Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 20 fyllda paprikor

Denna aptitretare kommer garanterat att bli ett ljust och minnesvärt tillskott till ditt julbord. De färgglada "glödlamporna" av paprikor fyllda med getost kommer att fängsla gästerna. Även vegetarianer kan njuta av denna julgodis. Vuxna får möjlighet att minnas barndomen, då en mängd olika godsaker kunde hittas på den dekorerade julgranen. Allt du behöver göra är att dra i bandet som knyter paprikorna till "girlangen".

Ingredienser:

• 8 koppar kokta popcorn
• 20 minipaprikor, blandade, med stjälkar (ca 450 g)
• 450 g getost chavrou
• 4 tsk färska timjanblad, hackade
• 1 vitlöksklyfta, finriven
• 4 stora knippen lockig grönkål, såsom Red Russian, stjälkarna klippta och lämnade unga blad

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

söt paprika, getost, grönkål, timjan, popcorn

Vi rekommenderar

Recept:

Du behöver:

3 meter osmaksatt, ovaxad tandtråd; synål; ätpinne; bakplåtspåse med ett runt hål på 0,3 cm i spetsen; 9,1 meter smalt dekorativt festband, till exempel lockigt (1 cm brett); 3,7 meter bredare dekorativt festband (mindre än 2,5 cm brett); en frigolitkon på 61 cm x 15 cm; ett runt kakfat på 30 cm täckt med bladguld

Förberedelse:

Steg 1

• Popcorngirlang

  
  Trä en 3 meter lång tandtråd utan vax och smak genom en synål. Knyt en knut i ena änden. Trä nålen genom den mjukare delen av popcornkärnorna, inte det hårda skalet (att trä igenom skalet kan få popcornen att spricka). Ta bort tråden från nålen och knyt en knut i änden för att skapa popcorn-"pärlor".
Steg 2

• Peppargirlang

  
  Använd en ätpinne och gör ett litet hål på ena sidan av paprikan, cirka 1 cm från stjälkens bas. Var försiktig så att du inte sticker i den andra sidan. Vrid ätpinnen för att vidga hålet något. Upprepa med de återstående paprikorna.
Steg 3
• Fyllning av paprikorI en medelstor skål, blanda getost, timjan, vitlök, 1 tsk salt och 0,6 tsk peppar tills allt är blandat. Häll över i en bakplåtspåse med en rund öppning på 0,6 cm. Spritsa försiktigt ostblandningen i varje paprika genom hålet som gjorts i påsen. Var försiktig så att du inte överfyller paprikorna, eftersom det kan få dem att spricka. Förvara i kylskåp tills de ska användas (detta steg kan göras upp till en dag i förväg).
Steg 4
• Dela grönkålsbladen i små, medelstora och stora. Börja längst ner och täck en frigolitstrut på 61 cm x 15 cm med de största bladen, med stjälkarna uppåt. Överlappa bladen något och fäst med en tandpetare som sticks in i den bredaste delen av stjälken, så att ca 1 cm sticker ut. Fortsätt uppför struten i rader, från större blad till mindre. Raderna och de enskilda bladen ska överlappa varandra något. Fortsätt tills du bara har den sista raden kvar. För att bilda denna rad, vänd grönkålsbladen med stjälksidan nedåt och täck toppen av struten. Täck eventuellt synligt frigolit med de återstående bladen. Förvara i kylskåp tills det är dags att dekorera.
Steg 5
• Klipp tjugo bitar av smalt dekorband, 46 cm långa. Knyt dem runt paprikans stjälkar i en ordentlig knut.
Steg 6
• Vira in "trädet" med 3,7 m brett dekorativt band, börja nedtill och arbeta dig uppåt. Fäst paprikan på det breda bandet på "trädet" genom att knyta en dekorativ rosett med smalt band. Paprikan ska hänga från det breda bandet, ordentligt knuten men ändå lätt att knyta upp och ta bort. Upprepa med de återstående paprikorna, med cirka 15 cm mellanrum på det breda bandet. För att forma en girlang, fäst snorarna i ändarna av tandpetare för stöd, lägg till mer om det behövs. Fortsätt tills trädet är täckt med paprikor på alla sidor. Dekorera med en popcorngirlang. Flytta försiktigt över till ett 30 cm runt kakfat täckt med guldfolie.

Röster: 1