Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Trisha Yearwood förenklar sitt recept på pekannötspaj genom att använda färdigköpt deg och färdighackade nötter. Det tar bara tio minuters aktivt arbete! Njut av pekannötspajen medan den är lite varm, med en kula vaniljglass eller vispad grädde.

Ingredienser:

• 1 kopp ljust brunt socker, ordentligt packat
• 0,5 kopp strösocker
• 2 stora ägg
• 1 msk hackade pekannötter
• 110 g smält smör
• 2 msk mjölk
• 1 msk premiummjöl
• 1,5 tsk vaniljextrakt
• 1 ark pajdeg i en form med 22 cm diameter, köpt eller hemgjord
• 1 msk pekannötshalvor
• Vaniljglass eller vispad grädde till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mördeg, pekannötter, ägg

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 160°C.
Steg 2
• I en stor skål, vispa ihop farinsocker, strösocker och ägg tills det är krämigt. Tillsätt de hackade nötterna, det smälta smöret, mjölken, mjölet och vaniljextraktet och blanda väl. Bred ut fyllningen över degen i formen. Lägg pekannötshalvorna i en cirkel runt pajens ovansida.
Steg 3
• Grädda pajen i 55 minuter. Kontrollera om den är klar genom att försiktigt skaka formen. Pajen ska vara fast, med bara en lätt skakning i mitten. Den kommer att stelna när den svalnar. Servera med vaniljglass eller en klick vispad grädde.

Röster: 1