Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Varmkorv med svamp och mozzarella - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 6 korvar med nötkötts- och varmkorv
• 2 msk. olivolja
• 8 crimini-svampar, skivade i 0,5 cm stora bitar.
• 1 lök, halverad och hackad
• 1 tunt skivad röd paprika
• 0,25 tsk salt
• 0,25 tsk torkad oregano
• 0,66 koppar halverade gula körsbärstomater
• 1 msk riven mozzarella
• 2 msk (30 g) smör i rumstemperatur
• 6 potatisbullar för varmkorv

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

korvar, varmkorvbröd, Crimini-svampar, chilipeppar, mozzarellaost, körsbärstomater, oregano

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm en stekpanna på 25 cm (10 tum) på medelvärme. Bryn varmkorvarna på alla sidor tills de är genomvarma, cirka 5 minuter. Lägg över på en tallrik och håll dem varma medan du förbereder fyllningen.
  
  Värm olivoljan i samma stekpanna på medelvärme. Tillsätt svampen i den heta stekpannan och stek under omrörning tills de börjar brynas, cirka 5 minuter. Tillsätt lök och röd paprika, oregano och hälften av saltet. Fortsätt steka under omrörning tills löken och paprikan mjuknat och börjar brynas, cirka 8 minuter. Stäng av värmen och tillsätt tomaterna med resterande salt. Rör om med en gummispatel så att allt blandas och strö mozzarellan över.
Steg 2
• Värm ugnen till 175 °C. Bred smör på varje bröd och grilla tills det är gyllenbrunt, cirka 1 minut. Lägg varje varmkorv i ett rostat bröd. Fördela pepperoni- och ostblandningen jämnt över varmkorvarna och servera.
  
  Urval De bästa varmkorvarna.

Röster: 4