Varmkorv med inlagd grönsaksrelish

Röster: 4

Foto av rätten: Levi Brown

Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Varmkorv med inlagd grönsaksrelish - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 varmkorvar
4 snitt på toppen varmkorvbröd
4 bitar ost, delade i 4 bitar
0,25 dl äppelcidervinäger
2 teskedar socker
0,25 tsk sellerifrön
0,25 tsk senapsfrön
0,5 dl finhackade pickles
0,25 dl finhackade inlagda gula paprikaringar
2 matskedar finhackade pimento-peppar
1 matsked finhackad inlagd jalapeñopeppar
1 msk finhackad grön lök
2 matskedar smält smör
Ketchup och senap till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: korvar, ost, varmkorvbröd, söt paprika, inlagd gurka, pimentopeppar, jalapeñopeppar, äppelcidervinäger, sellerifrön, senapsfrön, senap, ketchup

Att laga maträtten enligt receptet:

Gör garneringen: Blanda äppelcidervinäger, socker, sellerifrön och senapsfrön i en liten kastrull. Koka upp och låt sjuda tills det är sirapsliknande, cirka 2 minuter. Häll över i en skål; låt svalna något. Rör i pickles, gul paprika, pimento, jalapeño och salladslök. Täck över och ställ i kylskåp i minst 1 timme eller över natten. Krydda med salt.
Värm grillen till medelvärme. Grilla varmkorvarna, vänd dem, i 4-5 minuter. Öppna varmkorvsbröden och grilla dem med snittytan nedåt. Bred smält smör på insidan av bröden och lägg osten inuti; låt den smälta i ytterligare 1-2 minuter.

Häll av garneringen. Servera korvarna på ostbullar; garnera med ketchup, senap och den färdiga paprikagarneringen.

Du kan lägga till detta varmkorvrelish gjord på inlagda paprikor, lök och gurkor.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Snabbmat / Varmkorv / Matnätverk - recept

Receptsamlingar