Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 msk.

Sushiris - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 2 msk. sushiris eller rundkornigt ris
• 2 koppar vatten, plus mer för att skölja riset
• 2 msk. risvinäger
• 2 matskedar socker
• 1 msk grovt salt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

rundkornigt ris, risvinäger

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg riset i en skål och täck med kallt vatten. Rör ner riset i vattnet, sila och upprepa 2-3 gånger tills vattnet är klart.
  
  Lägg riset i en medelstor kastrull, tillsätt 2 koppar vatten och ställ på hög värme. Koka upp utan lock. När vattnet börjar koka, sänk värmen till låg och täck kastrullen med lock. Låt sjuda i 15 minuter. Ta bort från värmen och låt stå med lock i 10 minuter.
Steg 2
• Blanda risvinäger, socker och salt i en liten skål. Mikrovågsugna på hög effekt i 30–45 sekunder. Häll över riset i en större skål av trä eller glasskål och tillsätt vinägerblandningen.
  
  Blanda noggrant så att varje riskorn täcks. Låt svalna till rumstemperatur och använd sedan till sushi eller sashimi.

Röster: 3