Varmkorv med kryddig ananasrelish

Röster: 2

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Byt ut traditionell senap och ketchup på din varmkorv mot en exotisk ananasrelish, där den fruktiga sötman harmoniskt kombineras med limens syrlighet och jalapeños hetta. Sjud ananas med söt och stark paprika och kryddor i en stekpanna och servera den färdiga relishen på rostade varmkorvar i bröd. Det är snabbt och enkelt att göra, och smaken är fantastisk. En perfekt godbit för en Hawaii-temafest.

Vi rekommenderar

Recept:

Värm 2 matskedar olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt 1/2 dl tärnad rödlök, 1 dl tärnad paprika (röd och gul) och 1 tärnad jalapeño; krydda med salt och peppar efter smak. Stek under omrörning tills grönsakerna är mjuka, 6 till 8 minuter.

Tillsätt 1 kopp hackad ananas, 1 matsked honung, 1 tsk senapsfrön och skalet och saften från 1 lime; koka tills det tjocknat, ytterligare 5 till 8 minuter. Ta bort från värmen och rör i 1/4 kopp av varje hackad koriander och persilja.

Grilla 4 korvar, vänd dem, tills de fått svarta färgmärken. Servera på rostade bullar med ananasrelish.

Recept med liknande ingredienser: korvar, Ananas, grönsaksrelish, söt paprika, jalapeñopeppar, limejuice, senapsfrö, koriander

Kategorier:

recept / Picknick / Recept i trädgården / Sommarrätter / Festliga rätter / Festrätter / Grill, barbecue / Grillat kött / Grillade mjölprodukter / amerikansk mat / Hawaiiansk mat / Geoffrey Zakarian

Receptsamlingar