Mjöl

Recept på paj. Pajen görs i individuella formar fyllda med körsbär, rom och choklad. Formen toppas med pajdeg och gräddas i ugnen. Pajen serveras med glass. läs mer

• För testet:
• För pizzetti med prosciutto och ruccola:
• För Pizzetti Putanesca:

Två steg-för-steg-fotorecept för små grillade pizzor. läs mer

Sötlök- och potatisbagels - steg-för-steg-fotorecept. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För kycklingen:
• För chutney (indisk sötsur frukt- och grönsakssås):
• För hamburgare:

Recept på minikycklingmackor med varm tomatchutneysås, serverade på fluffiga potatisbullar. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på vanlig makaroner och ost, gjord med en speciell ostsås. Tre typer av ost blandas i en mjölkblandning, vilket skapar en doftande och krämig sås. Den kombineras sedan med makaroner och stekt bacon. Rätten kan bakas i ugnen om så önskas. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Profiteroles
• Fyllning med keso och tomat

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För kakan:
• För fyllningen:
• För dekoration:

Detaljerat recept med foton.

• För ostprofiteroler:
• För att montera croquembouchen:

Till skillnad från den berömda franska desserten croquembouche, görs denna variant av rätten med profiteroles av ost. De staplas på en tallrik och garneras med finriven parmesanost och timjankvistar. En kräm gjord av tre ingredienser användes för att hålla ihop profiteroles. läs mer

• För att göra krämiga krutonger:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För att förbereda krutonger:

Gammalt möter nytt – en ny version av fransk löksoppa. Tillsatsen av svamp och blåmögelost ger en oförglömlig smak till klassisk löksoppa. Karamelliserad lök och svamp, sauterad i smör med grädde, ger en krämig touch. läs mer

• För ostkrutonger:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kycklingköttbullar
• Ostdippsås

Ett recept på friterade kycklingbollar fyllda med cheddarost. Serveras med blåmögelostsås. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För pajdeg:
• För fyllningen:

Ett recept på en sluten paj gjord med lager av smördeg, potatis, bacon, Gruyèreost och grädde. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på kycklingbröst sauterade med timjan, spenat och citronsaft. Serveras med en lök- och citronsås gjord på vitt vin och kycklingbuljong. läs mer

Ett recept på en nötkotlett, panerad i cornflakepanering och sedan bakad i ugnen tills den är klar. Serveras med en krämig mjölksås baserad på nötbuljong. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För fläskkorv:
• För testet:
• För den kryddiga senapen:

Ett recept på kryddiga korvar i senapssmet. Korvarna gjordes av fläskfärs och en kryddblandning av koriander, fänkål, spiskummin, salvia och lönnsirap, och stektes sedan. Degen blandades med bakpulver, kärnmjölk eller kefir och mozzarellaost. läs mer

• För tomatsåsen:
• För blomkålsbéchamelsåsen:
• För lasagne:

Ett recept på lasagne, en fristående rätt som serveras till högtider och stora fester. De nedre lagren av lasagne är indränkta i tomatsås, och det översta lagret är toppat med en bakad ostbotten. läs mer

Ett recept på blomkål tillagad som tillbehör kan användas till vilken huvudrätt som helst av fågel, fisk eller spannmål. Blomkålen blancheras först, ringlas sedan över en mjölksås och bakas med parmesanost, pancetta och ströbröd. läs mer

• För potatis:
• För crème fraîche:
• För toppingen:

Ett recept på kanapéer av rökt forell, bestående av färskpotatis bakad med skalet på och sedan friterad tills den är gyllenbrun. Toppad med lätt crème fraîche. Toppad med rädisgroddar och stekt lök... läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Sås
• Smörgåsar

Detaljerat recept med foton.

• Ostsås
• Hamburgare

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För kryddning:
• För kycklingen:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Smörgåsar
• Lökpasta

Franska nötkötts- och löksmörgåsar - Ett steg-för-steg-recept läs mer

• Stekt ost
• Sås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För fritto misto:
• För såsen:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Dippsås
• Inlagda gurkor i smet

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För béchamelsåsen:
• För rumpsteken:

Detaljerat recept med foton.

• Fyllning
• Béchamelsås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Stek
• Sås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För zucchinin:
• För majs- och lökblandningen:
• För testet:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För potatispannkakor:
• För äppelmoset:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Ägg
• Sås

Detaljerat recept med foton.

• För att förbereda fonduen:
• För att doppa i fondue:

Detaljerat recept med foton.

• För buffelvingarna:
• För dippsåsen:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För kalkonen:
• För såsen:

Detaljerat recept med foton.

• För salladen:
• För räkor:

Recept på en huvudrätt med skaldjur: friterade räkor i kexbotten. Serveras med en kålsalladsblandning. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.