Lime-ananas isberg Sangrita
Röster: 1
Tid: 4 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
Komplexitet: lätt
Portioner: 10–12
När en Margarita möter sangria får du denna läckra fruktpunch för en mängd. Sangrita görs med vitt vin, tequila och lime. Istället för vanliga isbitar, lägg till lime-ananas-isbergssallad i punchskålen. Det smälter långsammare och späder inte ut cocktailen.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 limefrukter, vardera skurna i 12 klyftor
- 1 ananas, skala, skär i 4 bitar, ta bort kärnan och skär fruktköttet i 4 cm stora bitar.
- 1 burk (1,4 l) ananasjuice
- 3/4 kopp socker
- 2 flaskor med 750 ml torrt vitt vin
- 2 koppar tequila
- 1 kopp färskpressad limejuice (cirka 10 limefrukter)
- 1 kopp apelsinjuice
- 1 msk triple sec
- 1 liter kolsyrat vatten
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Ananas, kalk, vitt vin, Apelsinjos, kolsyrat vatten, tequila
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg hälften av limeklyftorna och en tredjedel av ananasbitarna i en medelstor skål. Blanda 0,5 dl ananasjuice med 0,75 dl vatten och häll över limefrukterna och ananasbitarna. Frys in i cirka 4 timmar.
- Gör enkel sirap genom att kombinera socker och 1,5 dl vatten i en liten kastrull. Koka upp blandningen under omrörning för att lösa upp sockret. Låt sirapen svalna innan du använder den.
- Blanda vin, resterande ananasjuice, tequila, limejuice, enkel sirap, apelsinjuice och triple sec i en punchskål.
- Ta upp ananas-lime-isbergssalladen ur skålen och lägg den i punschen. Precis innan servering, tillsätt resterande limeklyftor och ananasbitar och toppa med kolsyrat vatten. Servera med is i glas. Sangrita kan förberedas dagen innan, och resterande ingredienser tillsätts innan servering..
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
