Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 5 potatisvåfflor

Rösti, en populär potatiskrydd till frukost, kan också stekas i ett elektriskt våffeljärn. Detta gör dem ännu krispigare, och det är enklare att göra rösti med fyllning i ett våffeljärn än i en stekpanna. Till rösti behöver du riven potatis. Du kan köpa färdigfrysta potatisar eller riva dem själv med ett grovt rivjärn. Till fyllningen, använd riven ost och skinka – en klassisk, utsökt frukost. Stek rösti enligt beskrivningen i receptet, njut av dessa krispiga, smakrika våfflor, och du kommer garanterat att återvända till dem om och om igen.

Ingredienser:

• 1 påse 900 g frysta rivna stekpotatisar, tinade
• 55 g smör, smält
• 1 tesked grovt salt
• 0,5 tsk malen svartpeppar
• 3/4 kopp riven cheddarost
• 3/4 kopp hackad skinka
• Specialutrustning: våffeljärn

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

potatis, smör, cheddarost, skinka

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm våffeljärnet till medelvärme och spraya båda halvorna med matlagningsspray.
Steg 2
• Pressa de rivna potatisarna för att få bort överflödigt vatten och lägg dem i en skål. Häll smält smör över potatisen, krydda med salt och peppar och blanda så att de täcks. Lägg 1/2 dl potatis i varje våffeljärnssektion, toppa sedan med 2 rågade matskedar cheddarost och strö över skivad skinka. Toppa osten och skinkan med ytterligare 1/4 dl av potatisblandningen. Stäng våffeljärnet och grädda i 15 minuter.
Steg 3
• Upprepa med resterande potatis, ost och skinka och fyll en sektion av våffeljärnet.

Röster: 39