Söt och salt musubi med skinka
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 429, totalt fett 13 G., mättade fetter 3 G., proteiner 14 G., kolhydrater 62 G., fiber 0 G., kolesterol 43 mg, natrium 1482 mg, socker 9 G.
Kalorier 429, totalt fett 13 G., mättade fetter 3 G., proteiner 14 G., kolhydrater 62 G., fiber 0 G., kolesterol 43 mg, natrium 1482 mg, socker 9 G.
Musubi är en hawaiiansk förrätt gjord på ris och en friterad skiva skinka (vanligtvis Spam) inlindad i en nori-remsa. Den ser ut som sushi och är perfekt som förrätt på en hawaiiansk fest. Innan du monterar musubin, stek skinkskivorna i en söt och salt sås. Det är utsökt!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Ris
- 2 koppar sköljt sushiris eller annat kortkornigt ris
- 2 msk. risvinäger
- 2 msk strösocker
Kött
- 6 matskedar sojasås
- 2 msk strösocker
- 1 msk sambal-olek
- 1 burk (350 g) skinka med låg salthalt, skuren i 6 lika stora skivor
- 2 msk rapsolja (canola)
- 1,5 ark nori, skurna i 6 strimlor
- Specialutrustning: musubiform
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: sushiris, skinka, sambal olek, risvinäger
Att laga maträtten enligt receptet:
- Ris:
I en medelstor kastrull, blanda sushiris, risvinäger, socker, 5 dl vatten och 1 matsked salt. Rör om och koka upp. Sänk värmen, täck över och låt sjuda tills riset är mört och vattnet har absorberats helt, cirka 15 minuter. Ta bort från värmen och låt stå i 10 minuter, fluffa sedan riset med en gaffel. - Kött:
Under tiden, i en medelstor skål, blanda sojasås, strösocker och sambal oelek. Tillsätt skinkskivorna och blanda så att de täcks. Låt stå i rumstemperatur i 15 minuter. - Värm olja i en stor stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme. Tillsätt skinkan och stek, utan omrörning, tills den är gyllenbrun, 1-2 minuter per sida. Lägg över på en tallrik.
- Lägg en remsa nori på en plan arbetsyta. Placera musubi-formen ovanpå, i mitten. Använd våta händer och sked en sjättedel av riset i formen och lägg sedan en skiva skinka ovanpå.
- Linda en remsa nori runt riset och skinkan och pensla med lite vatten. Upprepa med resterande ris, skinka och nori. Servera omedelbart.
Kategorier:
Liknande recept
