Socker
Till skillnad från traditionella engelska scones är dessa bullar mer som mjuka kex, men de är gjorda med samma ingredienser: mjöl, surmjölk, ägg, bakpulver och smör. Degen är tunnare och kan blandas i med... läs mer
Denna salta paj är mycket mättande och utsökt tack vare den harmoniska kombinationen av olika fyllningar. Stekt lök och skivor av mortadella (även känd som kokt bolognese) läggs i lager i en ugnsform klädd med deg. läs mer
Även om rabarber anses vara en grönsak, används den flitigt i västvärlden i söta bakverk och sylt. Dess syrlighet ger en distinkt smak och arom till pajer. Och i Amerika är den vanligaste rabarberdesserten rabarberkrispig. läs mer
Kombinationen av saftiga grönsaker och ost blir en underbar fyllning till en rejäl och läcker paj. Till grönsakerna, använd mangold, persilja och dill. Fräs grönsakerna i en stekpanna, hacka i en matberedare och blanda med riven... läs mer
Engelska scones är ett av de enklaste hembakade bakverken. Degen blandas snabbt, sconesen gräddas snabbt och de blir utsökta. Deras karaktäristiska drag är deras flagnande konsistens. Ju mer avslappnat degen blandas, desto flagnande blir sconesen. läs mer
En utsökt, vitaminrik sallad, rik på smaker och texturer. Den skiljer sig från andra spenatsallader genom att den är gjord med färska grönsaker, medan alla andra ingredienser är tillagade. Krispigt bacon, karamelliserad rödlök och... läs mer
Lime curd skiljer sig från sin populära citronkusin med sin mer komplexa, livfulla smak och lätt söta arom. Den tillagas enligt samma principer. Huvudingredienserna är limesaft och skal, ägg och äggulor, socker och smör. läs mer
Denna mangokräm kan göras året runt med fryst frukt. Lite citronsaft och en nypa salt balanserar smaken. Krämen är förtjockad med smör och majsstärkelse, vilket ger den en len konsistens. Allt - läs mer
Denna läckra apelsinsmula är klar på några minuter. Vispa bara alla ingredienser med en mixer och koka tills du har en tjock, fyllig kräm. Det rekommenderas att använda en godistermometer för att undvika överhettning och... läs mer
En delikat och sammetslen vaniljsås gjord på citronsaft och citronskal istället för mjölk. Alla ingredienser kombineras och sjuds i en kastrull, även utan vattenkokare. Det är så enkelt. Och smaken är perfekt. läs mer
Små förändringar kan göra stor skillnad. Kockarna tog ett enkelt recept på chokladkakor och gjorde en ändring i taget: lade till, ersatte och smälte ingredienser, gräddade vid olika temperaturer och lät dem svalna. Varje... läs mer
Ett bra sätt att servera grillade räkor är att linda in dem i salladsblad. Det blir en mycket saftig och god aptitretare, särskilt perfekt för en picknick. Se bara till att inte överkoka räkorna för att hålla dem fasta och saftiga. läs mer
Detta zucchinibröd är mer som en muffin, perfekt till te. Byt ut en del av degen mot grönsaker, så blir det ännu nyttigare. Muffinsen är ganska enkel att göra; degen blandas lätt, även utan mixer. Knåda den bara fint. läs mer
Dessa brödpinnar tar några timmar att göra, men de är värda det. De är bakade med jästdeg blandad med fullkornsmjöl, vilket ger dem hälsosamma fibrer. Och fyllningen, som är utsökt i smak och arom, består av... läs mer
Den fluffiga pannkakan, även känd som en holländsk babypannkaka i USA, skiljer sig en hel del från traditionella pannkakor. För det första liknar den en paj eller Yorkshirepudding och görs för en eller flera personer. läs mer
Den trögflytande vätskan som konserverade kikärter flyter i är den perfekta basen för veganska maränger. Vispa ihop den med superfint socker och vinsyra, så får du en fluffig blandning som inte går att skilja från äggvitor. Du kan tillsätta vilka smakämnen du vill— läs mer
Om du vill dekorera ditt bord med en juldekoration, baka dessa underbara majsbrödskakor i form av julkransar. Blanda degen med en blandning av vete- och majsmjöl och tillsätt några droppar extrakt - läs mer
Denna fantastiska paj kombinerar på ett harmoniskt sätt populära desserter som fransk Melba-persika (persikor med hallonsås), amerikanska Snickerdoodle-kakor täckta med kanelsocker och delikat vaniljpudding. Pajen kräver ingen gräddning. läs mer
Taralli Dolci, eller söta Taralli, är italienska kakor som är väldigt lika våra pretzels, vilka vanligtvis bakas milt söta eller ibland till och med kryddade. I södra Italien är det dock tradition att baka söta Taralli i form av ringar till påsk. läs mer
Dessa kakor dök upp i Italien under svåra tider, då vetepriserna sköt i höjden och bagare tvingades ersätta det med polenta, ett traditionellt och billigare majsmjöl. Resultatet överträffade dock alla förväntningar, och kakorna - läs mer
I europeiska länder förknippas julbakverk inte bara med aromer av kryddiga kryddor och mandlar, utan också med subtila inslag av anis. I Italien är det till exempel de krispiga, rånliknande kakorna som kallas pizzelle. De anses vara en av de äldsta typerna av kakor och... läs mer
Mostaciolikakor är ett traditionellt italienskt julbakverk. Versionen som presenteras i detta recept är en riktig njutning, fylld med valnötter, chokladbitar och den förtrollande doften av vinterkryddor och citrus. läs mer
De berömda florentinska kakorna bakas i tunna ark med mandelbitar, som liknar spets. De har en rik karamellsmak, men kan lätt ändra sina toner beroende på recept. Till exempel kan du... läs mer
Smörgåskakor upptar en stor nisch bland italienska bakverk. De bakas i otaliga varianter. Dessa kakor ser alltid festliga ut, som minikakor, och är vanligtvis ganska enkla att tillaga. Först bakas de - läs mer
Ricotta är en mångsidig italiensk ost som passar inte bara till varma rätter utan även till en mängd olika desserter. Dessutom används ricotta inte bara som fyllning i desserter; den kan även användas i deg. Sedan kan dina bakverk... läs mer
Mjuka och lätta citronkakor i form av miniatyrbullar täckta med sockerglasyr. De kommer ursprungligen från södra Italien, och även om dessa kakors historia är praktiskt taget okänd, älskar många italienare att baka massor av dem till högtiderna och lägga till extra dekorationer. läs mer
Regina sesamkakor har sitt ursprung i den sicilianska staden Palermo, där de anses vara ett traditionellt bakverk. De ser ut som små ovaler, helt täckta av sesamfrön. Knåda degen, forma kakorna, rulla dem i sesamfrön och grädda. läs mer
Biscotti, en torr italiensk kaka som betyder "två gånger bakad", påminner om de söta kex som traditionellt serveras med kaffe, varm choklad och mjölk. En stor fördel med dessa kakor är att de kan förvaras i flera dagar. läs mer
För att göra utsökt hemlagad glass behöver du ingen glassmaskin. Du kan köra grädden och frysa den, och den blir utsökt. Och om du älskar glass med sofistikerade toppings, frys den med jordgubbscheesecakebitar. läs mer
Färsk ingefära tillsatt i degen till dessa kakor ger den en distinkt kryddig smak och arom som passar vackert ihop med melassens lätta karamelltoner. Blanda degen i två steg, och gör separata våta och torra blandningar. läs mer
En pajdeg med en delikat mandelsmak som bokstavligen smälter i munnen. Denna perfekta konsistens uppnås tack vare den generösa mängden smör i receptet. Blanda det med socker, mjöl och malda mandlar, tillsätt vanilj och mandelextrakt. läs mer
Whoopie pie-sandwichkakor är gjorda av två kexhalvor som hålls samman av en krämig fyllning. Själva kexet är vanligtvis choklad, men fyllningen ger gott om utrymme för smaklek. Gör en marshmallow-baserad frosting genom att tillsätta: läs mer
Det fina med hemlagad glass är att man kan göra den med smaker och pålägg som är svåra att hitta kommersiellt, och den blir fortfarande utsökt. Till exempel denna ostglass med blåbärscheesecakebitar. Fans - läs mer
Havregrynskakor har alltid sticker ut från mängden tack vare sin unika smak, som havren ger. Att baka läckra kakor hemma är inte så svårt. Blanda degen med smör, socker, ägg, vetemjöl och... läs mer
Sablé betyder "mördegskakor" på franska, och dessa kakor är verkligen väldigt smuliga och som mördegskakor. För att kakorna ska behålla sin konsistens, överarbeta inte degen; den kommer att bli klumpig och smulig, så du behöver fylla på med... läs mer
Dessa snövita nötkakor är perfekta till julte och glädjer inte bara med sin smak utan också med det charmiga utseendet på sina halvmåner. Dessutom är de enkla att göra med endast de enklaste ingredienserna: smör, läs mer
Dessa smörkakor, gjorda med en blandning av mjöl, jordnötter och havre, är läckra, krispiga och smuliga. Rulla degen till små bollar, placera ett djupt tumavtryck på varje och grädda. Fyll sedan fördjupningarna med läs mer
Melbatoast uppfanns och fick sitt namn efter den australiska operadivan Nellie Melba. De är gjorda som italienska biscotti, vilket betyder att de gräddas två gånger. Först gräddar du en rektangulär kaka med en läcker kombination av... läs mer
Dessa jättekakor, fyllda med läckra godsaker som M&M's, vita chokladbitar, saltade sugrör och pepparmyntsgodisar, kommer att bli en riktig mittpunkt på ditt julbord, fängslande med sina intressanta kontrasterande smaker och texturer. För att ge en touch av stil, läs mer
Kimchi är en traditionell koreansk rätt gjord på fermenterad kinakål med kryddor. Den är enkel att tillaga hemma genom att blanda kålen med kryddor och den kryddiga asiatiska såsen Sriracha, och sedan låta den fermenteras i några dagar på - läs mer
Du kan brygga läcker och uppfriskande alkoholfri äppelcider hemma och njuta av den året runt, kyld på sommaren och uppvärmd på vintern. Det är bäst att brygga cider med flera äppelsorter, både syrliga och söta, för att uppnå en balanserad smak. läs mer
Namnet på den engelska Banoffee-pajen kommer från en sammansmältning av orden banan och kola. Dessa två ingredienser utgör fyllningen och den fantastiska, oförglömliga smaken av denna paj. Pajskalet är traditionellt gjort av pressad läs mer
Denna grillade majssallad med konserverade bönor, kikärter och färska, saftiga grönsaker är otroligt mättande och ger en sommarkänsla med sitt utseende, smak och arom. Kombinera majsen med bönor, söt och stark paprika, lök, koriander och... läs mer
Läckert och aromatiskt hembakat majsbröd passar bra till vilken måltid som helst, oavsett om det är frukost, lunch eller middag. Receptet är så enkelt att du kan baka ett färskt bröd varje dag. Till degen behöver du majsmjöl, lite socker och salt. läs mer
Scones är ett mycket populärt bakverk i Skottland och England. Ursprungligen var de platta kakor som stektes i en panna och skars i trianglar. Med tillkomsten av bakpulver började scones bakas i ugnen. Idag är de en av... läs mer
Engelsmännen har länge ansetts vara de mest ivriga tedrickarna, och alla vet hur mycket denna nation älskar tradition. På samma sätt finns det ett antal etablerade traditioner för den ikoniska engelska teceremonin, Five O'Clock Tea. Te bör serveras i en vacker... läs mer
Munkar finns i många kök runt om i världen, men amerikaner har anammat denna dessert så mycket att den praktiskt taget har blivit en nationell ikon. Varje år den första fredagen i juni firar USA Donut Day, och två världsberömda munkkedjor— läs mer
Den älskade franska toasten har många namn. I Frankrike kallades den vid olika tidpunkter för tostees dorees – "gyllene toast" och pain perdu – "förlorat bröd", och i Tyskland för Armer Ritter – "Stackars riddare". Trots – läs mer
Den berömda italienska lasagnen har länge upphört att vara en nyhet; plåtar för att tillaga den finns i nästan vilken stormarknad som helst, och många känner till receptet, även om de aldrig har lagat det. Och även om rätten anses vara verkligt... läs mer
I Nordamerika är det vanligt att göra sockerkakor till jul, Halloween eller till exempel Groundhog Day. Dessa desserter dekoreras ofta med glasyr och strössel, vilket gör att de ser väldigt festliga ut. En bra idé är att kombinera dessa... läs mer
Att överraska gäster med den här tårtan kommer inte att vara svårt. Trots sin skenbara komplexitet är desserten helt enkelt gjord av fyrkantiga lager sockerkaka täckta med grön grädde. Denna "nyårsgran" är verkligen unik. Som det anstår dess symbol— läs mer
Denna paj, som påminner om en julkrans, blir ett välkommet tillskott till julhelgen och kommer även att pryda bordet vid alla andra fester. Denna rätt är perfekt för den som vill överraska gäster. Den mönstrade smördegen innehåller kryddade päron. läs mer
Genom att följa detta enkla recept kan du laga denna populära dessert hemma med oklanderlig smak och en delikat konsistens. Din crème brûlée kan till och med överträffa allt du någonsin provat på en restaurang. Kombinationen av mörhet och... läs mer
Dessa söta, brownieliknande chokladkakor med mjuk mitt passar perfekt ihop med mascarponefyllningen. Du kommer att vilja göra denna dessert om och om igen, och vispad grädde, glass eller nötsmör är utmärkta alternativ till fyllningar. läs mer
Denna kransformade godsak är värd att stå i centrum på julbordet. Gästerna kommer att bli glada att riva av ytterligare en bit av desserten. Servera kakorna med te eller kaffe, pudrade med florsocker om så önskas. Efterrätt - läs mer
Cupcakesen är saftiga men ändå tillräckligt täta för att hålla ihop när man packar upp dem. Pepparkakssmaken balanseras perfekt av sötman, och smörkrämen har inslag av mango. Detta är definitivt inte ett recept för... läs mer
Pundkaka görs med 450 gram av var och en av huvudingredienserna: mjöl, smör, socker och ägg. Receptet är ganska gammalt och beprövat. De första omnämnandena av den går tillbaka till början av 1700-talet. läs mer
Det här är inte en sjukt söt, somrig dessert, men den har den där utsökta smaken som alla älskar med cheesecake. Anmärkningsvärt är att ytan inte spricker tack vare ugnens restvärme. Den klargula toppingen med... läs mer
En saftig sockerkaka med en distinkt chokladsmak, toppad med en krämig glasyr, är en dessert du vill göra om och om igen. Den rektangulära kolakakan är lätt att skära i individuella rutor. Servera med te, kaffe eller... läs mer
En delikat ringformad kaka med apelsinsmak och vallmofrön, som kompletterar sockerkakans svampiga konsistens. Den färdiga produkten kan enkelt pudras med florsocker eller glaseras med glasyr. Det senare alternativet är att föredra. läs mer
Även de som inte gillar choklad kommer inte att kunna motstå den här kakan. Rik smak, mjuka, saftiga lager, täckt med en delikat grädde, och allt detta i överflöd. Nyckeln är tålamod och att den krämiga chokladblandningen kyls ordentligt i... läs mer
Detta rosa mästerverk i tre våningar kommer garanterat att vara i centrum för uppmärksamheten på vilken fest som helst. Även om den livfulla rosa färgen utan tvekan kommer att fånga hjärtat hos vilken liten prinsessa som helst, skulle denna dessert också passa perfekt till ett temakalas, som till exempel ett med Barbie-tema. läs mer
Under medeltiden var socker en sällsynt vara och endast tillgänglig för de rikaste, men mindre välbärgade människor hade tillgång till morötter, som är rika på naturligt socker. Morotskakor var ganska söta även utan... läs mer
Som namnet antyder behöver du tre typer av mejeriprodukter för att göra Tremjölkskakan, eller Tres Leches på spanska: kondenserad mjölk, kondenserad mjölk och vanlig mjölk (ersatt med grädde i den här versionen). Denna kaka är läs mer
Cupcake kan översättas från engelska till "kaka i en mugg". Dessa små kakor bakades redan av engelska bönder och togs med sig till fältarbete som mellanmål. Tillsammans med många andra "muggformade" recept, läs mer
Genom att göra dessa individuella pajer behöver du inte oroa dig för vad du ska göra med eventuella rester. Det blir helt enkelt inga rester, inte bara på grund av dessertens lilla storlek, utan också på grund av den oklanderliga smaken med inslag av sötpotatis och kryddor. Om så önskas kan du också mosa den söta... läs mer
Denna dessert, ursprungligen tillagad för två portioner, är perfekt för att skapa en romantisk atmosfär. Receptet är enkelt, och den luftiga kakan indränkt i chokladkräm är svår att motstå. Servera med vaniljglass. läs mer
Du behöver inte göra en enorm efterrätt, vars rester kommer att få dig att kämpa mot lusten att äta en bit till. Dessa två mini-ostkakor är lika goda som en stor paj, och de ser ännu sötare och mer romantiska ut. Delikata och krämiga - läs mer
Om du har ett par inte så färska croissanter kvar från igår, gör en läcker dessert med dem – brödpudding i en kopp. Det här receptet ger två koppar, så du kan baka exakt vad du behöver utan att behöva oroa dig för att förvara dem. läs mer
Ett enkelt steg-för-steg fotorecept på den italienska desserten tiramisu. Krämen är gjord på endast mascarponeost, socker och äggulor. Varva varv av savoiardi eller ladyfingers indränkta i en kaffe- och romblandning och... läs mer
Istället för enkel potatismos som tillbehör till julbordet kan du tillaga en mer intressant och smakrik potatisgryta med grönsaker och örter. Den är lika enkel att tillaga, men ser väldigt aptitretande, imponerande och hälsosam ut. Koka unga potatisar - läs mer
En rolig dessert som kommer att väcka massor av positiva känslor med både sitt utseende och sin förtrollande smak. Baka och servera pepparkakor med varm choklad i form av pepparkaksgubbar som badar i en skummig jacuzzi. Grädda figurerna och använd glasyr för att... läs mer
Den absoluta fördelen med hemlagad glass är att du vet att den är gjord med färska, naturliga ingredienser, och du kan anpassa den efter din smak. Gör glass med en rolig julsmak - läs mer
Marängpinnar blir alltmer en stapelvara på barnkalas, godisbarer och som mittpunkt på festliga bord. Även en enkel vit maräng bakad i form av en ros blir en sann skönhet om den dekoreras med... läs mer
Höjdpunkten på denna red velvet-tårta är pekannötsglasyren, som ger ett underbart komplement till kakans chokladsmake. Rör ner pekannötterna i färskostglasyren och bred ut den över de röda lagren, strö sedan över den färdiga kakan. läs mer
Denna julgran för cupcakes kommer att överraska dina gäster med sin originalitet, skönhet och fantastiska smak. För att montera den behöver du en skumstrut för att hålla cupcakesen. Grädda mini-cupcakes och glasera dem med smörkräm. läs mer
Denna festliga sufflé har bokstavligen en skimrande gyllenbrun skorpa som avslöjar en molnliknande dessert med en söt ingefärssmak. Blanda tre typer av ingefära i sufflésmeten: malen ingefära, nyriven ingefära och... läs mer
Grädda chokladbrownies i runda kakformar så att du kan skära ut dem till trianglar och enkelt förvandla dem till charmiga julgranar utan spill. Trädstammarna kommer att vara gjorda av bitar av polkagrisstång, och själva granen kommer att vara... läs mer
Julstocken (franska: bûche de Noël) är en traditionell julkaka som är populär i Frankrike och fransktalande länder. Den skapades för att ersätta den hedniska seden att bränna en julstock på julen. Därför... läs mer
Grädda chokladbrownies i runda kakformar, skär i åtta trianglar och använd ett litet sortiment av sötsaker för att förvandla dem till roliga julrenar. Polkagrisar blir renarnas horn och marshmallows blir ögonen. läs mer
Förbered en festlig dessert i form av en adventskrans som omedelbart kommer att dra till sig uppmärksamhet med sitt ljusa utseende och bli ihågkommen för sin fantastiska smak. Krispig maräng, toppad med mjuk vispad grädde och en utsökt sås gjord på en trio av bär: tranbär, färska - läs mer
Denna gryta är baserad på krämig majs, förstärkt med en fantastisk smakkombination av skinka och grönkål. Blandningen toppas med ett majsbrödstopping med riven cheddarost, som efter gräddning förvandlas till en läcker... läs mer
Efter att ha smakat en bit av denna delikata chokladostkaka kommer dina gäster inte ens att gissa att den är dietvänlig. Trots att de ersatt det mesta av färskosten med 1% keso och använt lättare färskost för resten av färskosten, läs mer
De som älskar jordnötssmör och dess söta och salt smak kommer att bli förtjusta i den här kakan. Denna älskade godsak ingår trots allt i alla delar av kakan: lagren, smörkrämen och används till och med för att smörja lagren innan glasyr. läs mer
Denna unika tårta, med lager av sockerkaka och maräng, täckt med en silkeslen frosting av färskost och vit choklad, och bestrött med flagad mandel, är för god för att missa den kommande vinterhelgen. Den varma doften av kryddor och ljusa - läs mer
Som en huvuddessert på julbordet kan du tillaga denna chokladrulad med fransk smörkräm och en subtil arom av juldrycken äggtod, som ges av en blandning av kryddor och maltmjölk tillsammans med ägg - läs mer
Cheesecakebotten är gjord av krossade chokladkakor blandade med socker och smör. Det andra lagret är själva chokladcheesecaken, gjord av färskost, gräddfil, socker, ägg och choklad. Några minuter innan cheesecaken är klar, läs mer
Som det anstår ett riktigt vinterbakverk är denna kaka fylld med frukt, torkad frukt, nötter och aromatiska kryddor. Förutom russin och valnötter, blanda i degen en puré av äpplen som sjudits i smör och äppelcider. Detta kommer att ge din... läs mer
Om du alltid har förknippat ravioli med dumplings eller pierogi, kommer det här receptet att ge dig ett nytt perspektiv. Gör söt ravioli med smaken av den amerikanska campingdesserten s'mores – en bit smält choklad och— läs mer
Dessa kakor är gjorda i form av miniatyrjulkakor. De har en mjuk, kakliknande konsistens och är toppade med smörkräm. Kakdegen är ganska klibbig, så för att underlätta detta, använd... läs mer
Jordnötssmörblomskakor, formade som blommor med jordnötssmörsmak och en chokladdroppskärna, är mycket populära i Amerika. Tack vare sin fantastiska jordnötssmak och... läs mer
En choklad- och vaniljmarmortårta ser alltid mycket mer imponerande och festlig ut än vanlig choklad eller vanilj. Och den är enkel att göra; även en nybörjare kan hantera det här receptet. Knåda degen, lägg lite åt sidan och vänd in den. läs mer
Det här receptet på chokladmuffins är inspirerat av ett brittiskt recept på havregrynskakor. Även om de bakas som söta muffins, perfekta till te, behåller de fortfarande konsistensen av en kaka. Du kan också baka kakor - läs mer
Denna vita chokladkola får sin behagligt lena konsistens från en ovanlig ingrediens: marshmallows. Smält dem med grädde och socker tills de är krämiga, tillsätt dem sedan i den varma... läs mer
Höjdpunkten på dessa kakor är det saltade sugröret. Dess smak passar perfekt ihop med den saltade karamellfyllningen, som man lägger i fördjupningen som görs i kakan med fingret innan gräddning. För en tjockare fyllning, använd karamellsås istället för... läs mer
Att göra läckra hemlagade kanderade nötter är inte så svårt om du har en godistermometer. Det är det enda sättet att veta när karamellen ska koka till rätt grad av genomstekthet. Koka först upp sockret med majssirap och tillsätt sedan... läs mer
Brynt, eller friterat, smör används flitigt i fransk matlagning för att höja smaken på en rätt eller dessert. Gör degen till dessa tarteletter med brynt smör istället för vanligt smör. Detta kommer att ge en mer komplex smak och... läs mer
Även om dessa kakor skiljer sig något från traditionella Linz-kakor genom att de saknar malda mandlar, är de lika smuliga, smälter i munnen och vackra. Dessutom är den här versionen perfekt för den som letar efter ett festligt recept. läs mer
Kakorna är så doftande och läckra, med en behagligt seg konsistens på insidan och en krispig skorpa på utsidan, att du kommer att baka dem om och om igen. De är en koncentrerad blandning av allt som alla älskar i kakor: havregryn, aromatiska hasselnötter, läs mer









































































































