Portionsgrytor med skinka

Röster: 1

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 grytor

Gör din egen frukost i muffinsplåtar! De innehåller de vanligaste ingredienserna för en morgonomelett: ägg, skinka, ost, paprika och lök. Detta enkla recept på muffinomelett är ett roligt tillskott till din vardagliga frukost och kommer att lysa upp vilken julmorgon som helst. Dessa muffinomeletter kan också frysas om du gör dem i förväg. De håller sig bra i fryspåsar. Värm bara upp i mikrovågsugnen innan servering och njut! Dessa individuella grytor är också perfekta för middag eller som mellanmål under dagen.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

20 stora ägg
0,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
0,5 tsk chilipulver
220 g tunna skivor skinka, skurna i tärningar
1,5 msk nyriven cheddarost
1 stor grön paprika, finhackad
1 stor lök, finhackad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ägg, cheddarost, skinka, söt paprika, chilikrydda, svartpeppar

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Spraya muffinsplåtar för 24 muffins (2 vanliga muffinsplåtar) generöst med bakspray.
Knäck äggen i en skål, tillsätt salt, svartpeppar och chilipulver. Vispa tills det är slätt. Tillsätt skinka, riven cheddarost, paprika och lök och blanda.

Häll äggblandningen i grytorna med hjälp av en mätsked. Grädda i 20–22 minuter, tills degen har puffat och precis stelnat.
Efter en minut eller två börjar grytorna krympa lite; det är normalt! Dra en kniv runt kanterna på varje form och ta ut grytorna ur formarna. Servera varma eller i rumstemperatur.

Notera

Dessa grytor är fryssäkra! Frys in dem direkt i pannan och lägg sedan över dem i återförslutningsbara påsar. Tina och mikrovågsugna före servering.

Kategorier:

recept / Rätter för framtida bruk / Frukost / Huvudrätter / Grytor / Kött / Ägg och mejeriprodukter / / Ree Drummond

Receptsamlingar