Tid: 6 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Giada De Laurentiis råa rätt är en 6-minuterssallad med bara några få ingredienser, med råa champinjoner, färska örter och en enkel citrondressing.

Ingredienser:

• 450 g tunt skivade stora champinjoner (förputsade och tvättade)
• 1/3 kopp hackad färsk persilja
• 1/4 kopp olivolja
• 1/4 kopp färsk citronsaft
• Salt och nymalen svartpeppar
• En bit parmesanost som väger 55 g.
• Serveringsförslag: med ett urval av franska ostar och franskt bröd

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

champinjoner, Parmesanost, citronsaft, persilja

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en medelstor salladsskål, kombinera champinjonerna och persiljan.
  
  I en liten skål, vispa ihop smör och citronsaft tills det är slätt. Smaka av med salt och peppar.
  
  Ringla oljeblandningen över salladen och blanda så att den täcks. Använd en grönsaksskalare för att finhacka parmesanosten, strö den över salladen och servera.

Röster: 1