Helbakad vitlök

Tid: 35 minuter.

När vitlöken bakas i ugnen blir den skarpa smaken mycket mjukare och mer aptitretande. Klyftorna blir också möra och gyllenbruna, pressas lätt ur skalet, och ditt kök fylls med en fantastisk arom. Rostad vitlök kan användas var som helst. Bred den helt enkelt på en skiva rostat bröd och strö över grovt salt för en läcker aptitretare. Du kan också lägga till den i såser, soppor, dressingar och dippsåser, grytor, kötträtter och huvudrätter för att ge en mer salt och fyllig smak.

Vi rekommenderar

Recept:

• 2 vitlökshuvuden
  

Värm ugnen till 200°C.

Skär av toppen av varje vitlöksklyfta för att visa dem. Lägg vitlökshuvudena på en bit folie. Ringla över olivolja och linda in dem i folie. Grädda tills vitlöken är mjuk och gyllenbrun, cirka 30 minuter.