Krämig majs- och skinksoppa

Röster: 2

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Denna delikata och lättlagade vardagssoppa med grädde kommer att glädja hela familjen och både gourmeter.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

750 g majs på burk, avrunnen
750 ml mjölk
1 kopp skinka, finhackad
2 msk (30 g) smör
1 lök, hackad
1 söt röd paprika, tärnad i små tärningar
1/4 kopp hackad färsk lök
Salt och peppar efter smak

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: majs, skinka, lök, söt paprika, gröna lökar, mjölk

Att laga maträtten enligt receptet:

Smält 1 msk (15 g) smör i en kastrull på medelvärme och fräs sedan majskornen och löken i 5 minuter. Tillsätt sedan mjölk, salt och peppar efter smak och koka upp. Sänk värmen, täck över och låt sjuda i 12 minuter.
Använd en hålslev för att ta upp 1 kopp majskorn från blandningen och häll över i en separat behållare. Mixa resterande blandning med en stavmixer.

Smält resterande smör i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt skinka och röd paprika och fräs i 5 minuter. Tillsätt de sparade majskornen och salladslöken.
Häll soppan i djupa skålar, toppa med stekta grönsaker och skinka och servera.

Kategorier:

recept / Soppor / Krämiga soppor / Gräddsoppor / Grönsakssoppor

Liknande recept