Paprika

Även om dessa ringar är bakade snarare än friterade, blir de krispiga. Dessutom innehåller de inget extra fett. Du behöver förmodligen hälften så mycket kärnmjölk, ägg och mjölsmet. Tillagningstiden kan vara längre än vad receptet anger, men ringarna är... läs mer

Dessa vegetariska kotletter är otroligt goda och ser ut som köttbaserade. Även köttätare som söker lite omväxling kommer att uppskatta dem. Detta recept är också värt att överväga för de som fastar och behöver... läs mer

En smakrik, kryddad grillad kyckling från delstaten Louisiana. Nyckeln till cajun-köket är snabb tillagning samtidigt som maximal näring bevaras. läs mer

En utsökt friterad auberginesallad. Receptet är snabbt och enkelt att tillaga, och den unika kombinationen av honung, vitlök, kryddor och örter ger rätten en distinkt syrlig smak. Perfekt för en vegetarisk middag. läs mer

Lökringar i frityrsmet är ett exempel på hur den mest budgetvänliga köksklassikern kan förvandlas till en förstklassig aptitretare. Det fina med denna rätt är att du kan experimentera med kryddor och tillsatser så mycket du vill och skapa nya smaker varje gång. läs mer

Till skillnad från andra hamburgare, där nötfärsen helt enkelt saltas och peppras, täcks Dallas-burgaren av en kryddblandning innan den steks. Detta gör den ännu mer smakrik och god. Pensla färsen med en specialberedd... läs mer

• Gyllene makrill
• Gul paprika och korianderpesto
• Torr BBQ-marinad för rub

Det här receptet ger makrill som är saftig inuti och krispig utanpå. Fisken, dränkt i en syrlig kryddblandning, kompletteras perfekt av pestons djupa, komplexa smak. Du kommer förmodligen att behöva ungefär dubbelt så mycket sås som behövs. Men rester... läs mer

Det är inte den enklaste rätten, men den är otroligt sofistikerad i presentation och smak. Det svåraste är förmodligen att hitta färska ingredienser av hög kvalitet, men om du har turen att ha dem, se till att prova det här receptet. En otrolig bukett kryddor - läs mer

Även om lökringar är en mycket enkel och okomplicerad aptitretare, finns det gott om utrymme för att experimentera med receptet – från valet av löksort och dess tillagning till det oändliga utbudet av såser. Sist men inte minst – läs mer

Otroligt enkla att tillaga, dessa räkspett kommer att transportera dig till Medelhavets varma, somriga stränder. Hemligheten ligger i kombinationen av ingredienser och såsen gjord på grekisk yoghurt och oliver. Servera räkorna med en sallad eller ett tillbehör. läs mer

Räkor är kanske en av de mest mångsidiga skaldjuren: de används som förrätt, i sallader, huvudrätter och soppor; många olika sorters räkor finns i både haute cuisine och asiatisk gatumat. Här är en titt på... läs mer

Friterade räkor i frityrsmet ser alltid imponerande och festliga ut på bordet. Servera dem med en majonnäsdipp med pickles, som harmoniskt kompletterar skaldjursmaken. Eller så kan du göra en läcker, mättande smörgås med majonnäs - läs mer

Rätten är inte bara utsökt, utan också fantastisk. Körsbärssåsen är tjock och färgrik. Om du får för mycket kan du frysa in resterna. Om det behövs kan du prova att ersätta körsbären med plommon. läs mer

Lökringar finns på menyn på nästan alla amerikanska pubar eller kaféer. Detta krispiga mellanmål är mört inuti, men otroligt enkelt att tillaga och budgetvänligt. Dessutom kan ringarna användas till... läs mer

• Hamburgare
• Sås

Otroligt mört krabbkött i ett krispigt panering av kexsmulor kommer garanterat att imponera. Dessa hamburgare är perfekta för en julfest – de är enkla att göra, enkla att äta och gästerna kommer garanterat att bli förvånade över kombinationen av smaker. läs mer

• Kyckling- och yoghurtmarinad
• Harissapasta

"Denna tunisiska krydda är en av mina favoriter, och det är det perfekta sättet att få fram alla de där kryddiga tonerna. Jag älskar att lägga till en klick Harissa i salladsdressingar och lätt sauterade grönsaker, så prova det." läs mer

• Räkor och bacon flatbröd
• Cajun Remouladsås

Gör en utsökt smörgås till en picknick i trädgården. Rulla ihop en tortilla med grillade räkor och bacon och toppa med remouladsås, en kryddig majonnäsbaserad dippsås som passar perfekt till... läs mer

• Hamburgare
• Ketchup
• Aioli med senap

Hemligheten bakom en fantastisk burgare är rätt kombination av smaker och texturer. Trots dess skenbara enkelhet – en biff i ett bröd är det enklaste som finns – finns det några nyanser som möjliggör otroliga resultat. Fokus ligger förstås på... läs mer

• Saltlake för vingar
• Röd chili och dadlar i en snabb marinad

En av allas favoritgrillrätter är utan tvekan kycklingvingar. Den krispiga skorpan, den rökiga smaken och det otroligt saftiga, möra köttet – vem kan motstå? Och kombinationen av kyckling med sojasås, dadlar och peppar – läs mer

I denna gryta tillagas kycklingpaprikash tillsammans med tillbehöret. Paprika är ett okonventionellt tillbehör, men det är rikt på C-vitamin och ger en naturlig sötma. Brunt ris suger upp såsen och blir fylligare och... läs mer

• Memphis Shake Marinad
• Cajun torr marinad
• Kansas City BBQ-sås
• Kaffegrillsås

För det här receptet är det bäst att använda revbensspjäll skurna från bringan; de är fetare och mer seniga, vilket gör dem otroligt saftiga när de röks ordentligt. Rök revbenen på en amerikansk grill och välj en av två metoder: läs mer

• Kyckling
• italiensk dressing
• BBQ-krydda
• Grillsås

Smakrik och välsmakande grillad kyckling kan tillagas hemma i ugnen eller rökas på en utomhusgrill. Dess fylliga smak kommer från en marinad gjord med italiensk dressing och grillkrydda, och en sötsur grillsås med den perfekta... läs mer

• fläsk revbensspjäll
• Glasyr

Ett utsökt recept som inte kräver mycket aktiv förberedelse, som de flesta rökta rätter. Revbensspjäll i en söt och syrlig lönnsirap- och pepparrotsglasyr är perfekta som en fristående rätt eller som förrätt. läs mer

Blotta doften av rökt bringa räcker för att väcka aptiten. Tillagad på detta sätt är oxbringan otroligt mör och smakrik, och den håller sig inte länge i kylskåpet. Den är perfekt för smörgåsar, - läs mer

Denna rätt tillagas med revbensspjäll, skurna från sidorna, eller bringa. De är köttigare och kan tillagas benfria. Även om revbenskött är något segt blir det otroligt saftigt och mört om... läs mer

• Fläsk
• Memphis Shake Marinad
• North Carolina Vinäger BBQ-sås

I södra USA är rökt fläskbog det vanligaste köttet som används till smörgåsar. Fläsket marineras och röks i många timmar tills köttet lätt faller isär. Det rivs sedan sönder för hand eller med en gaffel och läggs på en... läs mer

Pulled pork används i smörgåsar eller sallader. Tillaga pulled pork enligt receptet från den amerikanska restaurangkedjan Oklahoma Joe's, känd för den bästa grillrätten i USA. Fläskbogen gnids in med en kryddblandning i - läs mer

• BBQ-sås med bacon
• Saltvatten

Amerikansk Labor Day är nästan ofullständig utan grillad kyckling. Prova det här receptet på möra kycklinglår till en picknick. Barbecuesåsen i det här receptet är så god att du enkelt kan dubbla mängden utan att ångra dig. Den är ganska god - läs mer

• Fläsk
• Torr marinad för grillning

Pulled pork-smörgåsen i slow cookern smälter helt enkelt i munnen. För extra smak kan du använda root beer eller ginger beer istället för vatten. Hur som helst är dessa pulled pork-smörgåsar en utmärkt godbit för en stor grupp. läs mer

• Torr marinad för gnidning
• Mörk öl BBQ-sås

Saftig, mör och utsökt bringa passar perfekt med öl och barbecuesås. Tillagningsprocessen är en utmärkt ursäkt för att tillbringa dagen utomhus. Pasillapeppar är också ett bra alternativ till anchopeppar (poblano). Att röka köttet över tid kan... läs mer

• Kyckling
• Stonewall-sås

För att säkerställa saftig, mör och smakrik grillad kyckling, gnid in den med en perfekt blandad torr kryddblandning och marinera över natten. Pensla den med en specialberedd barbecuesås medan du grillar för en... läs mer

• Torr marinad för gnidning
• Coleslaw-sallad
• Grillsås

Pulled pork är en favoriträtt i västvärlden. Den tillagas genom att marinera fläskkött under lång tid och sedan steka det i ugnen eller på en grill tills köttet lätt faller isär. Demonteras till - läs mer

• Torr marinad för gnidning
• Gryta sås

Texas barbecue använder vanligtvis nötköttbringa. Den kryddas, marineras över natten och röks i en halv dag. Detta recept påskyndar tillagningsprocessen för din barbecuebringa genom att doppa den i en tomat-ölmos medan den röker. läs mer

Ett favorit sommarölsnack kan också göras till en mättande lunch genom att koka kräftor med grönsaker och korv. Detta boilierecept är också unikt genom att kryddorna först sjuds i vatten, vilket ger det en kryddig smak och arom, och sedan tillsätts grönsakerna, och... läs mer

• Revben
• Torr marinad för gnidning

Dessa grillade revbensspjäll kommer att glädja alla som firar nationella helgdagar och kommer att fira Labor Day med dig. Enligt den amerikanska kalendern firas denna dag den första måndagen i september. Två typer av revbensspjäll används vanligtvis för rökning: läs mer

• Revben
• Torr marinad för gnidning
• Grillsås

Barbecue i Memphis, Tennessee, skiljer sig från andra typer av amerikansk barbecue genom att köttet huvudsakligen röks med torrrökningsmetoden. Revbensspjäll av fläsk eller nötkött gnids in med en torr kryddblandning och röks utan tillsats av sås. För att säkerställa att revbenen... läs mer

• Torr marinad för gnidning
• Söt och kryddig BBQ-sås

Fläskrevben tillagade på en rökig grill är gyllenbruna, krispiga och saftiga, med en utsökt skorpa. En glasyr av söt och salt sås ger en pikant smak och en touch av stil till denna rätt. läs mer

• Bönor
• Grillsås

Låt dig inte skrämmas av namnet på den här rätten, men i södra USA, där grillning är vanligast, anses brända ändar vara en speciell delikatess. Det är de förkolnade kanterna på oxbringa som röks under rökning. läs mer

• Bringa
• Texas Grillad Toast
• Inlagda rödlökar

Texas, liksom alla sydstater i USA, har en rik grilltradition. Nötbringa är den föredragna köttbiten. Även om denna köttbit är lite seg, får du en mör och smältande bit om du följer alla rökregler. läs mer

• Rökblandning
• North Carolina BBQ-sås
• Torr marinad för gnidning
• Glasyr för stekning av kött

Detta rökrecept använder revbensspjäll tagna från bringan. Även om de är mindre köttiga och innehåller mer bindväv, blir revbenen otroligt bra med en torr marinad och en speciell rökblandning... läs mer

• Revben
• Kryddblandning
• Sås

Fläskrevben, urtagna från ländryggen, täcks av ett lager mört kött, vilket avsevärt minskar marinerings- och rökningstiden. Sjud revbenen i en kokande ölmarinad och låt dem röka i bara ett par timmar. Använd den återstående marinaden till... läs mer

• Fläsk
• BBQ-krydda
• Grillsås

Denna grillrätt görs med den nedre delen av revbenen, den delen ovanför magen. Även om de är mindre köttiga än revbensspjäll tagna från ländryggen, tack vare den långa marineringen och rökningen, är de fetare, saftigare och mer smakrika. Dessa är... läs mer

• Revben
• Grillsås
• Kryddblandning

Tillaga grillade revbensspjäll med den "våta" metoden, där köttet penslas med sås under grillning. För att säkerställa en läcker och tilltalande rätt, ta bort membranet från revbenen och skär bort eventuellt överflödigt. läs mer

• Fläsk- och honungs-chipotleglasyr
• Torr marinad för gnidning

Denna läckra rätt kommer att pryda vilket bord som helst och kommer garanterat att glädja älskare av kryddig barbecue. En glasyr av honung och rökt jalapeño ger dessa rökta revbensspjäll en livfull, aptitretande och unik smak. Och kryddorna tillför... läs mer

• Revben
• Gnidningsblandning
• Kansas City BBQ-sås

Kansas City, en amerikansk stad, anses vara grillens huvudstad. Den är känd inte bara för sitt stora antal grillrestauranger och för att vara värd för några av de största grillfestivalerna och tävlingarna, utan också för sin unika teknik att grilla kött över kol. Kansas City barbecue läs mer

Kryddig kyckling blev en signaturrätt i den amerikanska staden Nashville, Tennessee, tack vare en anekdotisk händelse som hände ägaren till en lokal restaurang i början av förra seklet. Mannen var känd som en ökänd kvinnokarl och... läs mer

• Turkiet
• Klassisk sås

Amerikanska familjer firar Thanksgiving, och kalkon är ett måste på det traditionella julbordet. Naturligtvis är det en helstekt kalkon fylld med bröd och torkad frukt, och fyllningen äts också vid julbordet. Det finns... läs mer

Traditionell cordon bleu görs med kalvkött, men den är inte mindre mör och sofistikerad när den görs med kycklingbröst. I det här receptet fylls kycklingbrösten med skinka och ost och paneras sedan och friteras. Själva namnet översätts från franskan till läs mer

När du väljer en lättlagad kycklingrätt, prova kycklingpaprikasj. Denna tjocka kycklingsoppa, eller sås, kommer ursprungligen från Ungern. Dess ljusa, fylliga smak och arom kommer från den generösa mängden paprika, en krydda som är karakteristisk för... läs mer

Rätten i sin nuvarande form tros ha sitt ursprung i Tunisien, och dess arabiska namn betyder "blandning". Eftersom huvudingrediensen är ägg serveras shakshuka ofta till frukost. Men i Israel är den också populär som kvällsrätt, såväl som... läs mer

• Crostini
• Ostsås

Amerikansk gatumat är så mångsidig och särpräglad att man i praktiskt taget varje delstat eller större stad kan prova en smörgås som uppfunnits "bara där". Philadelphia, humoristiskt smeknamnet "Philly", är till exempel känt för sina cheesesteaks. läs mer

• Chiliketchup
• Hamburgare

De som gillar mer mättande rätter bör definitivt kolla in det här receptet. Framgången med dessa burgare ligger i den ovanliga tekniken för att tillaga de ostfyllda biffarna. Den pikanta adobosåsen, i kombination med ketchup, kompletterar smaken perfekt. läs mer

En vegetarisk version av en traditionell spansk rätt – ris, blomkål, svamp, oliver och rostade röda paprikor. Riset i denna läckra paella tillagas med vitt vin och örter och kommer garanterat att glädja grönsaksälskare. läs mer

Det här receptet på kycklinglår kommer garanterat att glädja de som älskar kryddstark mat. Denna fylliga rätt kommer att fängsla dig med sin smak, kryddighet och sofistikering. Senapsmarinaden gör köttet saftigare och fyller det med kryddornas aromer. läs mer

Reuben-smörgåsen, uppkallad efter sin skapare, är en klassiker inom amerikansk matlagning, även om den innehåller surkål, en basvara i den ryska kosten. Liksom alla populära rätter finns det många variationer. läs mer

Louisiana kan förtjusa dig med en otroligt mättande hamburgare, friterad i Cajun-stil med en blandning av starka kryddor, toppad med smält ost, skivad skinka och färsk salladslök. Du behöver inte leta efter hamburgarsås; följ bara dessa instruktioner: läs mer

Det är värt ett försök om du är trött på enkla smörgåsar och sliders eller vill ha något mer komplext. Det som kännetecknar denna snabbmat är den kryddiga biffen, som är lika liten som själva hamburgaren. läs mer

Alla vet att fläsk är det enklaste köttet att tillaga. Dessutom är det otroligt gott. Fläsk passar utmärkt ihop med grönsaker. Denna harmoni gör att alla kockar kan uttrycka sin kreativitet. Bland det breda utbudet av välkända rätter, särskilt... läs mer

Kycklingrätter finns i alla nationella kök, eftersom kyckling är den fågel vi lagar oftast. Kyckling kan tillagas på alla sätt; när den är tillagad blir köttet mört och absorberar smaker väl. läs mer

Den möra laxfilén får sin brunsvarta färg genom att brynas med speciella kryddor: paprika, cayennepeppar, timjan och oregano. Dessa kryddor ger fisken en speciell pikant och syrlig smak. Höjdpunkten i denna rätt är... läs mer

Laxens "hälsosamma" fett kompletteras av en syrlig-söt glasyr av buffalosås. Skinnet karamelliseras på grillen tills det blir krispigt när såsen träffar det. Det är utsökt, men för att minska fettet och kalorierna i rätten kan du ta bort det (enligt anvisningarna). läs mer

• Grönkålschips
• BBQ-krydda

Om du föredrar hälsosam kost är grönkålschips ett utmärkt alternativ till potatissnacks. Denna typ av kål är en mästare på vitaminer, mineraler och aminosyror. Grillkryddablandning - läs mer

Istället för att köpa korvar med tvivelaktiga ingredienser kan du göra naturliga, kryddiga och lika läckra korvar hemma. Dessutom är de inte alls svåra att göra. Samma köttfärs blir utmärkta kotletter, som liksom... läs mer

• Pommes frites
• BBQ-kryddblandning

Potatischips är en favorit bland många. Det är fullt möjligt att göra detta krispiga mellanmål hemma. Allt du behöver är en fritös och några kryddor. Ett potatisrivjärn, som låter dig strimla potatisen i tunna skivor, kommer också väl till pass. läs mer

Italienska korvar är fläskkorvar som vanligtvis innehåller fänkål, anis och andra kryddor. Det finns många sätt att tillaga dem, inklusive hemma. I det här receptet på italienska korvar används fläskkorv. läs mer

Tater Tots, friterade strimlade potatisbollar, är en populär amerikansk rätt som serveras som förrätt eller tillbehör. Deras krispiga skorpa är en favorit bland både vuxna och barn. Det perfekta sättet att tillaga dessa potatisbollar är med... läs mer

• Pannkakor
• Grillsås
• Confiterad anka

Mör ankkonfiterad, möra majspannkakor och kryddig barbecuesås – kan det finnas en bättre kombination? Såsens kryddighet kompletterar köttet perfekt och framhäver dess smak. Och grönsakspannkakorna erbjuder en intressant och ovanlig smak. läs mer

• Torkat nötkött
• Kreolsk krydda

Ett steg-för-steg-recept på hemlagad nötfärs. läs mer

• Andouillekorv
• Kreolsk krydda

Ett steg-för-steg-recept för att göra hemlagad kreolsk andouille-fläskkorv. läs mer

Ett steg-för-steg-recept för att göra osötad smördeg med Palmier-ost. läs mer

Detaljerat recept med foton.

En kryddblandning bestående av pumpapajkrydda och italienska örter. läs mer

Torkade äppelchips kombineras med kanel i denna kryddblandning. läs mer

Detaljerat recept med foton.

En kryddblandning med malen chilipeppar, spiskummin och paprika. läs mer

Tacokryddblandning är en mexikansk kryddblandning som vanligtvis innehåller majsstärkelse, chilipulver, malen spiskummin, paprika, koriander och salt, och kan även innehålla torkad lök, chili, oregano, mejram, salt, svartpeppar och torkad vitlök. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Gumbo
• Krydda för gumbo

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Carpaccio
• Vinägrettdressing
• Valnötter

Tillsätt lite socker till rödbetor för att förstärka deras söta smak. läs mer

Detaljerat recept med foton.

"Kaneln i det här receptet ger en söt touch", förklarar Alex. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Pizza
• Glutenfri pizzadeg

Ett steg-för-steg-recept på pizza med rismjöl och ost- och svampfyllning. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.