Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Krämig grönsaksdippsås - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 2 koppar ung ruccola
• 1 stjälk selleri, skuren i tre bitar
• 1 liten morot, skuren i tre bitar
• 4 gröna lökar, skurna i tre bitar
• 1 liten vitlöksklyfta
• 1 msk grovhackad färsk dragon, dill, basilika eller persilja
• 1 kopp gräddfil
• 1/2 kopp majonnäs
• 120 g ostmassa
• 2 koppar grönsakschips (pumpa, rädisa, sötpotatis, palsternacka, morot, rödbeta, kålrot eller kålrot), finhackade
• Grovt salt och nymalen peppar
• Färska grönsaker, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ruccola, selleri, morot, gröna lökar, vitlök, dragon, dill, basilika, persilja, gräddfil, majonnäs, kvark, kålrot

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg ruccola, selleri, morötter, salladslök, vitlök och dragon i en matberedare. Kör tills det är nästan slätt.
Steg 2
• Tillsätt gräddfil, majonnäs och färskost i en matberedare och mixa. Tillsätt krossade chips och mixa igen tills det är slätt. Krydda med salt och peppar. Häll dippen i en skål och låt den kallna i 30 minuter till 8 timmar. Servera med grönsaker.

Röster: 1