Hummerkorv i Connecticut-stil
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Hummerkorv i Connecticut-stil – ett steg-för-steg-recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 humrar (cirka 700 g styck)
- 120 g osaltat smör
- Saft av 1 citron
- 1/3 tsk paprikapulver
- 4 varmkorvbröd, skär av varje på ena sidan
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: hummer, citronsaft, paprika, varmkorvbröd
Att laga maträtten enligt receptet:
- Fyll en kastrull med 5 cm vatten. Tillsätt 1 matsked havssalt och koka upp. Lägg humrarna i kastrullen, täck över och låt sjuda tills skalen är klarröda, 8 till 10 minuter. Ta upp humrarna och skölj dem under kallt vatten. Ta ut köttet ur skalen och hacka det grovt.
- Smält smöret i en kastrull, tillsätt citronsaft och paprika. Ta bort såsen från värmen, rör ner hummerköttet och smaka av med salt. Fyll bullarna med hummerköttet och ringla över resterande sås. Servera. varmkorv med hummer värma.
Kategorier:
Liknande recept
