Varmkorv med chili och ost

Röster: 3

Tid: 30 minuter
Kvantitet: 8 st.

Gör Rachel Rays chili cheese-korv.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 msk extra jungfruolja, extra till smörjning
450 g mager nötfärs
Salt och malen svartpeppar
2 tsk Worcestershiresås – efter smak
1 liten lök, hackad
2 hackade vitlöksklyftor
1 msk. chilipulver (nypa)
1 burk tomatsås (225 g)
8 långa korvar med ister eller nötkorvar till varmkorv
1 msk (15 g) smör
1 msk het sås
8 friterade varmkorvbröd
2 koppar cheddarost, grovriven (280 g förpackning)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötfärs, Worcestershiresås, lök, vitlök, chilikrydda, tomatsås, korvar, het sås, varmkorvbröd, cheddarost

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm en stekpanna på medelvärme. Tillsätt extra jungfruolja och nötfärs, krydda med salt och peppar. Bryn köttet under ständig omrörning. Tillsätt worcestershiresås, lök, vitlök och chilipulver och stek i 5 minuter. Tillsätt tomatsåsen och sänk värmen.
Under tiden, koka korvarna i en grund kastrull i 5 minuter. Häll av vattnet och ställ på medelvärme. Gör snitt i korvarna. Smält smöret i en stekpanna och tillsätt den heta såsen. Lägg korvarna i pannan med smör och sås och stek tills de är gyllenbruna och krispiga.

Förvärm ugnen med grillfunktion.
Lägg korvarna i bullar, toppa med stekt, kryddig nötfärs och rikligt med ost. Lägg korvarna i ugnen under grillen tills osten smälter. Servera varma.

Kategorier:

recept / Middag / Middag / Festliga rätter / Snabbmat / Varmkorv / / amerikansk mat / Rachael Ray / Måltid på 30 minuter

Liknande recept