Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8

Med bara några få ingredienser ger Alton Browns recept dig snabbt en utsökt rätt med en krämig, len sås precis som den i ditt favoritmatlagningsprogram.

Ingredienser:

• 225 g konformad pasta
• 4 msk (60 g) smör
• 2 ägg
• 170 koncentrerad mjölk
• 1/2 tsk het sås
• 1 tesked grovt salt
• Färsk svartpeppar
• 3/4 tsk torr senap
• 280 g grovriven skarp cheddarost

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

pasta, ägg, koncentrerad mjölk, het sås, senapspulver, cheddarost

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Koka pastan al dente i en stor kastrull med kokande saltat vatten, häll sedan av vattnet. Häll tillbaka pastan i kastrullen och smält smöret. Rör om.
Steg 2
• Blanda ägg, mjölk, stark sås, salt, peppar och senap. Rör i pastan och tillsätt osten. Koka på låg värme under ständig omrörning i 3 minuter tills såsen är krämig.
  
  Du kanske är intresserad av ett annat recept. makaroner och ost med bacon.

Röster: 21