Ost i bröd “Mozzarella in Carozza”
Röster: 5
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Ost i bröd “Mozzarella in Carozza” - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6 skivor vitt bröd utan skorpa
- 1 mozzarellaboll, skivad i ca 0,5 cm tjocka skivor och sedan skuren i strimlor
- 1/2 kopp mjölk
- 3 toppade matskedar vetemjöl
- 1 ägg
- Salt och malen svartpeppar
- 1/2 kopp vegetabilisk olja för stekning
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, mozzarellaost, mjöl, ägg, mjölk
Att laga maträtten enligt receptet:
- Gör smörgåsar med brödet och osten och lämna en liten kant. Tryck ihop kanterna med fingrarna för att skapa en skarv. (En av fördelarna med mjukt vitt bröd är att det lätt klibbar ihop.)
Häll mjölk i en soppskål, tillsätt mjöl i en annan och vispa ägg med salt och peppar i en annan. Värm olja i en stekpanna på medelvärme. - Doppa snabbt smörgåsarna en efter en i mjölk, rulla dem sedan i mjöl och doppa dem sedan igen i uppvispat ägg.
Stek i het olja på varje sida tills de är krispiga och gyllenbruna, lägg sedan över på hushållspapper för att absorbera överflödig olja. Skär dem på mitten och servera.
Kategorier:
Liknande recept
