Hummerkorv i Maine-stil
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Hummerkorv i Maine-stil – Ett steg-för-steg-recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 humrar (cirka 700 g styck)
- 1/3 kopp majonnäs
- 1/4 kopp tärnad selleri
- Saft och fint rivet skal av 1 citron
- 4 varmkorvbröd, skär av varje på ena sidan
- Selleriblad, till strö
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: hummer, majonnäs, selleri, citronsaft, citronskal, varmkorvbröd
Att laga maträtten enligt receptet:
- Fyll en kastrull med 5 cm vatten. Tillsätt 1 matsked havssalt och koka upp. Lägg humrarna i kastrullen, täck över och låt sjuda tills skalen är klarröda, 8 till 10 minuter. Ta upp humrarna och skölj dem under kallt vatten. Ta ut köttet ur skalen och hacka det grovt. Kyl köttet i frysen.
- Blanda majonnäs, selleri, citronskal och citronsaft i en skål. Rör ner det avsvalnade hummerköttet och krydda med salt efter smak. Fyll bullarna med blandningen och strö över selleriblad.
Kategorier:
Liknande recept
