Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10

Medan dina gäster väntar på middagen kan du erbjuda dem denna underbara osträtt formad som en julgran. Den är enkel att göra, men ser verkligen imponerande och stämningsfull ut. Forma en välkyld oststrut, rulla den sedan hårt i hackade färska örter och dekorera den med granatäpplekärnor som ornament. Var säker på att denna ostgran smakar lika fantastiskt som den ser ut. Servera på ett vackert fat och arrangera kex runt granen.

Ingredienser:

• 220 g färskost
• 220 g skarp cheddarost
• 1/4 tsk cayennepeppar
• 2-3 droppar Worcestershiresås
• 3 gröna lökar, tunt skivade
• Saften av en halv citron
• 1/4 kopp mycket finhackad färsk persilja
• 1/4 kopp hackad färsk dill
• 2 msk granatäpplekärnor
• Smörkex, som Ritz, till servering
• Specialutrustningmatberedare

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mjukost, cheddarost, malen cayennepeppar, citronsaft, persilja, dill, granatäpple

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg färskost, cheddarost, cayennepeppar, worcestershiresås, salladslök, citronsaft och lite salt och svartpeppar i en matberedares skål. Mixa tills blandningen är nästan slät; osten ska fortfarande vara i små bitar. Använd en gummispatel och häll över ostblandningen på en bit plastfolie och slå in den. Frys in i 30 minuter.
Steg 2
• Forma ostblandningen till en julgran (eller strut) med hjälp av plastfolie. Blanda den hackade persiljan och dillen på en tallrik eller arbetsyta. Rulla oststruten i de finhackade örterna.
Steg 3
• Placera ostträdet i mitten av fatet. Dekorera med granatäpplekärnor, som leksaker. Servera med kex.

Röster: 1