10-minuters pumpakakapaj
Röster: 1
Tid: 10 minuter plus kyltid
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10
Näringsvärde per portion:
Kalorier 597, totalt fett 30 G., mättade fetter 14 G., proteiner 9 G., kolhydrater 76 G., fiber 4 G., kolesterol 79 mg, natrium 360 mg, socker 40 G.
Kalorier 597, totalt fett 30 G., mättade fetter 14 G., proteiner 9 G., kolhydrater 76 G., fiber 4 G., kolesterol 79 mg, natrium 360 mg, socker 40 G.
Du behöver inte ens sätta på ugnen för den här desserten. Det är en blandning av isboxtårta (från kylskåpet) och pumpapaj, med en sammetslen söt och kryddig fyllning och lager av grahamkex. Denna högtidsvärdiga godsak är snabb att tillaga, på bara 10 minuter, och kan serveras en dag i förväg – perfekt för att förbereda i lugn och ro innan gästerna anländer. För att garnera, strö helt enkelt över krossade pekannötter.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 burk (425 g) på burk pumpapuré
- 1 burk (400 g) kondenserad mjölk med socker
- 2 koppar kyld vispgrädde
- 1 msk. pumpapajkrydda
- 1 tesked vaniljpasta
- 45 grahamkakor (vardera mäter 6x12,5 cm)
- 1/4 kopp rostade pekannötter, grovhackade
- SpecialutrustningSpringform för kakor med en diameter på 25 cm.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pumpapuré, kondenserad mjölk, pumpapajkrydda, pekannötter, vaniljpasta, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda pumpapurén och den kondenserade mjölken i en stor skål. Blanda grädden, pajkrydda och vaniljextrakt i skålen på en köksmaskin och vispa med visp på låg hastighet tills allt är blandat.
- Öka mixerns hastighet till medel och vispa tills det bildas styva toppar, 2 till 3 minuter.
- Vänd ner den vispade grädden i pumpablandningen i tre omgångar med hjälp av en gummispatel tills inga vita ränder kvarstår.
- Klä botten av en springform med ett enda lager grahamkakor och bryt isär dem efter behov för att fylla i eventuella luckor.
- Bred ut 2,5 dl av pumpa- och gräddblandningen jämnt över kakorna. Lägg på ytterligare ett lager kakor och bred sedan på ytterligare 2,5 dl fyllning. Upprepa lagren tills alla kakor och fyllning är lager, avsluta med fyllningen.
- Täck formen tätt med plastfolie och ställ i kylskåp tills pajen har stelnat helt, minst 8 timmar och upp till 12 timmar.
- För att servera, ta bort plastfolien från formen och stick en tunn kniv runt pajkanten. Ta bort den yttre ringen från formen. Strö över rostade pekannötter över pajen.
Kategorier:
Liknande recept
