Varmkorv med jalapeños

Röster: 1

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

Näringsvärde per portion:

Kalorier 285, totalt fett 26 G., mättade fetter 8 G., proteiner 7 G., kolhydrater 5 G., fiber 0 G., kolesterol 46 mg, natrium 407 mg, socker 1 G.

Kryddiga matälskare kommer att älska dessa jalapeño popper-korvar. De hackade paprikorna blandas till ett krämigt bröd, och de färdiga korvarna toppas sedan med friterade jalapeños. Om det är för starkt för dig kan du ersätta det med stekt lök.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Sprida

Neutral vegetabilisk olja, för stekning
2 jalapeñopeppar
0,5 dl vispad ost med grön lök

Varmkorv

4 nötkorvar
4 rostade varmkorvbröd, delade ovanpå (helst med sesamfrön eller vallmofrön)
170 g nachoostsås, uppvärmd
1/2 kopp hackad, färdigköpt, friterad jalapeño eller lök

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: varmkorvbröd, korvar, mjukost, jalapeñopeppar

Att laga maträtten enligt receptet:

Sprida:

Häll cirka 5 cm olja i en liten kastrull och klä en tallrik med hushållspapper. Värm oljan på medelhög värme i cirka 5 minuter, tillsätt sedan jalapeños. Stek tills jalapeños börjar skrumpna och det tunna yttre skalet börjar separera, cirka 5 minuter.
Ta upp paprikorna och lägg dem på en tallrik klädd med papper. Låt svalna något och hacka dem sedan fint. Ta bort kärnorna om du vill minska hettan. Blanda färskosten och jalapeñon i en skål. Krydda med salt och peppar efter smak.

Varmkorv:

Stek korvarna i samma olja tills de är puffade och har blåsor, cirka 5 minuter. Lägg över på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Bred ut innerkanterna på varma korvbröd med färskost, lägg på en korv och ringla över ostsås. Toppa med skivade friterade jalapeños.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Picknick / Fritering / Sommarrätter / Festrätter / Snabbmat / Varmkorv / Förrätter / Ölsnacks / Kötträtter / Matnätverk - recept

Receptsamlingar