Kokta jordnötter
Röster: 10
Tid: 3 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Saltade kokta jordnötter är ett populärt mellanmål i den amerikanska södern. De är gjorda med endast färska, råa (eller, som de kallas i USA, "gröna"), nyplockade jordnötter med skal. De kokas i generöst saltat vatten tills skalen är mjuka. Ju längre du kokar dem, desto mjukare och saltare blir de, beroende på din preferens. Kokta jordnötter är inte bara ett näringsrikt mellanmål utan också ett populärt festmellanmål. De passar perfekt till en kall öl.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1–1,3 kg färska råa jordnötter
- 1,5 koppar salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Jordnöt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda jordnötterna och saltet i en stor kastrull. Täck helt med vatten. Koka upp och låt sjuda i minst 1 timme och upp till 3 timmar.
- För att kontrollera om jordnötterna är klaraTa upp en ur pannan och öppna den. Om de är mjuka är de klara. Om de fortfarande är lite krispiga är de inte klara än. Om de inte har saltats tillräckligt, låt dem ligga i lite saltat vatten och stäng av värmen. Häll av vattnet ordentligt innan servering.
Kategorier:
Liknande recept
