Mjöl

Äppelcider (renpressad äppeljuice) är en säsongsprodukt, så fira dess ankomst med dessa tunna och smuliga traditionella kakor. Malen kanel och farinsocker ger dem en klassisk värme. läs mer

Trisha Yearwoods lätta och delikata bakverk är värda högsta berömmelse, och kombinerar två ingredienser som helt enkelt är gjorda för varandra – vit choklad och livfulla tranbär. Ett utmärkande drag är macadamianötterna, som knaprar härligt i - läs mer

Det enda som kanske är godare än en pepparkakssmörgås är två pepparkakor med glass i mitten. För att göra dessa söta kakor blandade Guy Fieri melass med aromatiska kryddor som kanel, ingefära och— läs mer

Precis när du tror att tidlösa chokladkakor inte kan bli bättre, lägger Sunny Anderson till röda och gröna karamellgodisar och en nypa timjankrydda för att balansera smaken. läs mer

Chokladälskare, se upp: denna premiumgodis innehåller en blandning av bittersöt, mörk choklad och en blandning av vita och halvsöta chokladbitar. Innan Bobby Flay bakade kakorna tillsatte han rostade chokladbitar i blandningen. läs mer

Sandwich King tog den typiska amerikanska smörgåsen, PB&J, gjord med jordnötssmör och fruktmarmelad, och förvandlade den till en läcker och söt dessert. Istället för jordnötssmör, som används för den nötiga smaken, tillsatte Jeff Mauro granulat av... läs mer

Glöm allt du vet, och förmodligen inte gillar, om traditionella julkakor med sockerkaksbotten, för det här receptet har ingenting gemensamt med de där grova, smuliga. Ina Gartens fruktkakeinspirerade kakor är läs mer

Bara för att det här receptet är från realityserien "Iron Chef America" ​​betyder det inte att det kräver några konstiga ingredienser eller speciella kulinariska färdigheter. Faktum är att dessa enkla vaniljkakor är från - läs mer

Jamie Deans farinsockeröverdragna kakor är krispiga på utsidan men mjuka och sega på insidan. De är gjorda med melass och smaksatta med en blandning av kryddor som malen ingefära, kryddnejlika, kryddpeppar och kanel. läs mer

Dessa festliga österrikiska Linzer-kakor är en underbar present tack vare sitt eleganta utseende. Ett av de viktigaste stegen i Alex Guarnaschellis recept är att vispa smör och socker med en elvisp i en skål. läs mer

Precis som den klassiska italienska biscottin gräddas Tyler Florences kakor två gånger: först som en fast kaka och sedan som individuella skivor. Pistagekakorna är ganska fasta, vilket gör dem idealiska för en mängd olika sammanhang. läs mer

• För pajdeg:
• För glasyren:

Trisha Yearwood gör dessa kakor varje jul eftersom de är perfekta att dekorera med. Hon kyler degen i minst en timme innan hon kavlar ut den (men det behöver du inte!). Låt barnen hjälpa till att dekorera. läs mer

Melissa De Arabians enkla kakrecept använder en mängd ingredienser som socker, mjöl och chokladbitar, med en antydan till pikant smak tack vare tillsatsen av torkad rosmarin. Resultatet är luftigt, smörigt och inte... läs mer

Bobby Flays blondies gräddas i en omgång och får enkelt plats på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Med utgångspunkt i det klassiska blondie-receptet tillsätter Bobby mjölkchokladbitar, kola och rostat... läs mer

Jeff Mauros julkakor inspirerades av receptet på spumoni, en traditionell italiensk dessert gjord med lager av glass (körsbär, pistage, choklad eller vanilj) toppad med kanderade frukter eller - läs mer

Dessa läckra kakor från Ina Garten med en saftig kärna handlar inte bara om ingefära. Kanel, kryddnejlika, muskotnöt och hackad kanderad ingefära är den perfekta kombinationen för att locka dina smaklökar. En nypa socker... läs mer

Anne Burrells klassiska havregrynskakor får en helt ny smak med chokladbitar. Om du gillar mörk choklad (halvsöt fungerar också), tillsätt den tillsammans med valnötter för en mer... läs mer

• Klassisk deg baserad på färskost:
• Fyllning:

Ron Ben-Israels recept på bagels fyllda med dadlar, gjorda med en deg av färskost. läs mer

Om du älskar choklad och kokos, slösa inte tid på att baka tysk chokladkaka; baka istället dessa kakor enligt Sunny Andersons enkla recept. Grundreceptet på kakor är berikat med kakao, chokladbitar, kokosflingor och nötter. läs mer

• Kaka:
• Chokladganache till fyllningen:

Denna godsak påminner om allas favorit jordnötssmörkakor: mer komplexa, men lika läckra – de är omöjliga att motstå. Dessa kakor håller sig färska och smakrika om de förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet. läs mer

• Äggtvätt:

Ron Ben-Israels recept på traditionellt judiskt högtidsbröd, Challah. läs mer

Ett recept på festliga pepparkakor med kanel, kryddnejlika och kardemumma. läs mer

Ett recept på salta kakor gjorda med cheddarost, tranbär, pistagenötter och cayennepeppar. läs mer

• Torra ingredienser:
• Flytande ingredienser:
• Vit chokladsmörkräm:

Recept på morotskaka från den kände konditorn Ron Ben-Israel. Kakan är toppad med vit chokladsmörkräm. läs mer

• Klassisk deg baserad på färskost:
• Fyllning:

Ron Ben Israels recept på hallonmarmeladbagels, gjorda med en degbotten av färskost. läs mer

Rachel kanaliserade alla smaker från den klassiska italienska rätten piccata och tillsatte bitar av saftigt kycklingbröst. Rätten blev ganska lätt. läs mer

Potatisklyftor med karamelliserade palsternackor – ett recept från Ron Ben Israel. läs mer

Recept på tre chokladkakor av Ron Ben Israel. läs mer

Rachel har fångat all smak och arom av klassiska havregrynskakor med russin i dessa läckra frukostpannkakor. läs mer

• Shepherd's pie med sötpotatis
• Dessert

Rachels Shepherd's Pie är ett utmärkt sätt att använda upp alla dina rester från julmiddagen och skapa en komplett måltid. Det här receptet erbjuder en huvudrätt och en dessert, båda gjorda på rester. läs mer

Recept på mangoldgratäng med vitlök och parmesan. läs mer

• Fondue
• Innings

Recept på tysk fondue med öl och två sorters ost. läs mer

• För att steka kalkonbröst:
• För tranbärs- och granatäpplesåsen:
• För den krämiga såsen:

Höjdpunkten i denna kalkonrätt är den generösa tillsatsen av vitlök och örtsmör till köttet före stekning, vilket sedan används för att göra en krämig sås. Tranbär och granatäpplekärnor i såsen ger färg och en antydan till sötma. läs mer

Shepherd's pie, en brittisk uppfinning, skapades ursprungligen som ett sätt att använda rester från söndagslunchen: lamm och potatis. Om måltiden innehöll stekt kött, bakades resterna i en gryta med ett skal av potatismos och... läs mer

Rachel Rays nötkött bräserat i svartpepparvin - läs mer

Rachel skär kycklingfiléer i små stavar, perfekta för småätare. Dessa stavar, som bakas tills de är krispiga, är ett utmärkt alternativ till friterad kyckling. läs mer

Denna unika version av den klassiska spenat- och kronärtskocksdippen blir en stjärna på vilken julmiddag eller fest som helst. Rachel serverar den med brödstavar, selleristjälkar och pitabröd – ett praktiskt tillbehör. läs mer

• Tankning:

Nymalen muskotnöt ger en värmande ton till denna krämiga pumpasoppa, medan Rachels speciella tranbärs- och äppletårsdressing ger en syrlig kick. läs mer

I det här receptet använde Rachel lemon curd för att göra en snabb och enkel favorit. läs mer

• Kyckling
• Panering
• Enkel tomatsås

För att skapa ett smakrikt, mört kycklingbröst kombinerade Rachel ströbröd med parmesanost, vitlök och färska örter. läs mer

• Salsa Pico de Gallo
• Garnering
• Ostsås
• Extra tillbehör efter eget val

Rachel skapade ett recept på mexikanska supernachos, som består av hemlagad ostsås, bönor, kryddor, nötkött och pico de gallo-sås. Det är en utmärkt förrätt till middag. läs mer

Rachel ger sin pizza all smak av buffelsås och avslutar den med het sås och blåmögelost. läs mer

Ett bra sätt att få en kalkon på bordet på en timme är att använda kalkonbröst istället för en hel kalkon. läs mer

• För testet:
• För ostfyllningen:
• För chokladfyllningen:

Cassatede är sicilianska halvmåneformade bakverk med söt fyllning som kan serveras friterade eller bakade. I grund och botten är de en mini-söt version av en calzone. Dessa bakverk är mycket populära i södra delen av landet. läs mer

Zaletti är läckra majskakor som bakas i Veneto-regionen i nordöstra Italien. Majs är en vanlig stapelvara här. Själva namnet "zaletti" kommer från ordet "giallo", som betyder gul. läs mer

Taralli är italienska delikatesskringlor som i huvudsak är en aptitretare och har en konsistens som liknar våra bagels. De kan strösslas med oregano, vitlök, dillfrön, riven pecorinoost eller salt, och serveras ofta med... läs mer

• För testet:
• För glasyren:
• För strö:

Grissini är tunna, krispiga brödpinnar som härstammar från den italienska regionen Piemonte. Historien säger att Italiens förste kung, Viktor Emmanuel II, på 1800-talet beordrade hovbagaren att baka grissini åt sin son, som led av en matsmältningsstörning. läs mer

• För testet:
• För fyllningen:

En söt paj fylld med vitt vin och socker, mycket populär i den schweiziska kantonen Vaud, belägen vid Genèvesjöns strand. Den är väldigt enkel att göra, även utan kulinarisk erfarenhet. Det finns en liknande Baselpaj, där... läs mer

• För testet:
• För glasyren:

Det är helt sant att Magenbrot – en läcker, chokladöverdragen pepparkaka – anses vara den mest populära sötsaken i Schweiz. Även om de liknar andra pepparkakor är deras konsistens inte för tung. Detta recept på den populära schweiziska... läs mer

• För béchamelsåsen:
• Till degen: (eller 300 gram smördeg)

För ett sekel sedan var receptet på italiensk duvpaj med pasta en del av haute cuisine och extremt populärt på 1800-talet. Idag är olika varianter av pastasåsen möjliga, men vi håller oss till originalet. läs mer

• Kroketter
• Återfyllning

Bitterballen-köttkroketter är ett populärt mellanmål i Nederländerna. Man tror att hemmafruar på 1800-talet använde dem som ett sätt att göra av med överbliven kött. Idag serveras bitterballen på lokala kaféer och barer, vanligtvis med öl. Del - läs mer

Cochinha är en utsökt brasiliansk rätt som är enkel att tillaga och ännu snabbare att äta. Kycklingkroketter kan avnjutas som en fristående rätt eller med ett tillbehör. Cochinha är ett utmärkt mellanmål eller resesällskap. läs mer

Den delikata, sammetslena konsistensen hos japansk cheesecake uppnås genom att inkludera proteinfattigt mjöl i receptet. Ytan på japansk cheesecake tenderar att höja sig så mycket att den förstör dess form. För att förhindra detta... läs mer

• För testet:
• För fyllningen:

Äggula-ravioli är helt enkelt stora, enstaka ravioli fyllda med ett löskokt ägg, inbäddade i en ricottaostfyllning med tryffelolja. Om du inte har det senare kan du använda vanliga - läs mer

Nudlar har en 4 000-årig historia i Kina, och än idag är de en stapelvara i det kinesiska köket, särskilt i de norra regionerna. Kinesiska nudlar är lätta att tillaga och serveras med kötträtter eller såser, och är en viktig del av kosten. läs mer

• Grupp A:
• Grupp B:
• Grupp C:
• Grupp D:

Indonesisk lagerkaka, Kek Lapis, är en vacker och utsökt dessert. Den finns i många olika versioner och är populär inte bara i Indonesien utan även i Singapore och Malaysia. Eftersom Kek Lapis bakas lager för lager tar det minst... läs mer

• För testet:
• För fyllningen:

Crab Rangoon är en populär aptitretare på alla kinesiska restauranger. Dess huvudsakliga ingredienser är färskost, krabbpinnar och en deg som vi också kommer att lära dig hur man gör. läs mer

Denna saftiga, krämiga paj är snabb att göra och sluka! Denna finger-slickande goda paj är perfekt för en kvälls- eller julfest. läs mer

Berlinerlever görs genom att kombinera lever, äpplen, lök och grädde, vilket skapar en helt ny och oförglömlig smak. Detta recept är för en slow cooker. läs mer

• För testet:
• För fyllning:
• För fyllningen:

Finsk blåbärspaj är en läcker, lätt söt godsak med en krispig skorpa som är superenkel och snabb att göra! läs mer

Vacker, läcker och originell, Zebrakakan är ett perfekt val för en familjefest. Den är snabb och enkel att göra i en slow cooker och kräver inte massor av ingredienser. läs mer

• För testet:
• För fyllningen och grädden:

En läcker fransk sommar-höstpaj med mogna päron, perfekt till både vardags- och festmåltider. läs mer

• Sockerkaka
• Impregnering
• Grädde
• Glasyr

Ett recept för att göra "Slavyanka"-kakan med smörkräm och chokladglasyr i en långkokare. läs mer

• Torkad aprikossås:

Vallmofrösockerkaka med valnötter och bärnstensfärgad sås av torkad aprikos. läs mer

• För testet:
• För fyllningen:

Ett recept för att göra en smakrik paj med grönsaksfyllning i en långkokare. läs mer

Recept för att göra pumpa- och russinpaj i en slow cooker. läs mer

Recept för att göra charlotte i en slow cooker med äpplen och plommon. läs mer

Ett recept på att göra charlotte i en slow cooker med bananer och ananas. läs mer

Ett recept på en långkokt paj med sockerkaksdeg och havregryn. Fylld med äpplen och päron. läs mer

Recept för att göra kycklingsoppa med hemlagade nudlar. - läs mer

Popovers är lätta, ihåliga bakverk gjorda av äggsmet. Själva namnet är besläktat med det ryska ordet för "flytande", vilket syftar på att degen höjer sig avsevärt från sina formar under gräddningen. Popovers är en amerikansk konfekt, även om de var... läs mer

• För testet:
• För fyllningen:

Tarte Tatin är kanske den mest populära franska äppelpajen, bakad upp och ner och sedan vänd efter gräddning. Den huvudsakliga smakaccenten i Tarte Tatin är äpplen, som karamelliserar vackert. Inte - läs mer

• För testet:
• För fyllningen:

Den traditionella och mättande italienska Crostata är snabb och enkel att tillaga, perfekt för alla tider på året. Italienare använder ofta sylt som fyllning till Crostata. Detta recept föreslår att man använder fikon med - läs mer

Far Breton är en populär fransk plommonpaj. Den har fått sitt namn från regionen Bretagne i nordvästra Frankrike. Denna kustregion har ett tydligt keltiskt inflytande, vilket inte bara har påverkat dess traditioner och språk, utan också... läs mer

Clafouti, som ursprungligen kommer från Limousin-regionen i sydöstra Frankrike, är en korsning mellan en fruktpaj och en crêpe. Alla frukter kan användas: äpplen, persikor, päron, plommon. Detta recept kräver en lyxig smak - läs mer

Nyckeln till att göra Krinkles är choklad av god kvalitet, till vilken du kan tillsätta lite espressopulver. Kaffet förstärker chokladaromen perfekt utan att dra till sig uppmärksamhet. läs mer

• För testet:
• För chokladtoppingen:

Det här receptet på belgiska kakor som heter "ryska cigaretter" är ganska enkelt att göra och superoriginellt. läs mer

I hjärtat av New Orleans franska kvarter börjar och slutar ofta varje lyckad dag med en tallrik gyllene beignetter och en kopp aromatisk café au lait. Receptet på franska beignetter är mycket enkelt, men som länge varit känt, läs mer

Majsbröd har en lång tradition som är rotad i amerikansk historia, men receptet är idag mycket populärt i många länder runt om i världen. En av fördelarna med att göra majsbröd är att det inte finns någon... läs mer

Pepperonibröd är en klassisk aperitif som serveras i italienska hem. Justera gärna mängden pepperoni (salami) och ost med ingredienser baserat på personlig preferens. Pepperoni kan alltid ersättas med läs mer

Det finns definitivt vissa saker i den här världen som passar bättre ihop än andra. Vilken kombination som helst av bröd, ost och bacon är lika underbar. Och vet du vad som passar bra med bacon och ost? Öl. Det är fullt möjligt att kombinationen av dessa fyra... läs mer

• För testet:
• För sirapen:

Tulumba är söta, gyllene och krispiga bakverk, friterade och doppade i aromatisk sirap. Denna dessert är mycket populär i både Turkiet och Grekland och kan hittas i nästan alla konditorier och bagerier. läs mer

• För testet behöver du:
• För ganachekrämen:

Crazy cake översätts från engelska till "galen paj". Receptet går tillbaka till 1930-talet, då matförråden var oerhört knappa och hemmafruar kämpade för att tillfredsställa sina familjer med mästerverk. De skapade recept med hjälp av vad de än hade... läs mer

Recept för att göra banantarte på en pajskaka. läs mer

Recept för att laga en gryta med fläskkorv och löksås. - läs mer

Recept på ugnsbakat lamm med kryddor, yoghurt och tomatpuré. läs mer

Denna version av judiskt rågbröd har sitt ursprung i Ryssland, men var populär i Ukraina och Litauen. Det är inte lika lätt och fluffigt som de flesta kommersiella bröd, utan snarare tungt och tätt, vilket gör det mättande. läs mer

Panettone är en söt jästbaserad kaka som traditionellt serveras i Italien till jul. Förutom mjöl innehåller panettonedegen smör och ägg, vilket ger den en mycket fin och delikat konsistens. Receptet kräver också att man tillsätter läs mer

• För pajen:
• För strö:

Receptet på traditionell grekisk Bougatsa-paj är verkligen krämig och perfekt. Bougatsa är perfekt som förrätt eller dessert, och pudrad med florsocker och kanel i sista minuten kommer den att imponera på dina vänner och familj. Nyckeln till... läs mer

• För Tang Jun
• För testet

Hokkaido-mjölkbröd bakas med Tang Jun-tekniken, vilket innebär att en del av mjölet och vätskan värms upp till cirka 65 °C, vilket gelatiniserar stärkelsen i mjölet. Att tillsätta denna pasta... läs mer

Potatisbröd är, som namnet antyder, en typ av bröd vars huvudingredienser är vetemjöl och potatis. Receptet för att baka brödet kan variera från land till land. Dessutom är volymförhållandet läs mer

• För testet:
• För sirapen:
• För dammtorkning:

Det knepiga med att göra Xerotigana är att forma den till sin traditionella spiralform. Tekniken kräver lite övning: vira helt enkelt degen runt fingrarna, stick sedan in en gaffel i mitten av den vridna degen och börja steka. läs mer

• Sås
• Gurkor

Ett recept på pommes frites gjorda med inlagda gurkor och en pretzelbotten. Serveras med senapssås. läs mer

Ett recept på stekt kyckling från Jacques-Imo, ägare till Jacques-Imo's Fried Chicken i New Orleans, Louisiana. Restaurangen är känd för sina kreolska rätter och afroamerikanska soul food. läs mer

• För torr marinad:
• För smeten:
• Fjäderfäbeläggningsblandning:

Friterad kyckling i en kryddig sås från Hattie B's Hot Chicken på Broadway i New York City. läs mer

Stekt kyckling i lantlig stil från Charles Gabriel, ägare till Charles' Pan Fried Chicken i Harlem, Manhattan, New York City. Restaurangen serverar soul food, en stil som är populär i sydamerikansk kultur. läs mer

• Zucchini
• Sås

Ett recept på friterad zucchini i en blandning av ströbröd och parmesanost. Den friterade zucchinin bakas i ugnen med tomatsås, mozzarellaost, prosciutto, vitlök och örter. läs mer

Ett recept på kycklingklubbor marinerade i kryddor, yoghurt, mjölk och vitlök. Kycklingklubborna täcks med en ströbrödsblandning med kokosflingor och friteras. Kycklingklubborna serveras med finhackad mango, rödlök och... läs mer

• För salladen:
• För aiolin (vitlök- och olivoljasås):
• För krabbor:

Ett steg-för-steg fotorecept för att göra smörstekta mjuka krabbasmörgåsar. Smörgåsarna innehåller daikonsallad och vitlöksaioli. läs mer

Ett recept på den amerikanska lagerrätten "Strata". En kryddig gryta med chilipeppar, salladslök, flatbröd, ost, ägg och mjölk. läs mer