Päronkrisp med mandlar i snapsglas

Röster: 40

Hur man gör - Päronkrisp med mandlar i shotglas

Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 308, totalt fett 21 G., mättade fetter 10 G., proteiner 7 G., kolhydrater 29 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 9 mg, socker 10 G.

Individuella lager av desserter i shotglas är en utmärkt njutning för ett barnkalas eller en hemmafest. Crisp består av tre lager: det första lagret är nötsmör (mandel eller cashewnötter), mellanlagret är saftiga kryddade päron och det översta lagret är en krispig topping gjord på en blandning av havregryn och kokosflingor, hackad mandel och cashewnötter, honung och kanel. Grädda chipsen direkt i shotglasen i ugnen för att mjuka upp och göra päronen saftiga och göra toppingen krispig, och njut av kombinationen av smaker, aromer och texturer. Resultatet är inte bara originellt och gott, utan också väldigt hälsosamt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Bottenlager

4 msk cashew- eller mandelmassa

Mellanlager

1 päron, urkärnat och skivat
2 teskedar citronsaft
1 tesked kanel
1/4 tsk muskotnöt
1/4 tsk kardemumma

Garnering

0,5 koppar havregryn
1/4 kopp osötade kokosflingor
2 msk hackade mandlar
2 msk hackade cashewnötter
1 msk honung
1 tesked kanel

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: päron, cashewnötter, mandel, havregryn, citronsaft, kanel, muskot, kardemumma, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

Bottenlager:
Lägg 1 matsked cashew- eller mandelmassa i botten av vart och ett av fyra glas eller formar och frys i cirka 1 timme.
Mellanlager:
Värm ugnen till 190 °C. Ta ut snapsglasen ur frysen. Blanda det skivade päronet med citronsaft, kanel, muskotnöt och kardemumma i en liten skål. Fördela blandningen jämnt mellan snapsglasen.

Garnering:
Blanda havregryn, kokos, mandlar, cashewnötter, honung och kanel i en skål. Fördela päronblandningen jämnt över varje shotglas.
Grädda direkt på ugnsgallret (eller på en bakplåt) tills det bubblar lite och börjar mörkna, 20 till 25 minuter.

Författaren till receptet - Keri Glassman är en näringsexpert.

Kategorier:

recept / Recept för barnmat / Hälsosam kost / Rätter rika på fiber / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Efterrätter / Fruktdesserter / Frukostflingor, granola, müsli

Receptsamlingar