Omelett med ost

Röster: 6

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 1

En ostomelett är en hälsosam och utsökt rätt som kan tillagas snabbt när som helst på dygnet. Det är en utmärkt proteinkälla som hjälper till att hålla dig mätt länge. Den kan serveras som den är eller med en sallad eller andra aptitretare. Detta recept är en version av den populära amerikanska restaurangkedjan Waffle House. Omeletten är fluffig och mör, med en kladdig ostfyllning, och den är klar på mindre än 5 minuter.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 stora ägg
2 skivor ost
2 matskedar vegetabilisk olja
Specialutrustning22 cm stekpanna med non-stick-beläggning, stavmixer

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ägg, Amerikansk ost

Att laga maträtten enligt receptet:

Tillsätt vegetabilisk olja i pannan och värm på hög värme tills krusningar uppstår på ytan.
Knäck äggen i ett högt glas och vispa med en stavmixer i 1 minut.

Häll de uppvispade äggen i pannan och snurra dem. Fortsätt snurra pannan i en cirkulär rörelse tills äggens kanter har stelnat och är fluffiga. När ytterkanterna har stelnat ordentligt, vänd omeletten och stek på andra sidan i cirka 30 sekunder. Fortsätt snurra pannan i en cirkulär rörelse, men inte lika ofta som tidigare, annars kommer omeletten att kollapsa. Vänd omeletten igen och stek i ytterligare 30 sekunder.

Lägg två skivor ost i mitten av omeletten så att de bildar en diamantform. Vik omeletten på mitten så att den täcker ostskivorna och skjut den över på en tallrik.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Hälsosamma frukostar / Enkla och snabba recept / Snabba frukostar / Panorera / Frukost / Huvudrätter / Ägg och mejeriprodukter / Förrätter / Äggförrätter / amerikansk mat

Receptsamlingar