Tid: 30 minuter
Kvantitet: 10 st.

Öronkakor är en av de enklaste hemlagade godsakerna, förutsatt att du har färdig smördeg. Du kan göra den själv i förväg och frysa in den, eller köpa den i mataffären. Förutom degen behöver du bara socker och kanel till strö. Forma degen enligt anvisningarna, strö över socker och kanel och skär den tvärs över till hjärtan (eller öron). Dessa kakor kräver inte bara väldigt lite tid och ansträngning, utan de blir också otroligt läckra, krispiga och aromatiska. En perfekt godbit till te eller kaffe.

Ingredienser:

• 1 ark smördeg
• 150 g fint socker
• 5 g malen kanel

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

smördeg, socker, kanel

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 200°C.
Steg 2
• Ta ut degarket ur förpackningen.
Steg 3
• Blanda socker med kanel.
Steg 4
• Strö lite av sockerblandningen på ett bakplåtspapper och lägg en plåt smördeg ovanpå. Tryck ut degen med händerna så att sockret fäster.
Steg 5
• Vik de två sidokanterna av degen mot mitten och strö över socker.
Steg 6
• Vik dem sedan igen på samma sätt och strö över socker.
Steg 7
• Vik den sista gången på exakt samma sätt och strö över socker.
Steg 8
• Tryck lätt ut degen med en kavel eller händerna och strö socker på båda sidorna. Den resulterande formen ska vara hjärtformad. Skär sedan degen i 2,5 cm (1 tum) tjocka skivor.
Steg 9
• Placera kakorna i den förvärmda ugnen och grädda i cirka 20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Vänd bakplåten halvvägs genom gräddningen.

Röster: 36