Grillad majs med kimchimajonnäs och salladslök

Röster: 1

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Servera grillad majs med en utsökt asiatiskinspirerad topping: kimchimajonnäs. Den är enkel att göra: blanda bara majonnäs med gräddfil, kimchi-saltlake och lite sojasås. Den salta smaken kompletterar majsens sötma perfekt, och den läckra rökiga aromen är en underbar bonus. För att göra den grillade majsen lättare att hantera och servera, riv inte av bladen när du skalar den; vik dem istället bakåt och vrid dem för att bilda ett handtag.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

8 majskolvar, skalade
0,5 dl majonnäs
0,5 dl gräddfil
2 matskedar kimchi-saltlake
1 msk sojasås
2 matskedar vegetabilisk olja
8 gröna lökar, tunt skivade

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: majs, gröna lökar, sojasås, majonnäs, gräddfil

Att laga maträtten enligt receptet:

Förvärm grillen till medelhög värme.
I en liten skål, kombinera majonnäs, gräddfil, kimchi-saltlake och sojasås.

Gnid in majsen med matolja och strö över salt och svartpeppar. Grilla majsen, vänd då och då, tills den är genomstekt och brynt, 8–10 minuter. Ta bort från värmen, bred på kimchimajonnäs och strö över salladslök.

Författaren till receptet - Molly Yeh är en amerikansk bloggare och kokboksförfattare.

Kategorier: