Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 40

Minifrittatas är perfekta som aptitretare till fester, bufféer, barnkalas eller bara till en rolig frukost. Dessutom tillagas miniomeletter mycket snabbare i ugnen än i en stor stekpanna. Förbered två minimuffinsformar i metall för gräddning. Det är i dessa som äggblandningen kommer att hällas. Ingredienserna till dessa minifrittatas är enkla: skivad skinka, parmesanost och färsk persilja. Blanda allt med uppvispade ägg och mjölk och grädda. Det är gott och nyttigt.

Ingredienser:

• 8 stora ägg
• 0,5 koppar helmjölk
• 0,5 tsk nymalen svartpeppar
• 1/4 tesked salt
• 110 g tunna skivor skinka, hackad
• 1/3 msk nyriven parmesanost
• 2 msk hackad färsk persilja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, mjölk, Parmesanost, skinka, persilja, svartpeppar

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 190°C.
Steg 2
• Spraya minimuffinsplåtar med 24 koppar med matlagningsspray. Vispa ägg, mjölk, svartpeppar och salt i en stor skål tills allt är väl blandat. Tillsätt skinka, ost och persilja.
Steg 3
• Fyll de förberedda formarna med äggblandningen nästan upp till toppen. Grädda tills äggblandningen precis har stelnat i mitten, cirka 8-10 minuter. Använd en silikonspatel för att lossa frittatorna från formen och lägga över dem på ett serveringsfat. Servera omedelbart.

Röster: 1