Stekta gröna tomater

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Friterade gröna tomater - ett detaljerat recept.

Vi rekommenderar

Recept:

Skiva 2 gröna tomater i 1,5 cm tjocka skivor. Blanda 1/3 kopp mjöl, 1/2 tsk grovt salt och 1/4 tsk vitlökspulver och cayennepeppar i en skål.

I en annan skål, vispa 2 ägg och 1 msk mjölk. Häll i 1,5 msk. ströbröd För den tredje rätten, doppa varje tomatskiva i mjöl, sedan ägg och sedan ströbröd. Stek de panerade tomaterna i vegetabilisk olja som hällts i en stekpanna till ett djup av 1,5 cm och värmd till 180°C, vänd dem, tills de är gyllenbruna, 3 till 5 minuter. Servera de stekta tomaterna med ranchsås.

MED friterade gröna tomater Du kan servera den med kryddig äppelmos.