Broccoli- och rödlökspaj
Röster: 1
Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 paj
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 paj
Broccoli- och rödlökspaj - Ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kyld plåt pajdeg (se receptet på mördeg här)
- 1/4 - 1/2 kopp hackad rostad eller ångad broccoli
- 1/4 - 1/2 dl tärnad rödlök, fräst i olja
- 3/4 - 1 msk riven ost Peppar Jack
- 3 ägg
- 1 1/4 koppar grädde
- Grovt salt och nymalen peppar
- 1–2 msk hackad gräslök
- 1/2 tsk paprikapulver
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mördeg, broccolikål, rödlök, peppar jack-ost, ägg, grädde, gräslök, paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 180 °C. Smörj en rund bakform (23 cm) med smör. Häll degen i formen och bred ut den jämnt, inklusive kanterna. Nagga degen överallt med en gaffel. Ställ in kakan i ugnen och grädda tills den är gyllenbrun, cirka 30 minuter. Låt svalna helt.
- Förbered fyllningen: Blanda broccoli, stekt rödlök och ost i en skål. Vispa ägg, grädde, 1/2 tsk salt, 1/4 tsk peppar och paprika i en separat skål. Rör i gräslök.
- Bred ut fyllningen jämnt över pajens botten och häll äggblandningen över. Ställ in pajen i ugnen och grädda i 40–50 minuter, tills fyllningen har stelnat. Ta ut pajen ur ugnen och låt den svalna i 30 minuter.
Kategorier:
recept / Bageri / Salta pajer / / Kålrätter / Kålpajer / Kålfyllningar / Broccolirätter / Matnätverk - recept / Europeisk mat / Fransk mat
Liknande recept
