Snöflingor av smördeg

Röster: 3

Tid: 1 timme och 40 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 smördegskakor

Baka dessa roliga snöflingeformade kakor av smördeg till din nyårsfest. De tar inte mycket tid att göra om du använder färdigköpt deg. Skär remsor från en plåt smördeg och montera dem enligt beskrivningen i receptinstruktionerna. För att göra snöflingorna mer goda och tilltalande, strö över dem med vaniljsocker innan gräddning. Kakorna blir fluffiga och krispiga. En perfekt godbit att dröja sig kvar i efterlovsstämningen!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

6 matskedar vaniljsocker
1 ark fryst smördeg, upptinad (en halv förpackning à 500 g)
1 stort ägg
1 msk vatten

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: smördeg

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg ett stort ark bakplåtspapper på en arbetsyta och strö över 2 matskedar vaniljsocker. Lägg smördegen ovanpå, strö över ytterligare 2 matskedar vaniljsocker och kavla ut den till en 30 cm stor kvadrat. Skär av kanterna för att skapa en jämn kvadrat och skär sedan degen i fyra 7,5 cm breda strimlor.
Vispa ägg och vatten lätt i en liten skål. Pensla äggsmeten längs med mitten av tre degremsor. Lägg de tre remsorna prydligt ovanpå varandra; lägg den återstående degremsan ovanpå. Tryck försiktigt ner med en kavel för att platta till bunten med degremsor och förslut lagren i mitten; håll kanterna separerade. Skär bunten tvärs över i remsor på 1 x 7,5 cm. Om degen är för mjuk, kyl den på en bakplåt i 15 minuter.

Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper. Nyp i mitten av varje remsa och vrid sedan degen två gånger där du knyter ihop den. Lägg remsorna på de förberedda bakplåtarna med 2,5 cm mellanrum. Fläta ut degen i kanterna. Pensla lätt med uppvispat ägg och strö över de resterande 2 matskedarna vaniljsocker. Ställ i kylskåp i 20 minuter.
Placera gallren i mitten och nedre tredjedelen av ugnen; förvärm ugnen till 190 °C. Grädda, vänd bakplåtarna halvvägs, tills kakorna är gyllenbruna, 18 till 20 minuter. Flytta omedelbart snöflingorna till ett galler för att svalna helt.

Kategorier:

recept / Frukost / Efterrätter / Kaka / Matnätverk - recept

Receptsamlingar