Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 1

Se till att följa den ordning du tillagar denna snabbnudelsoppa. Rostbiffen marineras över natten i såsen och kimchijuicen och blir otroligt smakrik. Om du inte hittar färsk udon, köp torkade udonnudlar, koka dem, skölj dem i kallt vatten och använd enligt anvisningarna. Precis före lunch, tillsätt kokande vatten, låt dem stå i några minuter och njut! Ett utmärkt soppalternativ att ta med till jobbet.

Ingredienser:

• 2 tunna skivor rostbiff, skuren i små bitar
• 2 teskedar sojasås
• 1 tsk mörk sesamolja
• 1/4 tesked socker
• 1/3 msk kimchi + 1 tsk juice
• 0,5 tsk nötbuljongbas
• Ett halvt paket färska udonnudlar (ca 100 g), uppdelat
• 1/4 kopp färska böngroddar
• 1 salladslök, endast gröna blad, tunt skivad
• 1/4 tsk rostade sesamfrön
• Specialutrustningvärmebeständig behållare med en kapacitet på 0,5 l och lock

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

nötkött, udon nudlar, sesamolja, sojasås, kimchi, böngroddar, sesam

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg nötköttet, sojasåsen, sesamoljan och sockret i botten av en värmetålig behållare och blanda. Varva i följande ordning från botten till toppen: kimchin med dess saft, buljongbas, nudlar, böngroddar, salladslök och sesamfrön. Täck över och kyl tills den ska användas, upp till över natten.
Steg 2
• Häll kokande vatten över innehållet i behållaren innan du äter (cirka 2,5 dl). Rör försiktigt för att lossa lagren, täck över och låt dra i 3–4 minuter för att värma upp. Rör om igen innan du äter.
  
  Bas av nötköttsbuljong:
  Det är ett koncentrat som säljs i pasta- eller pulverform.

Röster: 3