Poutine med kyckling och ost
Röster: 16
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 485, totalt fett 16 G., mättade fetter G., proteiner 42 G., kolhydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 485, totalt fett 16 G., mättade fetter G., proteiner 42 G., kolhydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Poutine med kyckling och ost - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar strimlad grillad kyckling (utan skinn)
- 110 g mozzarellaost med låg fetthalt, tärnad
- 900 g gula potatisar, skurna i 0,5 cm tjocka strimlor.
- Specialspray för smörjning
- 2 äggvitor
- 2 tsk paprika
- Grovt salt och nymalen peppar
- 1 knippe salladslök, hackad
- 3 koppar lätt saltad kycklingbuljong
- 1/4 kopp mjöl
- 1 msk Worcestershiresås
- 3/4 kopp frysta ärtor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gula potatisar, kyckling, ägg, mozzarellaost, ärtor, gröna lökar, paprika, mjöl, Worcestershiresås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 245 grader Celsius. Smörj 2 bakplåtar med matlagningsspray. Vispa äggvitorna med paprikapulver och 1/2 tsk salt och svartpeppar i en stor skål.
Tillsätt potatisen och rör om. Häll av överflödigt ägg och lägg sedan potatisen på en bakplåt. Spraya med matlagningsspray och grädda i 20–30 minuter tills den är gyllenbrun och krispig. Var noga med att vända potatisen halvvägs. - Under tiden, spraya en stor stekpanna med nonstick-beläggning med matlagningsspray. Tillsätt hälften av salladslöken och stek på medelvärme i 1-2 minuter tills den mjuknat.
Tillsätt 1/2 dl kycklingbuljong. Tillsätt mjöl, rör om tills det är slätt, tillsätt sedan gradvis de återstående 2,5 dl buljong och Worcestershiresås. Låt sjuda under omrörning då och då i 6-8 minuter, tills blandningen tjocknar.
Tillsätt kyckling och ärtor och låt sjuda i 3 minuter. (Du kan späda blandningen med ett glas vatten om den blir för tjock.) - Bred ut mozzarellaosten jämnt över kycklingblandningen. Varva potatis och kyckling på tallrikar och toppa med resterande salladslök.
Kategorier:
Liknande recept
