Kokta potatisar med skal

Röster: 1

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Små, tuntskalade potatisar som kokas i sina bakstycken behöver inte skalas ens efter tillagning, eftersom deras skal innehåller en mängd nyttiga mikronäringsämnen. Dessutom kommer de smörsmetade röda knölarna, beströdda med kontrasterande persilja, att se fantastiska ut på ditt julbord. Tvätta potatisen noggrant innan tillagning och skrubba varje knöl med en borste.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

0,8 kg röda potatisar till kokning
3 msk smält smör
1 msk hackade persiljeblad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: potatis, persilja

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg potatisen i en medelstor kastrull och täck med kallt vatten upp till 5 cm. Salta rikligt med vatten. Koka upp på medelvärme och koka tills potatisen är mjuk, cirka 15 minuter. Häll av vattnet och lägg potatisen i en serveringsskål.
Ringla över smält smör och strö över persilja. Rör om och servera.

Kategorier:

recept / Huvudrätter / Sidorätter / Grönsaker och svampar / Potatisrätter / Potatistillbehör / Melissa d'Arabian

Liknande recept