Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Trisha Yearwoods 30-minuterskakor är gjorda med bara ett fåtal ingredienser. Du kan göra dem mjuka eller krispiga, beroende på hur nära mellanrum du har dem under gräddningen. Dessa kakor är gjorda med en pajdeg gjord på margarin och kefir (kärnmjölk).

Ingredienser:

• Matlagningsspray
• 4 matskedar margarin
• 2 msk. självjäsande mjöl (se kockens tips nedan), och lite extra att strö över
• 3/4 kopp surmjölk

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

konfektyrmjöl, surmjölk, kefir

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 230 °C (430 °F). Smörj en bakform lätt med non-stick spray.
Steg 2
• Hacka margarinet med en degskärare och blanda det med mjölet tills blandningen liknar grovt mjöl. Blanda i den sura mjölken med en gaffel till en mjuk deg. Fortsätt vispa med en gaffel tills allt mjöl har blandats in. Lägg sedan degen på ett lätt mjölat bakbord och knåda den 3-4 gånger tills den är mjuk och smidig.
Steg 3
• Kavla ut degen med händerna eller en kavel till en tjocklek på cirka 1 cm. Använd en mjölad kakform och skär ut kakor som är cirka 6-7 cm stora. Lägg dem sedan i kakformen med 2 cm mellanrum för krispiga kanter eller nästan vidhäftande för mjukare kanter. Grädda de osötade kakorna tills de är gyllenbruna, 10-12 minuter.
  
  Kockens tips: Om du inte hittar självjäsande mjöl, ersätt 2 koppar vetemjöl med 3 teskedar bikarbonat och 1/4 tesked salt.

Röster: 21