Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 st.

Kokta potatisar med skal och crème fraîche – ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 12 små rödskaliga potatisar, oskalade
• Havssalt
• Crème fraîche eller vispgrädde till topping
• Hackade örter att strö över (gräslök, dill, persilja)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

potatis, crème fraîche, gräddfil, gräslök, dill, persilja

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Dela potatisarna i halvor och lägg dem i en kastrull, täck med vatten och tillsätt grovt salt. Koka upp och koka på medelvärme tills de är mjuka, 10–15 minuter.
  
  Häll av vattnet och skölj sedan potatisen under kallt vatten.
  
  Skär av botten och lägg potatisarna med snittytan nedåt på ett serveringsfat. Krydda med havssalt. Toppa med crème fraîche och strö över hackade örter.

Röster: 3