Mjöl

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Het ranchsås:

Recept på stekt okra med ranchdressing. läs mer

• Räkor
• Dippsås

Detaljerat recept med foton.

• Vit sås Roux:

Detaljerat recept med foton.

• Karamelliserad ananas:

Detaljerat recept med foton.

• Fyllningar:
• Sesammynta-yoghurtsås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För buljongen:
• För soppan:

Det finns kanske inget bättre sätt att rensa ett överfullt kylskåp efter en julmiddag än med denna rejäla kalkonsoppa. Att använda kalkonben till buljong sparar dig varenda krona du spenderar på fågeln. Lägg till - läs mer

Om du vill mata en stor publik är Tyler Florences stora kalkongryta ett utmärkt alternativ. Tyler använder kalkon istället för kyckling och blandar pasta med en krämig svampsås innan gräddning. läs mer

• För grädden:

För en dubbel dos av rik ingefärssmak rör Ina Garten ner torkad, kristalliserad ingefära i en melassbaserad sockerkakssmet och strör sedan mer kristalliserad ingefära över en slät, citrusaktig färskostfrosting. läs mer

• Pepparkakstårta:
• Bärsås:

Bobby Flays trifle är både utsökt och visuellt fantastisk och perfekt för ett sällskap på upp till 12 personer. Denna dessert innehåller smörig hemlagad pepparkaka, syrlig lemon curd och en bärsås gjord med... läs mer

• För potatisskiktet:
• För köttfyllningen:

För en fylligare och mer intensiv smak tillsätter Alton Brown en touch av tomatpuré och worcestershiresås i sin lammgryta. Han toppar den med ett lager krämig potatismos och bakar den i ugnen. läs mer

Dessa rostade kycklingbröst serveras med en sås gjord på vitt vin, citronsaft, vitlök och persilja. läs mer

• Marinad
• Smet

Fantastisk kyckling, stekt i smet, med en doftande krispig skorpa och det möraste, saftigaste köttet - en enkel och utsökt rätt som du kan förbereda för en picknick. läs mer

• Kyckling:
• Sås:

Den här rätten tar inte lång tid om du låter kycklingen ligga i saltlaken några timmar i förväg. Stek sedan kycklingen i olja, men inte för länge, eftersom det marinerade köttet är mycket mört. Använd den överblivna oljan till en mjölkig sås. läs mer

För att göra detta kycklingrecept, förbered fågeln i förväg genom att marinera den i kärnmjölk över natten, vänd den sedan i mjöl och stek den i smör. Grädda den sedan i ugnen tills den är klar. läs mer

• Emerils kreolska kryddblandning:

Denna kompletta måltid, baserad på ett beprövat recept från Emeril Lagasse, består av nötkött, färskpotatis, pärllök och gröna ärtor. läs mer

• För bringan:
• För skorpan:

Bringan, täckt med vitlök, örter och pepparrot, bakas tills den är mör, som en stek, i en tomatsås med tillsatt rött vin. läs mer

Duff Goldmans potatispannkakor är friterade tills de är krispiga och kan serveras med äppelmos eller en av familjens favoritpålägg: gräddfil, kanel-äppelmos, socker eller päronkompott. läs mer

Paula Deen täcker överbliven potatismos i ströbröd och friterar dem tills de är gyllenbruna och krispiga. läs mer

Nötköttet paneras, steks och serveras med en krämig timjansås. läs mer

Lite vispgrädde gör denna soppa, smaksatt med färsk persilja och timjan, rikare och mer sammetslen. läs mer

• Emerils kreolska kryddblandning:

Recept på kycklingbröst bräserade i rödvin med kryddor. läs mer

Paula Deens krabbkakor är gyllenbruna och krispiga på utsidan och fyllda med mört krabbkött, färska grönsaker och en blandning av majonnäs och Worcestershiresås. läs mer

• Hemgjord kryddblandning:

Lite gräddfil till den krämiga svampsåsen som nötköttsbitarna sjuds i ger extra smak. Äggnudlar kan serveras som tillbehör till denna rätt. läs mer

Ett läckert recept på svensk köttbulleförrätt med mjölksås. läs mer

Lite rött vin ger denna rätts tjocka sås, gjord med färska grönsaker och timjan, en unik smak. läs mer

De få skedar kapris som Giada De Laurentiis tillsätter i tomat- och vitvinssåsen ger denna rätt en lätt salt smak. läs mer

Toppa vitlökskycklingfilén med en generös klick mjuk ricottaost och en blandning av soltorkade tomater, pinjenötter och aubergine. Kombinationen av ricotta och basilika ger rätten en italiensk touch, så servera med skivor av rustik... läs mer

Denna kyckling marinerad i kärnmjölk, med en krispig gyllenbrun skorpa och mört, saftigt kött, är en underbar och enkel picknickrätt. läs mer

Gina och Patrick Neely varvar tomat- och mozzarellaskivor på en pesto-täckt smördegsbotten och gräddar pajen i bara 15 minuter. Det är en enkel och utsökt aptitretare. läs mer

• Hemgjord kryddning:

Paula Deen gör denna klassiska sydamerikanska version av kycklingpommes genom att doppa kycklingbitarna i en smet gjord på ägg och het sås, täcka dem med mjöl och steka dem tills de är gyllenbruna och krispiga. läs mer

Denna rejäla rätt är perfekt för en sval höstdag. Den generösa mängden grönsaker kompletterar köttet och gör den till en komplett måltid. Servera med skivor knaprigt bröd. läs mer

Prova denna köttfria lasagne. Giada De Laurentiis har smuldeg av mandelsmulor, mjuk butternutpumpa och massor av smält ost. läs mer

Rachel Rays hemlighet bakom krispig kyckling är den ordning i vilken hon panerar varje kycklingfilé. Först panerar hon den i mjöl, sedan doppar hon den i äggsmet och först därefter panerar hon den i en ost- och brödblandning. Hon serverar den med en lätt... läs mer

• För lasagnerullar:
• För béchamelsåsen:

Hemligheten bakom Giada De Laurentiis ricottafyllda rullar är att hon använder två såser: en rik, smörig béchamelsås och en lättare marinarasås. läs mer

I det här populära receptet bryner Tyler Florence snabbt naturliga fläskkotletter för att skapa en krispig, gyllenbrun skorpa, och sjuder dem sedan i en kärnmjölkssås tills köttet är mört och saftigt. läs mer

Melissa De Arabians populära soppa får sin livfulla smak från karamelliserad lök och vin. En skvätt citronsaft och soppan är klar. Servera den i en liten skål, toppad med en skiva baguette och en nypa riven schweizerost. läs mer

Tyler Florence gör sin soppa med köttbuljong och rött vin, tillsätter färsk timjan och lagerblad för smak, och serverar den med ostkrutonger. läs mer

Rachel Ray förvandlar vanlig kycklinggryta till en rejäl skaldjurssoppa med pocherad lax i en krämig sås, selleri och potatis. Och det bästa – ett förgräddat smördegslock. läs mer

I Trisha Yearwoods läckra skål soppa, förtjockad av två sorters bönor och krämig av vispgrädde, framhäver en färsk salsatopping kycklingsmaken. läs mer

Ina Garten använder bara några få ingredienser till sin gryta, täcker dem i en smörig sås och toppar dem med färska brödsmulor och ost för en rik och utsökt skorpa. läs mer

Denna läckra och lättlagade gryta tillagas med en tomatsås med paprika och spiskummin och toppas med gräddfil. Servera den med pasta eller din favoritpotatisrätt, så har du en komplett middag. läs mer

• Majsbröd:

Hemligheten bakom detta enkla recept från programledaren för matlagningsprogrammet "On the Ranch with Ree Drummond" är kombinationen av tre sorters bröd hon använder för att göra denna läckra, salta gryta. Hon kombinerar hembakat majsbröd gjord på kärnmjölk med rustikt... läs mer

• Sandbas:
• Pumpafyllning:

En fyllig pumpafyllning med aromen av tre höstkryddor: kanel, ingefära och kryddnejlika, och en smulig pajdeg som snabbt och enkelt går ihop i en matberedare. Perfekta resultat utan extra ansträngning! Och en traditionell... läs mer

• Mördeg till botten:

För att göra en läcker sötpotatispaj på bara 40 minuter behöver du ett färdigt pajbotten av mördeg som är bakat och fyllt med en fyllning av mosad sötpotatis, vispgrädde och farinsocker, plus lite smaksättning - läs mer

Denna familjevänliga rätt ersätter traditionell kyckling med kalkon. Dessutom är denna mångsidiga middag otroligt enkel att tillaga med färdig pajdeg. läs mer

Tack vare färdig pizzadeg går Alex Guarnaschellis flatbrödsrecept otroligt snabbt att göra. Hon gräddar degen och toppar den sedan med gräddfil och citronskal, baconbitar och en läcker salladslök-kaprispestosås. läs mer

Denna traditionella restaurangtillbehör, serverad i en krämig sås lätt smaksatt med muskotnöt, kan enkelt tillagas hemma med färsk spenat. Ett perfekt tillskott till vilken måltid som helst! läs mer

• Gryta
• Stänk

För att ge denna fylliga rätt en krispig konsistens toppar Alton Brown sina makaroner och ost med ströbröd. läs mer

Vänd snabbt kycklingen i mjöl och stek den tills den är genomstekt, Giada De Laurentiis enkla italienska kycklingbröstmiddag toppad med en klassisk fyllig citron-kaprissås är klar. läs mer

• Specialutrustning:

Tack vare färdigköpt paj kan Sunny Andersons kycklingpaj stå på bordet på mindre än 45 minuter. läs mer

• Citron- och chilimarinerad kyckling:
• Honungs-chipotlesås:
• Ostsås:
• Avokadosmak:

Hemligheten bakom Bobbys saftiga, kryddiga kyckling är en marinad av limejuice, chilipulver och worcestershiresås. Bobby Flay låter kycklinglåren marinera över natten. Innan han grillar toppar han rätten med pommes frites och en krämig ostsås. läs mer

• För osötade kakor:
• För vitlöksoljan:

Precis som ost- och smörkexen som serveras med hummer på restauranger, kan du enkelt göra dem hemma med din favoritost och toppade med vitlökssmör. läs mer

Det fina med receptet från The Pioneer Womans "On the Ranch with Ree Drummond" är att alla ingredienser enkelt mixas i en matberedare och, kanske bäst av allt, att man inte behöver kavla ut mördegskakan - läs mer

Alton Brown använder en kombination av smör och margarin för att göra sina topprankade salta kakor. Detta säkerställer en fyllig smak och skapar ett tunt lager i pajdegen. läs mer

• Gryta
• Stänk

Hemligheten bakom Sunny Andersons beprövade recept är den örtfyllda svampsåsen hon använder som topping på tonfisk, ärtor och nudlar. Worcestershiresås och pepparrot ger kryddigheten, och grytans tjocka, fylliga konsistens har en otrolig... läs mer

• Toast:
• Streusel:

Det fina med den här familjevänliga rätten från Ree Drummond är att det mesta av förberedelserna kan göras i förväg. Över natten kommer brödet att suga upp den fylliga, söta såsen, vilket gör den saftig och smakrik. Och när du vaknar på morgonen, toppa dina krutonger med... läs mer

• För nötköttstroganoff:
• För nudlarna:

En pressad citronsaft ger en uppfriskande smak till den fylliga stroganoffsåsen med nötkött och svamp. läs mer

Tack vare en kulinarisk arbetshäst som en tryckkokare kan du laga nötköttstroganoff på bara 40 minuter. Den här apparaten tillagas snabbt både kött och grönsaker med vitt vin. Rätten blir mör och smakrik i en tryckkokare. läs mer

Färskt citronskal ger en uppfriskande smak och livfull arom till detta lättlagade bakverk, som är värt att strö över med socker innan gräddning. läs mer

Ree Drummonds recept lyfter den grundläggande potatisgrytan genom att varva tunt skivad potatis med skinka och färskost. läs mer

• Saltvatten:
• Kryddor och glasyr:

Det är bäst att baka denna underbara festrätt i två steg: först snabbt på hög temperatur, sedan igen på lägre temperatur – på så sätt får du en läcker krispig skorpa på skinkan och saftigt fläskkött med doft av äpplen. läs mer

• Sandbas:
• Fyllning:

Fyll ett pajdegsbotten med en blandning av köttfärs, Manchego-ost, potatis och ägg för att skapa Marcela Valladolids individuella äggquiche. Denna rätt är perfekt som förrätt till en festmåltid. läs mer

• För pannkakor:
• För pajen:

Istället för att lägga till en fyllning av ägg, bacon och ost i en pajdegsbotten använder Alton Brown örtpannkakor som bas, fodrade med en muffinsplåt för att skapa koppformarna. läs mer

• För testet:
• För såsen:
• För fyllningen:

Denna fylliga äggpaj med lager på lager är gjord på fläskfärs, färska örter och tre sorters ost. Bobby Flays quiche serveras bäst med en nötig pestosås, tillsammans med parmesanost och jalapeñopeppar för en kryddig kick. läs mer

Ellie Kriegers recept är unikt genom att det använder magert, benfritt, skinnfritt kycklingbröst och fullkornsbrödsmulor, men samtidigt använder det marinarasås och två typer av ost för en unik, traditionell smak. läs mer

• Tomatsås:

Bobby Flay garanterar att kycklingbröst tillagade på detta sätt blir krispiga på utsidan men möra på insidan. Tillagningsprocessen är en tvådelad process: först steker han kycklingen i en panna tills den är gyllenbrun, och sedan läs mer

För denna läckra italienskinspirerade rätt panerar Tyler Florence kycklingbröst, toppar dem med en tomat- och olivsås och serverar den saftiga kycklingen med - läs mer

• Sås:

Rachael Ray behöver bara 35 minuter för att tillaga denna enkla men läckra rätt. Hemligheten med att tillaga kycklingbröst är att lätt stöta köttet innan du fyller det och fästa det med tandpetare under tillagningen för att hålla det på plats. läs mer

Aaron McCargo Jr.s zucchini- och äppelmuffin, gjord med malda valnötter, ger två bröd och är alltid en godbit till teet eller en stor måltid. läs mer

• För kakan:
• Honung-citronolja:

Lent smör med honung och uppfriskande citronskal kompletterar detta enkla recept på zucchinikakka perfekt. läs mer

När du trädgårdsarbetar i sommar eller handlar mat, köp några gröna tomater och använd dem i det här enkla receptet från familjen Neely. Den här enkla rätten tar bara 30 minuter att tillaga, och allt du behöver är: läs mer

För att göra dessa fantastiska brownies använder Bobby Flay två typer av choklad: mörk och halvsöt, och den speciella smaken ges av mjuk, läcker jordnötskaramell. läs mer

Alton Browns beprövade browniesmet använder bara ett fåtal vanliga ingredienser, vilket garanterar fantastiska resultat varje gång. läs mer

Denna läckra dessert tar bara 15 minuter att tillaga, och Alton Browns recept på skomakare lämnar allt arbete till din långkokare för att tillaga denna söta godsak. läs mer

Spara tid i köket genom att använda färdigt pajdeg av smördeg som bas för Sunny Andersons dessert med två frukter, med en touch av muskotnöt för extra smak. läs mer

Med individuella portioner och lite tillsatt smör är dessa persikocobblers inte bara läckra, utan innehåller också en överraskande hälsosam överraskning. läs mer

• För persikofyllningen:
• För strö:
• Specialutrustning:

Doftande kanel är den näst viktigaste ingrediensen efter persikor i Guy Fieris skomakarrecept, eftersom både fyllningen och toppingen är gjorda med de varma kryddorna. läs mer

Tre ingredienser som anses vara snabba att tillaga och samtidigt läckra: krispig, saftig friterad kyckling, fluffiga våfflor och en len, krämig sås. läs mer

Färsk timjan och krispigt, salt bacon förvandlar en enkel gryta i Tyler Florences recept. läs mer

Tack vare det här receptet från Food Network Magazine kan du enkelt göra pasta som smakar som traditionella kycklingvingar. Det beror på att den är gjord med cheddarost och en kryddig Buffalo-sås. Strö blandningen över innan du gräddar. läs mer

Vad är hemligheten bakom Ina Gartens älskade mac and cheese? Hon använder två typer av ost: Gruyère och extra skarp cheddar, vilket ger en fylligare smak, medan tomatskivorna ovanpå ger en fräsch och krämig touch. läs mer

• Munkar:
• Glasyr:
• Ytterligare utrustning:

I en trendig anda bör denna jästmunkdeg kylas innan fritering. När de är klara doppar Ree Drummond dem i sin favoritvaniljglasyr för garanterad läckerhet. läs mer

• För munkarna:
• För glasyren:

Medan de flesta munkar är friterade, bakas dessa snabbkokta munkar i ugnen. Ina Garten tillsätter en extra kopp mjölk för att säkerställa att den färdiga produkten är supersaftig. Hon toppar också varje munk med kärnmjölk. läs mer

Marcela Valladolids kryddade pannkakor med nötfärs är gyllenbruna och krispiga och görs med bara ett fåtal ingredienser. läs mer

Spara tid i köket genom att använda frysta strimlade potatisar i denna älskade gryta. Denna otroligt hälsosamma bakade godsak är gjord med cremini-svampar och cheddarost, vilket ger en ännu fylligare smak och... läs mer

Prova Sunny Andersons bakade äppelcrumble som ett alternativ till en traditionell gryta. Istället för att skära äpplena i bitar föreslår hon att man helt enkelt halverar frukten och bakar dem individuellt och fyller dem med en kanelbrun fyllning. läs mer

"Det vore såklart fantastiskt att ta åt sig äran för det här receptet, men det är faktiskt min mammas recept. Hon lagade det hela tiden när jag växte upp", säger Alex Guarnaschelli. "Så enkelt och så gott." läs mer

Efter att äpplena har sjudit på spisen åker krispigheten in i ugnen, så om du ska prova det här receptet, välj en lämplig stekpanna. läs mer

• För det översta lagret:

Ina Gartens beprövade recept på äppelkrisp är smaksatt med aromatiska kryddor som kanel och muskotnöt, medan ett tjockt lager havregrynssmulor kompletterar smakpaletten. läs mer

En hemlighet kockar ofta inte vill dela med sig av är att det enkla kan vara utsökt. En gåva från Anne Burrell – helt enkelt utsökta biscotti. Till synes vanliga kakor, biscotti med mandlar och torkade körsbär är en njutning – läs mer

Melissa De Arabian använder torkade tranbär, apelsinmarmelad och chokladbitar för att göra dessa julkakor, så frukt- och nötkakorna är lika läckra och vackra. Kakorna i sig är krispiga och... läs mer

Nyckeln till Trishas enkla gryta ligger i förkokt potatis och köttfärs med ost. Trisha Yearwood råder: "Om ingredienserna fortfarande är varma när du blandar dem, kommer gräddningstiden att förkortas avsevärt." läs mer

Trisha Yearwoods bästa middag kräver bara fem ingredienser. Efter att ha stekt nötköttet använder hon saften för att göra en utsökt sås. läs mer

Ina Gartens krämiga soppa, gjord med tre sorters färska vilda svampar, har en behaglig timjanarom. Soppan har också en fyllig smak tack vare purjolöken som sauterats i smör och hemlagade... läs mer

En tidlös chokladkaka som kan avnjutas året runt (och vilken sort kan inte det?). Det här receptet från Bobby Flay är krispigt på utsidan och segt på insidan, med smältmjölk och halvsöta chokladbitar. läs mer

• För sockerkakor:
• För fyllningen:

Den perfekta presenten till alla som längtar efter något gott. Något mellan en kaka och en tårta, de har en lyxig glassliknande fyllning inklämd mellan två bitar lätt och luftig sockerkaka. Denna... läs mer

Mjuka och spänstiga, med hasselnötsbitar, kokosflingor och mörka chokladbitar, Guy Fieris blondiekakor är en unik variant av traditionell söndagsbakning. Använd snöflinge- eller stavformade kakformar för att ge dessa... läs mer