Kalk

Alla smaker från traditionella nachos i en rolig aptitretare som är enkel att servera och äta. Nachos är bakade bullar fyllda med bönor, guacamole och ost, med tortillachips i mitten för en härligt krispig tugga. läs mer

Margarita-pudding är en utsökt dessert för vuxna, perfekt för att avsluta en måltid. Cocktailingredienserna – tequila och limejuice – rörs helt enkelt ner i färdigköpt pudding. Servera i margaritaglas. läs mer

Sjud kyckling med jasminris i en slow cooker, och för en fyllig asiatisk smak, tillsätt bok choy sauterad i doftande vitlöksolja och en skvätt fisksås allra sista. Servera toppad med stekt... läs mer

Denna wokrätt med kycklingbitar, söt och stark paprika är smaksatt med citrongräs, vitlök, ingefära, spiskummin och koriander. Den är precis lagom kryddig och syrlig och passar perfekt till neutralt smaksatta grönsaker, så servera den på - läs mer

Kombinera saftiga räkor, ananasbitar och paprika i teriyakisås och servera på folieklädda risbitar för en utsökt allt-i-ett-måltid. Dina gäster kommer att uppskatta denna presentation och bli glada när de upptäcker deras... läs mer

Dessa smakrika (tack vare citrongräs, lime och ingefära) kycklingvingar sjuds i kryddad kokosmjölk tills de är möra och friteras sedan tills de är gyllenbruna och krispiga. En del av kokosmarinaden används för att göra dippsåsen, som... läs mer

• Buljong
• Soppa

Efter en kalkon under helgdagar finns det ofta kvar ryggar, bröstben, vingdelar och, om fågeln var stor, lite kött. Använd dessa rester för att göra en smakrik vietnamesisk pho-soppa nästa dag. I det här receptet är den stekta kadavret... läs mer

Dessa tacos är fyllda med billig men smakrik hanger steak. Att marinera den i citrusjuice och kryddor gör den mör och ger den en underbart pikant smak. Stek den i en gjutjärnspanna och... läs mer

Denna tillbehörsrätt i en gryta är perfekt för dig som älskar kryddstark mat. Quinoan sjuder med jalapeñopepparn och absorberar dess behagliga hetta, medan limen balanserar hettan för en uppfriskande smak. Tillsätt slutligen... läs mer

Fideo är det spanska namnet på tunna nudlar som används i en mängd olika spanska och latinamerikanska rätter. I det här receptet tillagas tunna nudlar (nätnudlar) i en stekpanna med majs, salladslök och kryddor i kycklingbuljong. läs mer

• Stek
• Krispiga tortillas
• Tostadas

Dessa tostadas (krispiga mexikanska flatbröd med pålägg) är fyllda med saftig nötköttsfilé marinerad i starkt chilikaffe och grillad till medium rare. För att biffen ska bli lättare att bita i, skiva den mycket tunt - läs mer

Enchiladas i den mexikanska delstaten Oaxaca bakas i en röd chilisås. I det här receptet kombineras torkade ancho- och pasillapeppar med några lätta russin, vilket framhäver paprikans fruktiga toner och ger en touch av sötma. För - läs mer

Det fina med fisk är att den tillagas på några minuter, vilket gör den perfekt för en snabb, god och hälsosam middag efter jobbet. I det här receptet föreslår Ree Drummond att man gör snabb lax i teriyakisås. Stek helt enkelt filéerna i en panna. läs mer

• Kyckling och salsa
• Nachos

Färsk hemlagad salsa och BBQ-smaksatta kycklingnuggets ger dessa nachos en livlig sommarsmak året runt. Perfekt för stora grupper, hemmafester och trevliga sammankomster, salsan kan göras: läs mer

Förundra dina gäster med denna ovanliga dessert för vuxna. Även om alkoholhaltig gelé blir alltmer populär är det inte alltid bekvämt att dricka från snapsglas. Men inlindad i citrusskal kommer den att se ekologisk, imponerande och lätt att äta ut. läs mer

Arroz caldo (spanska för "ris med buljong") är en tjock rissoppa som är populär på Filippinerna med spanska rötter. Soppan görs med krispigt friterade kycklinglår, som tillsammans med ingefära och stekt vitlök ger en fyllig smak. läs mer

Denna wokrätt i mexikansk stil är perfekt för både helg- och vardagsmiddagar. För att slippa spendera timmar med att hacka grönsaker och stå vid spisen efter jobbet under veckan, förbered fajitan i förväg: hacka grönsakerna, värm dem i ugnen och läs mer

I det här receptet skärs blomkålshuvudet i fyra delar istället för de vanliga buketter. För det första gör detta att den vegetariska rätten ser mer imponerande ut när den serveras. För det andra passar större bitar bättre för långkokning: de... läs mer

Denna punch blandar vodka, öl och limeade harmoniskt. Smaken är balanserad, len och uppfriskande. Punchen tillagas i en stor skål och serveras med is och rikligt med skivad lime. Den är perfekt för en hel... läs mer

Den naturliga sötman från butternutpumpa och kokosmjölk i denna enkla curry balanseras av citrusnoten från lime och hettan från serranopeppar. Du kommer att upptäcka att denna vegetariska curry inte bara är hälsosam utan också otroligt god! Servera med - läs mer

Gnid in laxfilén med en blandning av paprika, cayennepeppar, timjan och salt och stek i panna tills den är krispig. Servera med hälsosamt, kalorisnålt potatismos. Byt ut en del av potatisen mot limabönor och... läs mer

Denna hälsosamma skål med brunt ris och tonfisk är full av grönsaker och har en stark smak tack vare en syrlig yoghurtsås och gurkmeja-infuserad bakad sötpotatis. Den kan tillagas med färska ingredienser, basvaror och frysbuljong. Företag - läs mer

För dig som gillar en kall öl och en syrlig Margarita i sommar behöver du inte längre välja mellan de två. Blanda dem i ett glas! Mexikansk öl ger den klassiska Margaritan en ny smak. Frys in cocktailbasen från - läs mer

För kalorisnåla, glutenfria tacos, använd tjocka salladsblad istället för tortillas, som kan fyllas med fyllningen som skålar. För fyllningen, fräs räkor med majskorn, kryddor, agavesirap och srirachasås. läs mer

• Pho-soppa
• För servering

För autentisk vietnamesisk pho-soppa är det ett måste att tillaga en fyllig och smakrik hemlagad buljong. Buljongen är gjord på nötkött, kött och oxsvansar. För att säkerställa en vacker och klar buljong, se till att hälla av det första vattnet. läs mer

Denna mousserande rombaserade cocktail med uppfriskande toner av basilika och lime är perfekt för sommarfester. Den är gjord med hemlagad basilikasirap. Förvara eventuell överbliven sirap i kylskåpet. Detta räcker till 8 cocktails. läs mer

En uppfriskande mousserande dryck gjord på gin och gurka, lime och ginger ale, perfekt för sommarfester. Blanda den i en kanna för en stor grupp och servera mycket kyld med is. Tillsätt ginger ale direkt i glaset. läs mer

Denna salsa är lika uppfriskande som den populära gin- och limecocktailen Gimlet som inspirerade den. Den är ännu godare om den får vila över natten i kylskåpet. Servera som förrätt med - läs mer

• Spaghetti
• Sås
• Wokad

Det här receptet på Pad Thai-nudlar med kyckling är precis lika gott som på en asiatisk restaurang, men ännu bättre med tanke på att du inte behöver resa! Den är gjord med woktekniken, där alla ingredienser snabbt steks. läs mer

Kycklingfajita är en av de mest färgglada men enkla mexikanska rätterna. Dess grundläggande ingredienser är paprika, lök, kryddor och strimlor av kött (i det här fallet kycklingbröst, som tillagas på några minuter). läs mer

• Paj
• Grön gräddfil

Chilipulver, koriander och spiskummin ger kyckling och paprika en kryddig fajitasmak. Denna fyllning lindas sedan in i pizzadeg, vilket skapar en paj perfekt för aptitretare. Skär den i skivor och servera med en iskall mexikansk öl till... läs mer

”Chana masala är min favoriträtt med kikärter”, säger receptförfattaren Nidhi Jalan. ”Det finns så många varianter av denna curry. Jag älskar det när kikärterna är helt täckta av en läcker, tjock och smakrik sås. De flesta recept använder torkade kikärter—” läs mer

Bun Bo Hue är en vietnamesisk nudelsoppa gjord på nötkött och fläsk, känd för sin rika historia och lika fylliga, fylliga smak. Dess viktigaste kryddor – citrongräs och chilipeppar – är viktiga i alla recept, medan läs mer

Inte alla nötfärs- och grönsaksbiffar är tillräckligt sega för att tåla grillning, annars blir deras smak ofta lidande. Denna version av hamburgarbiffar är fylld med köttiga svampar och sötpotatis. Lite ägg och... läs mer

• Snabb salsa
• Snabb guacamole

Om ditt barn älskar tacos med massor av pålägg och fyllningar, överraska dem med en unik skollunch och sätt ihop en tacobar i en lunchlåda! De kan tas med till skolan eller på en picknick. Du behöver en låda med flera fack så att du kan... läs mer

Mexikansk tortillasoppa, tjock och fyllig, är en underbar värmande rätt, perfekt för kallt väder. Dess viktigaste ingrediens är majstortillas: vissa används i själva soppan som förtjockningsmedel, medan andra skärs i strimlor och torkas i en... läs mer

Denna läckra och mättande mexikanska sallad är perfekt att ta med till jobbet för en livfull, hälsosam och energigivande lunch. Alla dess ingredienser – kokt quinoa, strimlad grillad kyckling, rostad majs och salsa – läs mer

Vit fisk, som havsabborre eller snapper, fungerar bäst till detta recept. Filén läggs på en bakplåt ovanpå handmosade konserverade tomater blandade med oliver och inlagda chilipeppar och bakas tills den är klar. läs mer

Dessa vegetariska burgare ser ut som riktiga friterade kycklingsmörgåsar, men de är faktiskt fulla av växtbaserat protein, fibrer och massor av näring. Och det är inte bara vegetariska biffar. Tänk på detta: läs mer

Denna snabba curryrätt sjuder jätteräkor och tjocka grönsaker i en smakrik kokossås med ingefära, vitlök, salladslök, fisksås och thailändsk röd currypasta. Du behöver frysta blandade grönsaker till - läs mer

• Bräserad fläsk
• Inlagd lök med chili
• Röd pickle

Posole är en tjock och rejäl mexikansk gryta som är en perfekt värmande rätt på en kylig vinterdag, och lyfter humöret med sin kryddiga arom. Posole är gjord på bräserad fläskbog, som du kan steka i förväg. Hälften av det strimlade köttet... läs mer

Margarita är en av de mest igenkännliga och populära cocktails. Den är älskad för sin enkla men uppfriskande smak, samt möjligheten att experimentera med de ursprungliga ingredienserna och lägga till något nytt. Lägg till den klassiska Margarita: läs mer

• Kryddblandning
• Sås
• Majs

Esquites är ett mexikanskt gatumat-snacks gjort på majskorn. Tack vare överflödet av kryddor erbjuder det en hel bukett av smaker, med söta, syrliga, kryddiga och salta toner. Esquites är gjord på kolrostad majs, som... läs mer

Den rika, kryddiga smaken av mafe-kyckling, en traditionell västafrikansk rätt, återspeglas i såsen som täcker dessa smakrika kycklingvingar. Vingarna steks två gånger: först vid en lägre temperatur, sedan vid en högre temperatur. Detta säkerställer... läs mer

• Spaghetti
• Sås
• Wokad

Inget kött? Inga problem! Detta vegetariska recept på Pad Thai-nudlar kommer att överraska dig med kombinationen av umami, sötsura och sura toner som vi älskar så mycket med den klassiska rätten. Nudlarna tillagas supersnabbt, värm bara pannan. Så— läs mer

Den hemliga ingrediensen i denna mellanösternrätt är yoghurt. Den tillsätts i kycklingmarinaden, degen till flatbröden den serveras på och såsen till servering. Du behöver vanlig, helfet grekisk yoghurt. läs mer

Denna veganska indiska rätts otroliga smak kommer från en mängd aromatiska kryddor, inklusive currypulver, currypasta och garam masala, och tack vare de snabbkokta röda linserna är dalen snabb och enkel att tillaga. Den sista touchen är... läs mer

När Margarita möter sangria får du denna läckra fruktpunch för en massa. Sangrita är gjord på vitt vin, tequila och lime. Istället för vanliga isbitar, lägg till lime-ananas-isbergssallad i punchskålen. Det smälter... läs mer

Laga läckra fajitas hemma, precis som du skulle göra på en mexikansk topprestaurang. Dessa fajitas bakas i ugnen i individuella foliepaket och serveras på vetetortillas, vilket innebär att du får minimal kladd! Dessa fajitas innehåller saftiga bitar— läs mer

• Fyllning
• Taco

När du gör Tex-Mex-tacos, byt ut traditionellt nötkött mot magrare kalkon med lägre kaloriinnehåll, så får du en fantastisk middag som är både kalori- och förberedelsesvänlig. Det tar dig drygt 15 minuter – perfekt! läs mer

Fajita är en Tex-Mex-rätt gjord på köttbitar och stekta grönsaker som serveras med andra pålägg på tortillas. Det fina med fajitas är att du kan arrangera dina egna fyllningar och pålägg på tortillan – perfekt för... läs mer

Mexikanska flautor (flautas) är friterade tortillarör fyllda med olika fyllningar. De kan serveras som huvudrätt eller förrätt. I det här flautoreceptet använder vi strimlad grillad kyckling till fyllningen, som är... läs mer

Dessa thailändska nudlar är gjorda med rester från en helgdagskalkon. Strimla köttet med två gafflar i små bitar och vänd i hemlagad pad thai-sås. När nudlarna (linguinepasta) är kokta börjar den roliga delen – wokrätterna. Om du inte har en wok, läs mer

Den köttiga delen av denna värmande och näringsrika soppa är kryddig mexikansk chorizokorv. Ta bort höljet från de råa korvarna, stek köttfärsen och använd den för att göra en snabb soppa med sötpotatis, spenat och tomater. Limesaft ger ännu mer smak. läs mer

Fyllda sötpotatisskal kan serveras som huvudrätt eller som förrätt. De ser livfulla och imponerande ut – perfekta för högtiderna! Kombinationen av söt sötpotatis och kryddiga chilipeppar är särskilt populär. Till det här receptet kan du baka... läs mer

Dessa tacos med möra bitar av stekt hälleflundra kommer att bli en succé hos alla. De får en speciell smak från lime- och färsk koriandersåsen som blandas med fisken innan stekning. Spara lite av såsen till dressingen av savoykålssalladen. Smaken är... läs mer

• Kålsallad
• Gräddfil
• Taco
• För servering

Tex-Mex-tacos med asiatisk fyllning är en fusion som fängslar med sin oväntade, fylliga smak, imponerande presentation och enkla tillagning. Alla komponenter i dessa tacos – kycklingfyllningen, coleslaw och gräddfilssåsen – tillagas i läs mer

• Jordgubbs- och basilikapuré
• Jordgubbs- och basilikamojito

Om du är öppen för nya smakexperiment, lägg den traditionella myntan och limen åt sidan och gör en jordgubbs- och basilikamojito. Denna uppfriskande, harmoniska kombination kommer att fängsla dig med sin livfulla smak och berusande arom som är svår att motstå. Basen är läs mer

Hemligheten bakom detta kötts saftighet och mörhet ligger i dess långa ugnsstekning vid låg temperatur. Och fläskets fantastiska smak är fylld med en kryddig pasta av jalapeñopeppar, vitlök, spiskummin, oregano och rökt chipotle. Fläskbog - läs mer

• Fisk
• Rött ris
• Svarta bönor
• Pico de Gallo

Njut av en mexikanskinspirerad kväll med friterade fisktacos och en mängd olika enkla men läckra tillbehör: kryddigt rött ris, syrliga svarta bönor och färsk pico de gallo-salsa. Tilapiafiléerna är förblötlagda. läs mer

En utsökt grillad sommarrätt. Havsabborrefiléer läggs på bitar av folie, täcks med en doftande pasta av färska örter och ingefära, toppas med en majs- och tomatrelish, förpackas sedan i individuella portioner och grillas. läs mer

Vad kan vara bättre än att vakna upp till en färdig frukost som väntar på dig? En slow cooker är perfekt för detta, särskilt under helgdagar och när du har många gäster som övernattar. Ladda in denna gryta i slow cookern över natten så att alla kan ha jättekul på morgonen. läs mer

Upptäck en helt ny havregrynsupplevelse genom att tillaga den i stil med mexikansk tortillasoppa. Tortillasoppan är gjord med mosade tomater, kryddor, chilipeppar, koriander, lime och majstortillas och serveras med en mängd olika pålägg - läs mer

Förvandla ett lätt vitt vin till en ännu lättare cocktail, perfekt för sommarfester. Ett torrt vitt vin, som Pinot Grigio, blandas med citrusaktigt mousserande vatten och serveras med is och citron- och limeklyftor. läs mer

Amaretto är känt för sin livfulla mandelsmak och sötma, men i Amaretto Sour balanseras den sötman perfekt av citronsaft, samtidigt som den berusande mandelsmaken och aromen bibehålls. I den här versionen - läs mer

• Sallad
• Tankning

För att göra din sallad mer färgglad och rikare i smak, välj flera sorters apelsiner, som vanliga apelsiner och blodapelsiner. Skala dem tillsammans med limefrukterna och skiva dem i cirklar på tvären. Blanda med tunt skivade rädisor och garnera salladen. läs mer

Caipirinha är en brasiliansk släkting till den kubanska daiquirin, som också kännetecknas av sin underbart uppfriskande limesmak. Den är gjord på brasiliansk cachaça, lime och rörsocker. Smaken är somrig och behaglig. läs mer

Esquites är en populär mexikansk gatumat – majssallad i koppar som kan köpas från majsförsäljare på gatan och ätas när man är på språng. Hemma kan du göra esquites som en förrätt som är enkel att servera till en stor folkmassa. läs mer

Gör läckra och saftiga vegetariska tacos genom att fylla en tortilla med friterad tofu och coleslaw med rädisa och koriander i en limedressing istället för kött. Tryck på tofuskivorna innan du steker dem för att få bort så mycket vatten som möjligt och... läs mer

Tack vare grillad kyckling och konserverade grönsaker är denna traditionella mexikanska gryta klar på bara 16 minuter. Förutom kycklingen, som du bara behöver strimla med två gafflar, innehåller posolen lök, vitlök, morötter och massor av... läs mer

Detta sopparecept kommer från Araya's Place, en av de första veganska restaurangerna i USA som specialiserar sig på thailändsk mat. Med traditionella tom yum-ingredienser som kaffirlimeblad, citrongräs, galangal, chilipeppar och juice, läs mer

• Ceviche
• Grillade Tostadas

Ceviche är en otroligt populär aptitretare i Central- och Sydamerika. Den har en restaurangliknande elegans, men du kan enkelt laga den hemma. Det är i huvudsak en lätt sallad av rå fisk marinerad i citrusjuice. Det här receptet innehåller... läs mer

Färskpressad ananas-, mango- och limejuice är en sann tropisk njutning, dess smak framkallar känslan av en tropisk semester. En mango innehåller nästan hälften av det dagliga behovet av C-vitamin – en rejäl energikick! Lägg till - läs mer

Färskpressad kiwi-, vattenmelon- och limejuice är full av uppfriskande smak och släcker törsten perfekt. Tack vare kiwin och limen är juicen rik på C-vitamin, vilket är viktigt för immunförsvaret och vacker hud. Drick den så snart som möjligt efter pressning, tillsätt om så önskas, läs mer

En vitvinsspritzer är en uppfriskande cocktail som kan avnjutas när som helst på dygnet, oavsett om det är söndagsbrunch, en romantisk middag eller en rolig möhippa. Allt du behöver göra är att blanda vanligt vitt vin med mousserande vatten. På så sätt... läs mer

• Pho-buljong
• Soppa

Detta vietnamesiska pho-soppa-recept är snabbt att tillaga, och du behöver inte sjuda buljongen i timmar för att uppnå en fyllig smak. Nyckeln här är nötköttsbuljongtärningar. Buljongen sjuds med kryddor och blir mycket... läs mer

Den amerikanska Sea Breeze-cocktailen är en perfekt balanserad och uppfriskande kombination av vodka, grapefrukt och tranbärsjuice. Detta recept ger proportionerna för en stor sammankomst. Servera med rikligt med is. läs mer

• Frukter
• Tartletter

Dessa krispiga tarteletter, fyllda med krämig gräddfil och jordgubbsbitar i en jordgubbs-citrussirap, kommer att bli en riktig succé på din fest. De är ganska enkla att göra och ser bedårande ut! Själva tarteletterna gräddas i form av små... läs mer

• Sallad
• Krydda för fajitas
• Koriander-limedressing
• Montering

Ree Drummond serverar denna överdådiga Tex-Mex-sallad med alla ingredienser upplagda på ett fat med salladsblad – mycket livfull och perfekt för en trevlig sammankomst hemma eller vid grillen i trädgården. Salladen består av: läs mer

Denna pasta i thailändsk stil kommer att fängsla alla med sin explosiva smak, med inslag av kokos, curry, jordnötter, lime och chili. Förutom sin otroliga smak är den rik på protein och fibrer, och supersnabb och enkel att tillaga. Benfria, skinnfria kycklinglår skivas - läs mer

Denna förenklade version av den mexikanska rätten chili con carne använder vit kyckling och vita bönor istället för rött kött och röda bönor. Andra ingredienser inkluderar lök, vitlök, massor av kryddor, chilipeppar, aromatisk koriander och bladgrönsaker. läs mer

Två gånger bakade sötpotatisar i mexikansk stil kan tillagas som tillbehör till ett festbord eller som förrätt till hemmafester. Sötpotatisarna bakas i ugnen och delas i halvor, sedan skopas fruktköttet ut och sedan... läs mer

Tack vare champagne förtrollar detta tomtebloss alla med sina mousserande bubblor och skapar en festlig stämning. Alla andra vita mousserande viner kan användas istället för champagne. Gurksaft, limesaft och limeskal ger en uppfriskande smak. läs mer

Denna rätt är fullspäckad med livfulla karibiska smaker, inklusive lime, spiskummin, oregano, vitlök, het sås och söta kokbananer vid sidan av. Gnid in fläskkotletter med ben (lår) med kryddblandningen och bryn. läs mer

Strimlad kokosnöt, stark Fresno-peppar och lime ger denna tranbärssås smaker från det sydostasiatiska köket. Den ovanliga men harmoniska kombinationen av sötma, syrlighet och kryddighet gör denna relish till ett utmärkt tillskott inte bara till kött utan även till, till exempel... läs mer

En utsökt och hälsosam asiatisk-inspirerad rätt som är perfekt även för de som är på diet. Den är fullpackad med protein och massor av hälsosamma fibrer, och den ser helt enkelt lyxig ut. Räkor steks i panna och blandas med mango chutney, vilket... läs mer

• Slider-smörgåsar
• Lök
• Aioli

Mini-sliderburgare anses vara en praktisk festaptitretare. Förvandla dem till en riktig delikatess för speciella tillfällen och gör hamburgarbiffar av premium Kobe (Wagyu)-nötkött. Detta kött kännetecknas av intensiv marmorering och... läs mer

En enkel och snabb, men ändå utsökt rätt i mexikansk stil. Kycklinglår ingnidda med en kryddblandning av chilipulver bakas på en bakplåt, medan konserverad hominy majs, ekollonpumpa och paprika, också blandade med... läs mer

Dessa kryddiga kycklingvingar i karibisk stil kommer att bli en hit hos alla som gillar en öl på kvällen. Saftiga och kryddiga, de är täckta med en otroligt läcker glasyr och skorpa. Innan grillning marineras vingarna i flera timmar i en blandning av läs mer

Servera kycklingsallad på ett unikt och utsökt sätt genom att arrangera den i en skål (eller "Buddha-skål"). Denna hälsosamma skål börjar med färsk spenat, som sedan varvas med individuella lager av andra ingredienser: skivor av stekt kyckling - läs mer

Det här receptet erbjuder en unik twist på den traditionella avokadorullbasen och förvandlar den till en unik aptitretare fylld med avokados fräschör, mörhet och subtila nötiga toner. Fyllningen är en jordnötssmörblandning med... läs mer

Denna rätt passar bra med antingen färdigköpt fryst ris eller överbliven kokt ris från dagen innan. Värm det i en panna med bitar av stekt tofu, gröna bönor och mungböngroddar. Tillsätt en blandning av ostron- och fisksåser och... läs mer

Denna mousserande lemonad, gjord med naturliga ingredienser, är behagligt uppfriskande med sin krispiga lime- och söta hallonsmak. Den är också otroligt hälsosam. Både vuxna och barn kommer att älska den. Lemonaden är gjord med en enkel hallonbas - läs mer

Denna sallad är baserad på fläskfärs och kål, och en mängd livfulla kryddor typiska för sydostasiatiska kök ger den en unik smak. Kombinera kålsalladen med en dressing av limejuice och jordnötssmör, och fläskfärsen - läs mer

Unna dig själv och dina nära och kära en rejäl mexikansk frukost med huevos rancheros, eller lantlig äggröra. Denna rätt är populär bland ranchägare i Mexiko – de försöker stilla sin hunger och fylla på med energi innan de ger sig ut för att arbeta på gården. läs mer

När du är värd för en Halloweenfest, tänk på alla små detaljer som kompletterar den festliga atmosfären, särskilt snacksen. Placera en skål med Black Marsh-dippsås på bordet och arrangera mörkblå majstortillachips runt den. läs mer

Alla ingredienser till denna livfulla mexikanska sallad och dess dressing grillas. För att göra dressingen blandas jalapeñopepparn med tomatillos, citrusjuice och kryddor. En del av det sparas för servering. läs mer

När du vill imponera på dina gäster med en sofistikerad, lätt förrätt, servera ceviche. Denna peruanska sallad är gjord med råa skaldjur marinerade i citrusjuice och serveras med grönsaker. Häll apelsinen och - läs mer

Majs på pinne, eller elote (spanska för majs), är ett populärt gatusnack i Mexiko. Dessutom serveras majsen inte bara med salt, utan tillagas med en speciell lokal smak. Majskolven grillas och toppas med majonnäs. läs mer

Den brasilianska caipirinha-cocktailen, gjord på cachaça, lime och socker, blir ännu mer uppfriskande när den fryses med en blandning av färsk mynta och basilika. Den enkla sirapen med örter och lime mixas och fryses, sedan blandas den med - läs mer