Tid: 15 minuter plus isfrysningstid
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Medan Margarita-cocktailen är mer populär under de varmare månaderna, kan den enkelt förvandlas till en riktig juldekoration. Smaken blir lika tropisk, och presentationen kommer utan tvekan att fängsla dina gäster. En skvätt kokosmjölk ger cocktailen en vintervit färg, och kokosflingor runt glaskanten ger drinken ett snöigt utseende. Tillsätt isbitar med röda tranbär frysta inuti, en grön limeklyfta och en härlig cocktail till en jultema-toast är klar!

Ingredienser:

• 1,5 koppar frysta tranbär
• 1 msk tequila blanco
• 2/3 kopp färskpressad limejuice (från cirka 6 limefrukter) + 4 limeklyftor, till servering
• 6 matskedar apelsinlikör, till exempel Triple Sec
• 3 matskedar osötad kokosmjölk
• 3 msk ultrafint socker
• 0,5 dl lätt majssirap
• 2 msk extra fina söta kokosflingor

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

tequila, limejuice, Apelsinlikör, kokosmjölk, majssirap, kokosflingor, tranbär

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Placera tranbären i håligheterna i en vanlig isbitsform (12 tärningar). Fyll håligheterna med vatten och frys in i minst 4 timmar eller över natten.
Steg 2
• I en stor shaker, blanda 1/2 kopp tequila, 1/3 kopp limejuice, 3 matskedar apelsinlikör, 1,5 matskedar kokosmjölk och 1 matsked superfint socker. Fyll shakern med isbitar och skaka kraftigt för att blanda väl och kyla cocktailen.
Steg 3
• Häll majssirap i en liten tallrik. Blanda 1 matsked superfint kokossocker och 1 matsked salt i en annan tallrik. Doppa kanten av ett margaritaglas (eller annat glas med bred mynning) i majssirapen och doppa sedan kanten i sockerblandningen tills den fäster mot kanten. Dekorera ytterligare tre glas på samma sätt.
Steg 4
• Häll cocktailen från en shaker i två förberedda glas. Lägg 3 tranbärsisbitar i varje glas och garnera med en limeklyfta.
Steg 5
• Upprepa med de återstående cocktailingredienserna, häll i de två återstående förberedda glasen och tillsätt 3 tranbärsisbitar och en limeklyfta i varje.

Röster: 1