Omelett i en påse

Röster: 4

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 omelett

En omelett med ost, skinka, svamp, tomater och örter, tillagad i en påse, är ett hälsosamt alternativ till stekning. Denna metod passar inte bara för de som är hälsomedvetna utan även för att tillaga omeletter till små barn. Det är också ett perfekt alternativ för äggröra när man är på språng. För att tillaga behöver du en koksäker återförslutningsbar påse. Blanda alla ingredienser och tillaga. En omelett tillagad i en påse är lika god och mör som en tillagad i en stekpanna.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 stora ägg
2 msk riven cheddarost
1 msk tärnad grön paprika
1 msk tärnad tomat
1,5 tsk salladslök, finhackad
2 skivor skinka, hackad
2 champinjoner, skivade
0,5 tsk hackad gräslök
Specialutrustning: 1L matlagningspåse med dragkedja.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ägg, cheddarost, söt paprika, tomater, gröna lökar, skinka, svampar, gräslök

Att laga maträtten enligt receptet:

Koka upp vatten i en stor kastrull och sänk sedan värmen till sjudning.
Under tiden, knäck äggen i en kokpåse (ca 1 liter), förslut påsen och vispa kraftigt. Tillsätt ost, paprika, tomat, lök, skinka, svamp, salt och peppar och skaka väl. Pressa ut överflödig luft ur påsen och förslut den.

Lägg påsen i vattnet och låt sjuda på låg värme tills omeletten har stelnat, cirka 15 minuter. Ta upp påsen ur vattnet med en tång. Öppna den, lägg över omeletten på en tallrik och strö över gräslök.

Kategorier:

recept / Frukost / Huvudrätter / Ägg och mejeriprodukter / Ree Drummond

Receptsamlingar