10-minuters kyckling-, majs- och kimchi-ramen

Röster: 1

Hur man gör kyckling-, majs- och kimchi-ramen på 10 minuter

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

För att laga denna asiatiska nudelrätt behöver du en stor stekpanna med raka kanter, tillräckligt stor för att rymma fyra portioner ramen. Alla ingredienser, utom toppingen, kombineras omedelbart i stekpannan, och efter några minuter, när buljongen kokar upp, är din middag klar. Dessa vetenudlar passar utmärkt med kryddig kimchi, majskorn, grillade kycklingbitar och spenat, allt i en värmande buljong. Ös upp ramen i djupa skålar och servera garnerad med salladslök och sjögräsflis.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 koppar lätt saltad kycklingbuljong
3 paket snabbnudlar (inga kryddpaket behövs)
150 g liten spenat (ca 4 koppar)
2 koppar överbliven strimlad grillad kyckling
2 msk. kimchi
1,5 koppar fryst majs
2 matskedar lätt saltad sojasås
3 gröna lökar
4 ark sjögräschips

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: grillad kyckling, spenat, spaghetti, majs, kimchi, sojasås, tång, gröna lökar

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor stekpanna med raka sidor, blanda kycklingbuljong, 1 kopp vatten, nudlar, spenat, grillad kyckling, kimchi, majs och sojasås. Täck över och koka upp på hög värme under omrörning då och då, cirka 6 minuter; koka i 1 minut.
Under tiden, skiva salladslöken och bryt sjögräsflisen i munsbitar.