Mini majshundar

Röster: 1

Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24

Näringsvärde per portion:

Kalorier 763, totalt fett 80 G., mättade fetter 8 G., proteiner 3 G., kolhydrater 11 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 307 mg, socker 2 G.

Om du vill glädja dina gäster på din nästa hemmafest med en rolig godbit, gör dessa miniatyrmajsdippar och servera dem med en mängd olika dippsåser. Dessa cocktaildippar sticks på spett med tandpetare eller spett, doppas i en tjock majssmet och friteras tills de är gyllenbruna. Dessa snacks på pinnar kommer att bli en hit hos både vuxna och barn!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Majshundar

2 liter neutral vegetabilisk olja för fritering
1 burk (320 g) rökta cocktailkorvar
1 förpackning (220 g) majsmuffinsmix
0,5 koppar yoghurt eller kefir med låg fetthalt
1 stort ägg

Söt och varm senap

1/4 kopp smält varm paprikakonfit
1/4 kopp gul senap

Steksås

1/4 kopp ketchup
1/4 kopp majonnäs
2 droppar Worcestershiresås

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: korvar, majsmjöl, senap, ketchup, majonnäs, Worcestershiresås, pepparsås

Att laga maträtten enligt receptet:

Häll olja i en kittel och sätt fast en frityrtermometer. Värm på medelhög värme till 190 °C.
Majshundar:

Stick in en tandpetare på längden i mitten av varje korv, så att ca 1 cm av tandpetaren är synlig. Blanda majsmuffinsmixen, kärnmjölken och ägget i en medelstor skål till en rinnig smet. Häll smeten i en liten kopp för enkel doppning.

Håll korven i en tandpetare och doppa den i smeten. Vänd den långsamt tills korven är jämnt täckt. Lägg den i den heta oljan och stek tills den är gyllenbrun, 1–2 minuter per sida.
Lägg över på ett galler ovanpå en bakplåt. Tillaga alla majsbollar på samma sätt. Låt svalna något. Servera med såser.

Söt och varm senap:

Blanda i en liten skål het paprikakonfityr och senap.

Steksås:

Blanda ketchup, senap och worcestershiresås i en liten skål.