De bästa hälsosamma måltiderna för en familjemeny

Långkokt tortillasoppa

Denna hälsosamma och mättande soppa kokar praktiskt taget sig själv. För att spara tid bytte Melissa ut färska tortillachips mot pommes frites: "Mina favoriter är bakade vita tortillachips med en antydan av lime."

Tacobar: Bygg din egen taco

Du kan ersätta nötfärsen med bisonfärs: den har lägre fett- och kaloriinnehåll (särskilt om du är trött på kalkon). Det rejäla köttet passar perfekt med skivad sötpotatis och pumpa. Familjemedlemmar kan välja sina favoritpålägg, från rädisor och paprika till avokado och grekisk yoghurt.

Lantliga potatisar i ugnen

Potatisklyftor blandas med kryddor och matolja och bakas i ugnen – ett bra alternativ till pommes frites.

Mandelpanerade fiskpinnar i ugnen

Skivade mandlar och kli ersätter traditionella ströbröd i denna kolhydratsnåla och proteinrika fiskrätt. Servera med din favoritmarinarasås.

Lätt Caesarsallad med kyckling

För att göra denna favoritsallad mindre fet använder kockar grekisk yoghurt i dressingen. Servera salladen med skinnfria, benfria kycklingbröstbitar för en rejäl huvudrätt.

Melonsallad i krämig dressing

Sunnys fruktsallad med yoghurtdressing är ett hälsosamt och gott mellanmål, dessert eller lätt frukost.

Ugnsbakad kyckling i krispig panering

Krossade cornflakes och kex skapar en utsökt skorpa på denna kyckling från Ellie Krieger. Ringla över olivolja innan gräddning för extra krispighet.

"Banansplit" med minibananer

Denna klassiska dessert använder minibananer, vilket gör det enklare att kontrollera portionerna. Toppa de bakade bananerna med en kula glass och hackade nötter.

Kycklingbröst bakade med potatis och karamelliserad vitlök

Letar du efter ett nytt mångsidigt recept på kycklingbröst? Ugnsbaka köttet med potatis och en blandning av vitlök, citron och farinsocker – det är en enkel men mättande rätt.

Sommarfruktsalsa

Aaron gör en färgglad fruktsallad med kiwi, mango, papaya och mynta, toppad med apelsinjuice.

Stekta sötpotatisar

Gör en klassisk frukost med lägre fetthalt. Stek sötpotatis och Yukon Gold-potatis i lite olja med dina favoritkryddor.

Ugnsbakad fusillipasta med ost

Denna enkla mac 'n' cheese är perfekt för en familjemiddag och innehåller lätta mejeriprodukter. Mager gräddfil, lätt mozzarella och parmesanost ger en rik smak och konsistens.

Krispig grönkål med grillkrydda

Dessa läckra och krispiga grönkålssnacks är precis som vanliga potatischips. Paprika, ancho chilipulver, vitlökspulver och torr senap skapar en livfull smak som överträffar köpta chips.

Fyllda kalkonkotletter (till hamburgare)

Ellies hamburgare är kalorisnåla men inte alls smaklösa. Hon toppar varje biff med mozzarella och rostade röda paprikor för en mör konsistens och en söt, rökig smak.

Granolabars

Alton Browns hälsosamma bars är fulla av nötter, frön och torkad frukt. Använd snabbkokta havregryn när du gör dessa snacks hemma.

Hälsosamma hamburgare med gröna oliver

Barn älskar hamburgare, så låt dem njuta av en hälsosammare version av denna snabbmatsfavorit. Ellie kombinerar nötfärs med hackade gröna oliver, färsk persilja och spiskummin för en kraftfull smak. Prova detta mångsidiga recept med kalkon eller nötkött.

Jordgubbsminikakor med rostad maräng

Överraska barnen med dessa läckra godsaker från kockar innan jordgubbssäsongen är slut. Köpt sockerkaka sparar tid.

Krispiga ugnsbakade kycklingpinnar

Rachel skär kycklingbröst i små "fingrar" perfekta för barn. De är ett utmärkt bakat alternativ till friterade nuggets.

Korvpizza på en kikärtsmjölsbotten

Kikärtsmjöl har högre protein- och folathalt än vetemjöl, vilket gör det till ett utmärkt pizzaalternativ. Toppa skorpan med hemlagad tomatsås (för att kontrollera sockerhalten), provoloneost och kycklingkorv.

Makroplatta (makrobiotika)

Fullkorn, grönsaker och bönor är kärnelementen i makrokosten. Denna perfekt kaloririka måltid innehåller den nödvändiga mängden spannmål, grönsaker, stärkelse och protein i en skål för att hålla dig energisk hela dagen.

Chokladmandel-havregrynsgodisar

Denna miniatyrgodis utan bakning uppfyller de tre viktigaste kraven för en hälsosam dessert: den är utsökt, hälsosam och enkel att göra. Mandelsmör är fullpackat med protein, medan havregryn och malda linfrön ger fiber. För en naturlig sötma, använd honung istället för socker.

Lax och sparris med hallonsås

Ångkokt sparris är det perfekta tillbehöret till möra laxfiléer, och denna sidorätt kräver ingen olja. För en fyllig smak, toppa varje filé med en sked hemlagad hallonbalsamvinägrett: det ger en subtil sötma utan tillsatt socker.

Bräserade kycklingbröst med grönsaker och örter

Kycklingen tillagas i en liten mängd vatten, vilket hjälper till att behålla dess saftighet utan att tillsätta fett. En färgglad blandning av broccoli, tomater, paprika och svamp kompletterar rätten perfekt.

Päronkrisp med mandlar i snapsglas

Cashew- eller mandelsmör skapar en krämig bas för denna individuella godsak. Toppa med kryddade päron och en topping med havregryn och nötter.

Succotash-sallad med gröna ärtor och morötter

Dressa grönsaker med hälsosam avokadoolja och en skvätt citron. Denna enkla dressing förvandlar ärtor, majs och edamamebönor till en läcker och färgglad sidorätt.

Risgrynspudding med sojamjölk

Ellie minskar kalorierna i sin pudding genom att använda vaniljsojamjölk och lite sötad kondenserad mjölk.