Nötfärs
Den marockanska koteletten serveras med en lätt, saftig sallad av romansallad, gurka, tomater, rödlök och färska örter (mynta eller koriander) kryddad med olivolja, citronsaft och lite stark peppar. läs mer
Biffarna till dessa fylliga, kontrasterande burgare är gjorda med mager nötfärs, blandad med lätt grädde och smaksatt med muskotnöt, som danska köttbullar. De är stekta och toppade med dansk ost. läs mer
Laga en rejäl, saftig burgare som kombinerar smakerna från olika tyska aptitretare och rätter: bratwurst, pickles, öl och en pretzel som ger den sin unika smak. Biffen till denna burgare är gjord av en blandning av läs mer
Denna läckra, kryddiga marockanska soppa görs med kycklingbuljong, som hälls över sauterade morötter med en koriander- och salladslökpuré. Samma puré blandas i nötfärsen till köttbullarna, som sedan släpps i kokande vatten. läs mer
Snabbmatskedjan Smashburger lägger särskild vikt vid sin signaturmetod för att steka biffar. Nötfärsbollarna placeras på en smörad stekpanna och plattas ut med en stekspade i 10 sekunder. Detta säkerställer att all saft finns i biffen. läs mer
Dessa hamburgare tillagas i stil med hamburgarkedjan Shake Shack. Nötfärsen delas i lika stora portioner, kyls ner och sedan steks biffarna i panna och plattas ut med en stekspade. En minut innan de är klara toppas varje biff med en skiva ost för att... läs mer
Denna saftiga cheeseburgare med dubbla biffar tillagas precis som den populära amerikanska hamburgarkedjan In-N-Out. Varje nötfärsbiff grillas individuellt och toppas sedan med senap på ena sidan, och läs mer
Dessa små hamburgare tillagas i stil med den populära amerikanska restaurangkedjan White Castle, känd för sina ångkokta sliderburgare. Deras utmärkande drag är deras miniatyrfyrkantiga form och tunna nötfärsbiffar som inte - läs mer
En nötfärsbiff tillagad enligt detta recept passar till vilken hamburgare som helst; allt du behöver göra är att lägga den på ett bröd och lägga till såser, grönsaker, ostar och andra pålägg efter eget tycke. Det ideala köttet för hamburgare är axel- och nackköttet. läs mer
Mexikanska tostadas skiljer sig från tacos genom att de serveras på krispiga majstortillas. Fyllningen består också huvudsakligen av kött och grönsaker. Till fyllningen, tillaga nötfärs stekt med rostade tomater och chilipeppar. läs mer
Biffarna till den här burgaren är gjorda i krokettstil: med nötfärs, panerad och friterad. Målet här är en gyllenbrun, krispig skorpa, så om du formar dem av rå nötfärs hinner den inte bli genomstekt. Nötfärs - läs mer
Denna burgare kommer att fängsla alla gourmeter med sin kombination av kontrasterande smaker i varje tugga. Till och med dess biff är gjord på en blandning av tre typer av nötfärs, grillad och toppad med tre typer av ost: schweizerost, mozzarellaost och provoloneost. Allt... läs mer
Som skaparen av denna burgare, kocken på den populära New York-restaurangen Lure, säger: ”Baconstrimlor kan glida av burgaren, men med baconsylt smakar du det i varje tugga.” Denna sylt är gjord med en lökbas, - läs mer
Vodkasås, populär i italiensk-amerikansk mat, serveras vanligtvis som en ingrediens i den populära pastarätten penne alla vodka, men denna rätt blir ännu mer utsökt och mättande när den tillagas med friterade köttbullar. De traditionella ingredienserna till såsen är - läs mer
Denna kompletta rätt i mellanösternstil är klar på mindre än en halvtimme. Den är perfekt för en snabb och utsökt vardagsmiddag. Nötfärs blandas med kryddor, inklusive de kontrasterande smakerna kanel och spiskummin, vilket ger köttet en rik, jordig smak. läs mer
En rejäl, saftig cheeseburgare gjord med en grillad nötfärsbiff toppad med smält cheddarost, färsk sallad och kryddig majonnäs, blandat med en skvätt ketchup och kryddig asiatisk srirachasås. För de... läs mer
Hemligheten bakom en utsökt burgare, förutom en saftig nötfärsbiff, ligger i tillsatsen av marinerade eller fermenterade grönsaker. Deras syrlighet kompletterar harmoniskt det smakrika köttet och lyfter hela smörgåsen till en ny nivå. Denna asiatiska burgare innehåller också: läs mer
Dessa cheeseburgare är uppbyggda kring en grillad nötfärsbiff toppad med en läcker, smält skiva Colby-Jack-ost. Men deras unika smak kommer från en salsa gjord på en blandning av chilipeppar. Serranopeppar och mer används. läs mer
Nötfärsen får en ljusare och fylligare smak om du blandar köttfärsen med stekta, finhackade champinjoner. De enda kryddorna du behöver är salt och svartpeppar efter smak. När champinjonerna har svalnat, blanda dem med den råa köttfärsen. läs mer
Sommarens bologneseragù är full av tomater och massor av aromatisk basilika; tillsammans ger dessa två ingredienser rätten livfulla smaker och aromer. Gör en ragù med nötfärs och grönsaker, rör sedan i kokt pasta och... läs mer
Denna "manliga" cheeseburgare med dubbel biff är enkel att göra hemma, och den är ännu bättre än restaurangkvalitet. Nötfärs formas till tunna biffar och steks med en skiva ost på varje biff. Sedan... läs mer
Dessa ovanliga kebaber inspirerades av den traditionella italienska rätten aubergine alla Parma. Alla ingredienser finns på spett, men den övergripande smaken är lika utsökt och fyllig. Kebaberna består av: läs mer
Denna läckra och saftiga burgare har en bifffilé, stekta champinjoner med lök och sås, och är full av livfulla, kryddiga smaker. Börja med en kryddblandning av Old Bay-krydda, paprika, chilipulver och vitlökssalt. Denna... läs mer
Denna burgare är signaturrätten på den kaliforniska gastropuben Father's Office, där man ofta kan se till och med Hollywoodstjärnor. Tidningen Esquire utsåg den till och med till världens bästa burgare. Nötfärsbiffen toppas med smältande blåmögelost och... läs mer
Denna enorma, saftiga burgare är gjord med en tjock nötfärsbiff och en generös portion grönsaker stuvade i en karibisk jerksås. Morötter, zucchini och paprika skärs i lika stora stavar och steks i olivolja, sedan sjuds de tills... läs mer
Denna burgare av restaurangkvalitet, lyxig i sin smak och arom, är inte gjord med tryffel, utan med tillsats av vit tryffelolja, tryffelsalt och tryffelost till varje komponent, vilket ger denna smörgås en utsökt smak. På - läs mer
Laga en saftig, tjock nötfärsburgare precis som de gör på den populära amerikanska hamburgerkedjan Fatburger. Nötfärsbiffarna grillas med en skiva ost som smälter härligt ovanpå köttet, och sedan... läs mer
Biffarna till dessa hamburgare är gjorda med endast rik nötfärs, och deras fantastiska smak kommer från senapsglasyren som appliceras på biffarna medan de steks. Glasyren är gjord av dijonsenap, sojasås och socker, och tillsätts sedan under grillningsprocessen. läs mer
I Mellanöstern och Asien kan kofta syfta på vilken köttfärsrätt som helst, oavsett om det är en kotlett, köttbulle eller köttbulle, beroende på region. Och tack vare en intressant kombination av aromatiska orientaliska kryddor kommer dina kotletter att förvandlas till... läs mer
Den här smörgåsen är mer som en smörgås, då den istället för ett bröd toppas med ett utsökt stekt ägg. Och den saftiga, tjocka nötfärsbiffen ger den smaken av en riktig hamburgare. Det rostade vita brödet toppas med en enkel men utsökt... läs mer
Dessa hamburgare består av ovanliga nötfärsbiffar fyllda med cheddarost, som smälter vackert in i köttet när den grillas. Varje biff tillagas i en individuell folieförpackning, där den först ångkokas och sedan... läs mer
Ett hälsosammare alternativ till vanliga cheeseburgare, du kommer att uppskatta det reducerade fettinnehållet. Även om den är gjord med praktiskt taget mager nötfärs, ger stekning under lock till medium-rare... läs mer
Paprikafyllningen blir lättare och mer näringsrik om du använder mager nötfärs blandad med bruna linser. De är lika rika på protein som kött och ger också fiber till rätten. Stek nötfärsen med kryddor. läs mer
Denna köttfärslimpa i medelhavsstil är fylld med nötfärs, bulgur och pinjenötter, vilket ger den en fiberrika fullkornskänsla. Stekt lökpasta serveras med - läs mer
En tallrik med quinoa, ostpanerade biffar och en skiva vattenmelon kommer att se ut som en gourmeträtt på ditt bord. Ljusa färger, intressanta texturer och fantastisk smak – allt detta är enkelt att tillaga hemma. Biffarna använder: läs mer
Koka fullkornsspaghetti och servera den med lätta italienska köttbullar i tomatsås. För att göra köttbullarna mindre feta och kaloririka, ersätt en del av köttet med svamp. Dessutom passar svampsmaken perfekt med nötkött och... läs mer
Förutom nötfärs är dessa hälsosamma köttbullar gjorda med mosade svarta bönor och grönkål. Dessa ingredienser fyller köttbullarna med ännu mer protein och fibrer och ger dem en utsökt smak. För att snabba upp processen, läs mer
Denna köttfärslimpa, eller köttfärslimpa, är gjord på en blandning av magert nötkött och kalkon, men den är fortfarande otroligt saftig, aptitretande och rik på smak. Allt detta tack vare spenaten blandad i köttfärsen, vilket gör den ännu hälsosammare, samt... läs mer
Denna wrap kombinerar tre typer av mexikanska snacks: burritos, tacos och nachos. Grillad biff, refried beans, inlagda jalapeños, en saftig pico de gallo-salsa gjord på tomater, lök och paprika, samt riven ost – allt tillsammans utgör den perfekta fyllningen för... läs mer
Även om manti är populära i många kulturer varierar deras form, tillagningsmetod och presentation mellan regioner. Moderna turkiska manti formas oftast till små fyrkanter eller trianglar och kokas i vatten. läs mer
Den kinesiska rätten dan dan har sitt ursprung i Sichuanprovinsen och ansågs ursprungligen vara gatumat. Försäljare gick på gatorna med en lång käpp över axlarna, med en korg med varma nudlar hängande i ena änden och en burk sås i den andra. läs mer
Fyllda potatisar, eller "babypotatisar", kan vara en ätbar bas för en shepherd's pie. Det klassiska receptet på shepherd's pie innehåller grönsaker stuvade med köttfärs, toppade med potatismos och bakade i ugnen. Denna... läs mer
Salisburybiff, uppkallad efter den amerikanske läkaren James Salisbury som uppfann den, är en njutning för alla. Det är helt enkelt en imitation av nötköttsbiff, formad som en stor biff. Men till skillnad från vanliga biffar är Salisburybiffar... läs mer
Salisbury-biff är en förfalskad biff, men till skillnad från premium nötköttsstyckningar är den överkomlig för nästan alla. Trots sin status som en förfalskad biff är Salisbury-biffen utsökt, fyllig och serveras med en aptitretande... läs mer
Ett recept på en saftig och utsökt fyllning till köttbullesmörgås. Dess fyllning och rika ingredienser kan enkelt ersätta en hel middag, och en mycket hälsosam sådan dessutom. Den görs genom att sjuda den i en långkokare och blanda allt ihop. läs mer
Den här tacon är som en gigantisk lagerpaj i ett rostat tortillablad. Montera den så slipper du slösa tid på att göra individuella tacos, och smaken på ingredienserna kombinerade på det här sättet är helt enkelt fantastisk. Arrangera de stora - läs mer
Det här receptet kombinerar två mexikanska rätter: tacos och quesadillas. Resultatet är en explosion av livfulla smaker. En taco är en liten majstortilla fylld med kött, färska grönsaker och såser, som sedan rullas ihop. läs mer
Merguez-korvar, traditionella i Marocko och i hela Nordafrika, är så läckra och salta att de har blivit populära även utanför den afrikanska kontinenten. De har blivit populära i Mellanöstern och Europa. När du väl har provat dem kommer du aldrig att glömma smaken. läs mer
Även om rätten är ganska mättande, kommer du att vilja äta upp varenda tub pasta. Och det är ingen överraskning, eftersom vanlig pasta med sås får utseendet som en vacker paj, vilket väcker inte bara aptit utan även nyfikenhet. Varje... läs mer
Prova dina favorit cheeseburgare i empanadaform – spanska halvmåneformade bakverk fyllda med fyllning. För fyllningen, kombinera alla ingredienser till en läcker burgare i en skål: brynt nötfärs, ost, pickles och en ketchup-majonnäsbaserad sås. läs mer
Mexikanska tacos, traditionellt serverade i fickor gjorda av små majstortillas vikta på mitten, är ofta besvärliga att äta: saften rinner ut och grönsakerna faller ut. Däremot är tacos i kuvert mycket enklare och tar inte mycket längre tid att tillaga. läs mer
Gör spaghetti med köttbullar i tomatsås, på italienskt vis. Koka spaghettin separat till denna rätt, grädda köttbullarna i ugnen och gör tomatsåsen. Blanda sedan allt och njut av den fantastiska kombinationen av smaker, aromer och... läs mer
Serbisk börek med kött bakas av de tunnaste ark filodeg, som penslas med smör och läggs i en ugnsform, och fylls mitten med köttfärs. Köttfärsen måste först stekas med lök och örter, så fyllningen... läs mer
Bridies är traditionella skotska piroger, staden Forfars kulinariska stolthet, där bridie-pajen till och med blev maskot för det lokala fotbollslaget. Bridies uppfanns i mitten av 1800-talet och, enligt en legend, fick de sitt namn efter Margaret. läs mer
Bieroks pirozhki är mycket populära bland tyska invandrare som bor i USA. De bakas av jästdeg med en fyllning av stekt köttfärs och kål. Men till skillnad från ryska pirozhki är bieroks vanligtvis runda. Kavla ut degen: läs mer
Förbered en present till dina nära och kära till deras julmiddag som definitivt kommer att bli en överraskning. En läcker pastagryta med seg ost, spenat och köttbullar i tomatsås, inslagen i ätbar julförpackning. Så att - läs mer
Denna fylliga köttsås är väl värd att bli din vanliga kungliga söndagslunch. Dess fantastiska smak uppnås genom att tillaga flera typer av kött i en tomatsås. Kalvlägget med ben ger såsen all sin fyllighet. läs mer
Äggrullar är ett populärt amerikanskt mellanmål med en asiatisk twist, liknande friterade vårrullar. Äggrullar är dock gjorda av speciella degark som, när de friteras i olja, förvandlas till en tät, krispig skorpa. läs mer
Köttbullar är köttbullar (från det engelska ordet "meat" och "ball") som, till skillnad från köttbullar eller köttbullar, bakas i ugnen tills de är gyllenbruna. Köttbullar görs oftast av nötfärs, binds ihop med ägg och ströbröd och toppas med... läs mer
Denna enorma quesadilla, smaksatt med fyra av Amerikas mest populära smörgåsar, är den perfekta godbiten för en stor grupp. Som namnet antyder kombinerar denna aptitretare två rätter: en mexikansk quesadilla – friterade tortillas fyllda med ost – och... läs mer
Monkey bread är ett populärt amerikanskt bakverk, en paj eller stor kaka gjord av ett flertal rullade degbollar fyllda med fyllning, som sedan separeras för hand och äts. Dess namn kommer troligen från hur brödet äts: läs mer
Italiensk bröllopssoppa görs med köttbullar och grönsaker i en buljong. Grönsakerna kan vara vilken grönsallad som helst eller olika typer av kål. Denna soppa har dock ingenting med bröllop att göra, och den serveras inte på italienska bröllop, som man kan förvänta sig. läs mer
Tacos är en rejäl mexikansk förrätt. Dessa munsbitsstora chips, gjorda på en tortilla fylld med kött, grönsaker och såser, är ett snabbt mellanmål som inte lämnar dig helt hungrig. Denna förrätt är den perfekta godbiten för gäster. läs mer
Cincinnati chili är en amerikansk rätt som har sitt ursprung i och blev mycket populär i delstaten Ohio, där Cincinnati ligger. Den uppfanns i början av 1900-talet av en grekisk invandrare, som gav köttsåsen en medelhavssmak. läs mer
Med det här enkla steg-för-steg-fotoreceptet kommer du att grilla hamburgare som ett proffs. läs mer
Den godaste köttfärslimpan är gjord på en blandning av olika köttsorter. Blanda nötfärs, kalvfärs och fläskfärs med ströbröd, ägg, örter och kryddor och forma till en köttfärslimpa. Lägg den i en långkokare med grönsakerna så att de tillagas tillsammans. läs mer
Salisburybiff är inte bara ytterligare en premiumbit av grillat kött, utan snarare en imitation. En biff av köttfärs formas för att likna en biff och steks sedan i panna. Denna metod uppfanns av den amerikanske läkaren James Salisbury. läs mer
Chili con carne, eller helt enkelt chili, serveras ofta med majstortillas, men en ännu bättre kombination är med bröd toppat med bacon och schalottenlök. Köttet är otroligt mört, och chilins hetta balanseras av andra smaker som... läs mer
Briouater är ett marockanskt mellanmål fyllt med en söt eller köttig fyllning, insvept i tunn deg och stekt i olja. Gör krispiga triangulära briouater fyllda med kefta – nötfärs eller lammfärs stekt med lök och kryddor. För - läs mer
Turkisk börek är en köttfylld deg gjord av ark av den tunnaste yufka-degen, penslad med ägg och varvad med köttfärs. Förbered köttfärsen genom att steka den med lök och paprika, lägg den sedan i tre lager på de äggpenslade degplattorna och avsluta med ett topplager. läs mer
Tourtière är en gammal sluten paj med ursprung i den kanadensiska provinsen Quebec. Tourtière anses vara ett traditionellt julbakverk bland alla franska kanadensare och är populärt i hela landet året runt, även utanför... läs mer
Barn älskar pizza, pommes frites och naturligtvis hamburgare! Dessa små hamburgare är inte bara för dem. En saftig, kryddig biff, rostade bullar och smakrik ost är en praktiskt taget perfekt kombination för en varm aptitretare eller en liten måltid. läs mer
Picadillo (spanska för "köttfärs") är en kötträtt som är populär i många latinamerikanska länder. Det är i huvudsak nötfärs stekt med olika grönsaker och kryddor eller såser, som varierar från land till land. läs mer
En snabb och enkel rätt med en asiatisk twist. Kyckling eller kalkon fungerar bra istället för nötkött, och du kan också experimentera med andra ingredienser. Till exempel, rivna morötter i fyllningen kommer att ge färg och en vegetabilisk smak. läs mer
Moussaka, en grekisk auberginegryta, har länge vunnit människors hjärtan världen över med sin utsökta smak. Den är aromatisk, mättande och så somrig. Varför inte göra den till en basrätt i din kost, särskilt under auberginesäsongen? Dela - läs mer
Timbales blev kronjuvelen inom fransk haute cuisine vid det kungliga hovet redan på 1700-talet. Vid den tiden ansågs tillagning av timbales vara ett tecken på god smak och progressiva kulinariska åsikter. Termen i sig syftar inte specifikt på rätten, utan snarare på tekniken. läs mer
Välbekanta fyllda grönsaker kan tillagas med en ovanlig twist som kommer att förändra din uppfattning om en välbekant rätt. Höjdpunkten i detta recept är Pecorino Romano, en hård, salt ost som är en favorit i sitt hemland Italien. Den kan... läs mer
Ursprunget till denna till synes enkla rätt är fortfarande föremål för debatt. Men det gör inte hamburgare mindre populära. De kan grillas, vilket gör dem perfekta för utomhusservering. läs mer
Burgarbiffen är kanske mittpunkten, både fysiskt och smakmässigt. Här är tre alternativ för att göra otroligt läckra och ovanliga ostfyllda biffar. För de som föredrar något lite mer delikat, mozzarella... läs mer
New Mexicos delstatsgrönsak är chilipepparn, som används i den berömda gröna chili-cheeseburgaren. Dessa smörgåsar har en generös portion smält ost i quesosås och en relish av chilipeppar, från medelstark till stark. läs mer
Hemligheten bakom den fantastiska smaken av Big Mark-burgaren från den berömda kocken Mark Murphy ligger inte bara i den stora nötköttsbiffen, utan även i de aromatiska ostbröden och signatursåsen. Istället för den traditionella ostskivan på biffen föreslår kocken att man blandar den med... läs mer
Till skillnad från andra hamburgare, där nötfärsen helt enkelt saltas och peppras, täcks Dallas-burgaren av en kryddblandning innan den steks. Detta gör den ännu mer smakrik och god. Pensla färsen med en specialberedd... läs mer
De som tror att en bra hamburgare är en hamburgare med mycket kött kommer säkerligen att bli förtjusta i den aptitretande "Fat Doug" med en enorm biff och ett tjockt lager rökt nötkött - pastrami, toppad med en smält skiva schweizerost - läs mer
Den här salladen är utan nonsens: chilikryddad biff, skarp cheddarost, gröna grönsaker och en tomat-limedressing, toppad med majschips. Med sin livfulla smak och fyllighet kommer den att hålla dig mätt. läs mer
Köttfärslimpa är en favoriträtt för hemmakockar. Den är enkel att tillaga, kräver minimala ingredienser och väldigt lite tid för aktiv förberedelse. Den möjliggör oändliga experiment med ingredienser och fyllningar. läs mer
Hemligheten bakom en fantastisk burgare är rätt kombination av smaker och texturer. Trots dess skenbara enkelhet – en biff i ett bröd är det enklaste som finns – finns det några nyanser som möjliggör otroliga resultat. Fokus ligger förstås på... läs mer
För de som strävar efter hälsosam kost men är kräsna med grönsaker har kockarna använt ett knep. I denna latinamerikanskinspirerade fyllda sötpotatis skärs morötter, lök och tomater i små bitar – de är nästan... läs mer
Denna lasagne-spaghetti-hybrid med tomatsås är en utmärkt värmande lunch. Med överbliven kokt pasta och färdig tomatsås kan denna gryta göras på nolltid. Samla alla ingredienser till rätten i förväg och... läs mer
Med den här rätten kan barnen anpassa pålägget på den öppna quesadillan. Yngre barn kan montera quesadillan innan de gräddas, medan äldre barn kan krydda köttfärsen och hjälpa till med att skära grönsakerna till pålägget. läs mer
Denna tacosallad är utan nonsens: chilikryddad biff, skarp cheddarost, gröna grönsaker och en tomat-limedressing, toppad med majschips. Med sin djärva smak och fyllighet kommer den att hålla dig mätt. läs mer
Två rejäla rätter kombinerade till en komplett måltid – denna spännande nya variant kommer att bli en succé hos gästerna. I varje tugga kan du njuta av både utsökt köttfärslimpa och ostig lasagne med sås. För att spara tid kan du använda 1 - läs mer
Inside-out-burgare är en succé hos alla. Även erfarna hamburgarälskare vill sannolikt inte återgå till vanliga smörgåsar när de väl har provat den här. Till skillnad från traditionella hamburgarbröd är mitten av smörgåsen inte... läs mer
Dessa hamburgare är otroligt saftiga och läckra eftersom öl tillsätts till köttfärsen och själva biffarna är fyllda med riven ost. Allt detta ger dem en utsökt arom och unik smak, som ytterligare förstärks av en färsk röd kompott. läs mer
Den viktigaste ingrediensen till en perfekt burgare är en ordentligt tillagad biff. Följ det här receptet så får du en smakrik, saftig biff toppad med en skiva smält ost på ett krispigt, rostat bröd. läs mer
Det visar sig att servera hamburgare till lunch också kan vara ett lyxigt sätt att duka bordet! Duka upp en hamburgarbar. Lägg biffar med smält ost på rostade bullar och servera resterande pålägg och tillbehör i separata skålar så att alla kan njuta av dem. läs mer
Gör ett rejält mellanmål med dessa miniatyrslidersmörgåsar, gjorda med två halvor av ett rostat bröd med en tjock, saftig biff, smält ost och färska grönsaker emellan. Höjdpunkten med denna burgare är kombinationen av lätta smaker - läs mer
De geniala amerikanska smörgåsarna, så kallade olika typer av hamburgare (även om deras historiska ursprung fortfarande är osäkert), fortsätter att erövra världen. Det är svårt att tro att en biff med sallad och sås placerad mellan två halvor av ett bröd... läs mer
Ett mjukt, lätt krispigt bröd och en saftig, smakrik nötfärsbiff är kocken Scott Conants signaturrätt. Krispigt, friterat pancettafläsksida ger denna delikatess en rökig smak och arom, medan en pikant sås... läs mer








































































































