Tid: 55 minuter.
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 6

Efter att äpplena har sjudit på spisen åker krispigheten in i ugnen, så om du planerar att prova det här receptet, välj en lämplig panna.

Ingredienser:

• 3 msk (45 g) osaltat smör
• 1,5 koppar färdigköpt havregrynsgranola
• 2 msk premiumvetemjöl
• 1 msk socker, plus 1/4 kopp
• 5 (ca 1150 g) fasta äpplen, t.ex. Fuji eller Gala (skala och urkärna, skuren i 1-1,5 cm stora bitar)
• 1/2 tsk pumpapajkrydda
• 1 msk färsk citronsaft

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

torr frukost, mjöl, äpplen, pumpapajkrydda, citronsaft

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 180 grader.
Steg 2
• Smält smöret i en medelstor stekpanna på medelvärme (använd en stekpanna gjord av ett icke-reaktivt material, såsom rostfritt stål). Tillsätt granolan och en matsked mjöl och socker under kraftig omrörning tills sockret smälter och täcker granolan helt. Häll över i en skål och ställ åt sidan.
Steg 3
• Lägg äpplena i pannan och blanda med pumpapajkrydda, citronsaft och resterande 0,6 dl socker. Koka i 5–7 minuter under omrörning tills äpplena släpper ut sin saft och är något mjuka. Rör i resterande 1 matsked mjöl. Bred ut den färdiga granolablandningen jämnt över äpplena och sätt in pannan i ugnen. Grädda tills det bubblar och äpplena är mjuka, cirka 35–40 minuter. Servera varma.
Steg 4
• Att rosta färdig granola med smör håller rätten lätt och hälsosam, men skapar samtidigt en läcker, krispig skorpa som täcker ett lager av kryddade äpplen.

Röster: 1