Potatisgratäng
Röster: 2
Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Potatisgratäng - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Smör, rumstempererat, till pannan
- 900 g potatis, skalad och skuren i tunna skivor
- 3 koppar grädde
- 1 msk vetemjöl
- 1 lagerblad
- 1/4 tesked nyriven muskotnöt
- Grovt salt och nymalen vitpeppar
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 180°C. Smörj en ugnsform på 2,5 liter med smör.
- Lägg potatisen i en stor kastrull. Vispa ihop grädde, mjöl, lagerblad, muskotnöt, 1 tsk salt och 1/4 tsk vitpeppar i en skål och tillsätt sedan i kastrullen. Ställ kastrullen på spisen och låt sjuda på medelvärme. Låt sjuda på svag värme under omrörning tills potatisen är mjuk, cirka 5 minuter.
- Häll potatisblandningen i den förberedda ugnsformen och ta bort lagerbladet. Ställ formen i ugnen och grädda tills potatisen är mjuk och gyllenbrun, cirka 1 timme.
Kategorier:
Liknande recept
